BBC拍了一部神奇的紀錄片，真的是大開眼界锹锰。

就是這部：

The World’s Best Diet

全球最健康的飲食方式

主創(chuàng)班底在全球各地盤點人們的飲食方式，從最健康到最不健康排出了50個漓库。

他們用來衡量健康與否的標準包括很多方面恃慧，而肥胖應該算是里面主要的一個因素：

Part 1. The Worst

第一部分：最差

位于這個榜單最底端的飲食方式，是太平洋上馬紹爾群島的飲食：

說這個名字你們可能不熟悉渺蒿，

但你們應該知道這里的比基尼島痢士，對，美國在那實驗了原子彈茂装。

把這里評為最差真的很貼切怠蹂，因為他們這不光肥胖問題嚴重到魔幻，而且?guī)缀鯖]有多少人不得糖尿病少态。

加之他們的醫(yī)療條件不好城侧，很多人一旦患上重癥糖尿病就得截肢。（因為傷口幾乎無法自己愈合彼妻，只能把破損的手腳截掉）

那么這里的人吃什么呢嫌佑？

第一樣東西我們都很熟悉，那就是中國人最基礎的主食：大米侨歉。

不過當然屋摇，并不是說吃米飯就會讓你得糖尿病、然后截肢幽邓，還沒那么嚴重摊册。

馬紹爾群島的飲食問題還有很多其他方面。（但是大米確實不是一個很健康的食物颊艳，后面會講茅特。）

他們的一個大問題就是幾乎完全以罐頭食品為生忘分，因為便宜：

蔬菜是罐頭，肉類幾乎也是罐頭白修。

唯一的新鮮肉類則是一些脂肪含量極高的肉類妒峦，比如火雞屁股。

而這說到底都是因為便宜兵睛，馬紹爾群島的人真的很窮肯骇。

這樣的飲食加上大量的米飯，造就了他們糖尿病泛濫的現(xiàn)狀祖很。

話說笛丙，這好像也是很多中國人的吃法吧：米飯+大肥肉+方便速食。

真的很危險啊假颇。

Part 2. Drinking

第二部分：喝酒

比馬紹爾群島稍微好一點的胚鸯，是我們的一個大鄰居。

那就是北邊的俄羅斯笨鸡，它排名49：

他們這倒是沒有馬紹爾群島的糖尿病問題啦姜钳，但是他們有極其嚴重的酗酒問題。

嚴重到這里的男性大多都很短命：

他們有的是喝酒喝死的形耗，有的是喝酒之后出意外死的哥桥，有的是喝酒之后打架打死的，總之可以搞得很有創(chuàng)意激涤。

而且匪夷所思的是拟糕，俄羅斯民間居然相信喝酒有益健康：

一切盡在不言中……

這不得不讓我們想到，國內的那些重度白酒黨倦踢，額……（藥酒黨也一樣送滞，管它哪種酒，歸根結底都是乙醇）

Part 3.

Sugary Beverage & Snacks

第三部分：含糖飲料和零食

緊接著硼一，在榜單里稍微往上一點累澡，又是一個肥胖大國梦抢。

它就是美國旁邊墨西哥般贼，

而他們的肥胖原因主要有兩個：高糖分的飲料和零食。

而且他們吃很多奥吩。

是不是很熟悉昂咔？

是的霞赫，就是很多中國人也熱愛的肥宅快樂水和各種小零食腮介，這種飲食方式讓墨西哥苦不堪言。（中國的很多學生似乎也是這個模式吧端衰。）

這并不是墨西哥的傳統(tǒng)飲食方式叠洗，他們原本的吃法其實還挺健康的甘改。

而變成現(xiàn)在這個樣子，基本都得怪他們的好鄰居：美國灭抑。

嗯十艾，我們似乎也有這個感覺。

然后腾节，這也就是為什么美國在榜單上的排名也低得可憐了忘嫉。

Part 4.

Origin of Evil: the U.S.

第四部分：惡之本源-美帝

美國雖然經(jīng)濟全球第一，但他們的健康狀況則幾乎墊底案腺。

在這個榜單上只排43：

這個不用解釋應該也清楚吧庆冕。

這里可是垃圾快餐之鄉(xiāng)啊。當人們說道“美式烹飪”的時候劈榨，基本就是在說“油炸油炸油炸访递，加糖加糖加糖”。

什么“薯條配冰激凌還加糖漿”這種吃法鞋既，也是沒誰了力九；而且居然還有專門用棉花糖和冰激凌做的沙拉？邑闺？跌前？（這兩樣在片子里沒講，是我加的）

在美國的帶領下陡舅，它的很多美洲鄰居和歐洲合作伙伴都有同樣的問題抵乓。

這些國家在這個榜單的底部可以聯(lián)誼了。

而且很顯然靶衍，

美國對中國的飲食習慣影響也不小灾炭。

真是的，資產階級帝國主義亡我之心不死啊颅眶。

Part 5.

The Unhealthy Developed World

第五部分：不健康的發(fā)達國家們

美國并不是唯一一個經(jīng)濟發(fā)達蜈出、健康卻堪憂的國家。

事實上涛酗，這種現(xiàn)象在歐美發(fā)達國家里面相當普遍铡原。

比如只比美國高一點的澳大利亞：

他們的飲食習慣和美國也差不多。

而英國也沒好到哪里去：

威爾士排35商叹，

英格蘭最高燕刻，排34，但也是五十步笑百步：

看看他們的餐桌就知道了剖笙，和貧窮的墨西哥差不了多少卵洗，各種含糖飲料和高糖零食：

所以肥胖問題相當嚴重，心臟病和糖尿病也高發(fā)弥咪。

英國和墨西哥唯一的區(qū)別可能是过蹂，他們有錢十绑，能買更好的巧克力……

而且，雖然他們這一桌東西看起來多種多樣酷勺，但根本上都是同樣幾種東西孽惰，飲食結構非常單一：

嗯，和美國差不多鸥印。

和中國的很多人也差不多吧勋功，吃高端零食，患高端肥胖库说。

他們這種惡習不光傳給了我們狂鞋，也傳給了他們的很多歐洲窮鄰居，自從柏林墻倒了之后潜的，這些地方就患上了同樣的富貴病骚揍。

反倒是另一些經(jīng)濟崩盤的國家比較幸運，健康水平上升了啰挪。

這說的就是美國以前的死對頭：古巴信不。

不過也是好景不長，現(xiàn)在隨著經(jīng)濟變好亡呵，他們的健康狀況也下去了抽活，所以只能在榜單上排名26。

允悲锰什。

Part 6.

The Healthy Underdeveloped World

第六部分：那些健康的落后國家

講了這么多不健康的飲食方式下硕，我們終于進入榜單的前25了。

從這里開始就是比較健康的國家了汁胆。

而一開始你會發(fā)現(xiàn)梭姓，盤點的基本都是窮國，比如非洲的埃塞俄比亞嫩码。

如果要用一個特點來概括他們的飲食方式誉尖，那就是：蔬菜真的很多，特別多铸题，超級多铡恕，這也太多了吧。

基本全都是蔬菜回挽，因為那里的經(jīng)濟太差没咙，吃不起肉猩谊。（這既是好處千劈，也有壞處，所以他們才沒能進前20牌捷；肉還是很必要的）

而這種高纖維的蔬菜大餐帶來的結果就是：他們的腸胃非常好墙牌。

因為高纖維飲食會讓你的腸胃蠕動更快涡驮，你排出這些食物的速度就更快，而這能降低你患腸癌的幾率喜滨。

總結起來就是一點：多吃蔬菜好捉捅。（強調！是多吃蔬菜虽风，并不是讓你只吃素０艨凇）

排名第23的馬賽部落則和埃塞俄比亞正相反，他們幾乎只吃肉：

飲料則是牛奶辜膝、牛血：

這讓他們攝入了充足的蛋白質无牵，而且沒有攝入糖類。

不過同時厂抖，這種飲食方式的脂肪含量也很高茎毁，但是科學界其實并沒有證明單一的高脂肪飲食是有害的。（但脂肪和糖類加一起就絕對有害了）

Part 7. The Better

第七部分：那些更好的地方

排名第20的是摩洛哥：

他們有個很神奇的屬性忱辅，那就是“全球肝癌發(fā)病率最低”：

這很有可能得歸功于他們的穆斯林信仰七蜘，穆斯林是不能飲酒的：

于是他們就只能求助于一些其他的飲料，而摩洛哥人愛喝的恰好是一種很健康的飲料：薄荷綠茶墙懂。

看見沒有姑娘們橡卤？

可以試試哦。

然后排名第19的國家也是得益于宗教损搬，這個國家就是信奉猶太教的以色列：

不少人可能還不知道蒜魄，猶太教和穆斯林一樣有飲食禁忌，他們的規(guī)矩叫“猶太潔食”：

這個規(guī)定聽起來有點玄乎场躯，但基本規(guī)則其實還蠻簡單的谈为，就是不能把肉類和奶制品混吃：

至于這個吃法為什么很健康，片子里沒講踢关，但從目前的狀況看來伞鲫，大部分以色列人確實挺健康的。

Part 8. China

第八部分：中國

鏘鏘鏘鏘~ 終于講到中國了签舞。

其實中國在這個榜單上的排名還比較靠前秕脓，屬于比較健康的那一部分。

但這說的是傳統(tǒng)飲食儒搭，我們剛剛說的那些不健康的飲食方式在如今的中國確實很泛濫吠架。

中國能排名這么高，主要得益于我們吃蔬菜的習慣：

所以說搂鲫，如果你是個經(jīng)常吃蔬菜傍药、吃中餐的中國人，那你的健康習慣在全球范圍還算可以袄友；而如果你是不怎么吃蔬菜的那一群瘩扼，就……

但是，即便如此宵晚，中國的總體排名也只有18俱诸，而什么呢菠劝？

這是因為我們把米飯當成主要的主食：

多虧了我們平時吃的蔬菜，才勉強抵消了白米飯的危害睁搭。

所以說啊同志們赶诊，吃菜！吃菜园骆！吃菜甫何！

Part 9. Spicy Food

第九部分：吃辣

這個紀錄片講了一個讓很多人吃驚的知識點，那就是“吃辣”遇伞。

很多中國人似乎都認定吃辣是不健康的行為辙喂，很多人也直接把長痘和吃辣掛鉤。（但科學界其實并沒有發(fā)現(xiàn)吃辣和長痘的必然聯(lián)系鸠珠，吃火鍋長痘主要是因為你吃火鍋時喝的含糖飲料）

根據(jù)這個紀錄片的說法巍耗，吃辣，特別是適度的吃辣渐排，實際上是個健康的行為炬太。

因此新馬泰地區(qū)在榜單上排名不錯：

這都要感謝他們飲食結構里豐富的香料和辣椒：

嗯，是時候再去吃一頓川菜了驯耻。

Part 10. Slim Korea

第十部分：苗條的韓國

韓國在這個榜單上的排名算是相當高了亲族，全世界第13：

他們的肥胖率全球最低可缚，是最苗條的地區(qū)之一霎迫。

這和他們飲食結構里大量的魚類有關描姚。

魚是一種很好的蛋白質來源悬秉，而韓國人還和日本人一樣有生吃的習慣，這就更好了百姓。

話說尸疆，有些生吃的方法還是蠻刺激的寿弱，比如會動的活切章魚：

不過這和另一種當?shù)靥厣吮绕饋砭吞盍恕?/p>

你們試過韓國特有的發(fā)酵鰩魚嗎犯眠？可以熏到你看見人生的跑馬燈。

很多試過的人都說症革，這可比螺獅粉重口多了阔逼。

再者，如果你去看韓國人的餐桌地沮，會發(fā)現(xiàn)蔬菜的量也很大：

顯然嗜浮，喜歡蔬菜的國家排名都不低。

另外韓式泡菜也有不少健康益處摩疑，這也幫韓國加了不少分危融。

總體來說，如果光看這些雷袋，韓國的排名本來應該更高的吉殃。

但是辞居，他們有一個和俄羅斯人一樣的壞習慣——喜歡喝酒。

韓國人的飲酒量全球第一蛋勺，所以綜合排名只有13瓦灶。