? 今天我們回到了廣安外公家來接外公回綦江玩一陣子?jì)寢屢泊蛩愠眠@個機(jī)會來陪陪我們没卸。
? 外公的愛好是釣魚涕侈，常常每天自己背著魚竿去魚塘邊釣魚沪停，常常一坐就是一上午，一天的成果也滿滿裳涛。雖然外公很喜歡釣魚木张，但是他并不喜歡吃魚，所以釣上來的魚他們都是一條條剖好放在冰箱里端三，等著我們每次回來的時候帶回去吃舷礼。
? 這種小魚的吃法有很多，媽媽最常做魚的方法就是早上起來的時候來熬湯喝郊闯。經(jīng)過慢慢地熬妻献，魚肉已經(jīng)不見了蹤影，都溶解在了湯你团赁。加上蔥花育拨，蒜瓣別有一番風(fēng)味。
? 另一種做法是類似于紅燒的方法欢摄。往湯里面加一些豆瓣增味熬丧，這樣做出來的魚是一條一條的。媽媽經(jīng)常跟我說小時候因?yàn)榻?jīng)常這么吃魚剧浸，所以練就出來了可以把一整條魚骨都完整保留下來的本領(lǐng)锹引。
? 小魚刺多，所以吃的時候要細(xì)細(xì)地品唆香。用筷子慢慢的從魚骨上剔下一塊肉下來嫌变，放到嘴里，嫩嫩的躬它，還有豆瓣的香味腾啥。
? 經(jīng)過幾條魚過后，我也練就出了一手完整剔出魚骨的本領(lǐng)冯吓。
? 雖然我不喜歡吃魚倘待，但是這兩種別有用心的做法還是我們家的傳統(tǒng)，很有一股思鄉(xiāng)的味道组贺！
