說說咱老陜
文纠炮，冷月秋風
咱也是上過幼兒園的人兒。
我家住在村里的老西頭灯蝴， 隔壁是生產(chǎn)隊的三間倉庫恢口，在我六歲那年，村里請了一個老師穷躁，買了一塊黑板耕肩，那倉庫里貼了兩張看圖識字，拾掇拾掇便是幼兒園了问潭。我們一般大的有20多個小孩猿诸，老師要求我們上學自帶小板凳，上課時手都背到后面狡忙，搖頭晃腦的念些三字經(jīng)”人之初梳虽，性本善”，或弟子規(guī)之類灾茁，老師日常會教一些a,o,e窜觉，1+1,3+2，之類的簡單課程北专，也會教跳舞禀挫，最多的還是唱歌，經(jīng)常唱的就是那個很經(jīng)典的”小燕子逗余，穿花衣特咆，年年春天來這里，我問燕子你為啥來，燕子說腻格，這里春天最美麗......画拾。
升小學的時候，老師教了一首兒歌菜职，至今我們還耳熟能詳青抛，也堪稱經(jīng)典“一點點飛上天，黃河兩頭彎酬核，八字張開口蜜另，言字往進走，左一扭嫡意，右一扭举瑰，西一長，東一長蔬螟，中間加個馬大王此迅，心字底，月字旁旧巾，留個勾搭掛麻糖耸序；推了車車走咸陽......”老師說這是打一個字，念“biang”鲁猩，就是biangbiang面的biang,漢語字典貌似沒有坎怪，到現(xiàn)在我們都寫的不大明白呢。
我的家鄉(xiāng)在關(guān)中道上廓握，這里盛產(chǎn)小麥搅窿， 老家的人以吃面食為主，這biangbaing面也稱扯面疾棵，農(nóng)村的婆娘最愛做的就是這面戈钢，和硬揉軟，搟厚切寬是尔，再潑些辣子，撈一碗勁道滑溜开仰，吸溜吸溜吃完那是半天也不會餓拟枚，心里這一個踏實。
說陜西众弓，道陜西恩溅，免不了要說道說道這陜西的八大怪，且聽我細細道來:
第一怪：面條像褲帶谓娃，把醋調(diào)酸脚乡，吃一碗，耐一天。現(xiàn)在的陜西農(nóng)家人還是保持一天兩頓飯奶稠，晚上基本不吃飯俯艰。一方水土養(yǎng)一方人，陜西人的性格是著名的“生噌冷倔”四個字锌订，所謂的“刁蒲城竹握，野渭南，不講理的大荔縣”辆飘，其實也不是真地不講理啦辐，說白了就是直腸子，比較倔強蜈项，任性芹关，估計與常年吃這面有關(guān)系，陜西人由來心直性耿紧卒，天不怕地不怕侥衬，典型代表就是蒲城人楊虎城將軍，西安事變常侦，著實把天戳了個窟窿浇冰。
第二怪：鍋盔大的賽鍋蓋，出門干糧人好帶聋亡。我們那兒人肘习，家家都有一口大鐵鍋，雖然現(xiàn)在家家戶戶都有了煤氣灶坡倔，經(jīng)常也會用大鐵鍋蒸饃漂佩，或烙鍋盔。記得小時候罪塔，家里烘了柿子投蝉，父親裝滿一車，帶著哥哥出遠門去賣征堪，得好幾天才能回來瘩缆。母親總是烙些鍋盔饃，這饃外焦里酥佃蚜，清香可口庸娱，放個十天八天都不會壞，母親把饃小心翼翼的裝到白布袋子里谐算，這就是爺倆一路的干糧了熟尉。
第三怪：油潑辣子一道菜。關(guān)中人洲脂，脾氣怪斤儿，辣子夾饃不就菜。陜西人到現(xiàn)在都是沒菜，沒油往果，沒肉都沒關(guān)系疆液，就是不能沒有辣子，以湖南棚放，四川吃辣為先鋒的枚粘，不知和陜西人是否敢一決勝負呢。賈平凹在散文里寫到：“八百里秦川黃土飛揚飘蚯，三千萬兒女高吼秦腔馍迄，端一碗撈面喜氣洋洋，沒放辣子嘟嘟囔囔”局骤，這就是陜西人的風貌攀圈。最有趣的是，不管是父輩在家峦甩，還是我們在學校住宿赘来，一根線辣子沾些鹽，一個冷饃凯傲，吃的那叫一個爽犬辰，即便是齜牙咧嘴，大汗淋漓冰单，過把癮就行幌缝。
第四怪：老碗似盆分不開。關(guān)中漢诫欠，真實在涵卵，老碗盆盆分不開。農(nóng)家人荒叼，在廟會上轿偎，給家里買的都是那種青花大瓷碗，以前大人從地里回來被廓，總喜歡撈一大碗面坏晦，端到門口，幾個人一邊吃一邊諞閑傳嫁乘，也省的回家盛英遭，這大老碗還是好，少了麻煩亦渗。
第五怪：家家房子半邊蓋，房子半邊蓋汁尺，屋檐滴水不流外法精。陜西是旱原，以前沒有自來水，一個村有幾口井搂蜓，或著去水泵那接水狼荞，大家對水是極為珍惜的，有的山里村莊還是打的地窖帮碰，遇到天陰下雨相味，都收到自家窖里，經(jīng)過沉淀殉挽，洗衣也做飯丰涉。應了那句“肥水不流外人田”。
第六怪：有凳不坐蹲起來斯碌。站著腰疼一死，坐下窩，蹲著說話最侃活傻唾。以前農(nóng)村里家門口都有門墩石投慈，老人點一鍋旱煙，青年人飯后蹲著聊聊天冠骄，那個光陰才是美呢伪煤。
第七怪：婦女帕帕頭上戴，蹚土多凛辣，太陽曬抱既，出門帕帕頭上戴。秦處西北蟀给，黃土千丈蝙砌，若是天晴，日照強烈跋理，久曬灼人择克。小媳婦，老婆子前普，出門習慣頂個手帕肚邢，愛美之心人皆有之，防塵拭卿，防曬骡湖，都挺好。現(xiàn)在這手帕漸漸退出歷史舞臺了峻厚，個別老年人還是老習慣响蕴。
第八怪： 秦腔吼起來。拉弦索惠桃，敲桄桄浦夷，自娛自樂吼秦腔辖试。秦腔是百戲之祖。有人說秦腔有三要素：唱者身體好劈狐，觀眾膽子要大罐孝，舞臺要結(jié)實，當然這是調(diào)侃肥缔。嫂子是個秦腔迷莲兢，今年回家她和小孫女一唱一和，聲音高亢激昂续膳，蕩氣回腸改艇，我的手都給拍疼了。
流行的八大怪姑宽，后來還添了兩怪遣耍。睡覺枕磚塊，女子不對外炮车。 我父親一生不枕軟枕頭舵变，只會枕硬東西入睡，他有一個石膏枕頭瘦穆，貌似玉纪隙，乳白色，枕頭很光滑扛或，父親去世的時候這個枕頭也一直陪著绵咱。關(guān)中道一般風調(diào)雨順，很少有旱澇水災熙兔，所以陜西人都比較戀家悲伶，這是通病，女子也都是不太愿意嫁到外地住涉，考上學的麸锉，遠嫁的也不多，更別說舆声，一般農(nóng)村的也就是是十里八里的花沉。
如今，雖是遠離家鄉(xiāng)媳握，但仍吃的用的碱屁，還是喜歡 老家的味道，還保持老家一些習性蛾找。就是那個秦腔娩脾，吼一句，也是說不上的親切打毛。
