成功的企業(yè)總是讓人向往一铅，且心生敬仰。因?yàn)槠髽I(yè)失敗的原因可能就那么幾個，但成功肯定有自己的獨(dú)門秘籍。
所以看到《麥當(dāng)勞工作法：超越員工守則的31個方法》這本書的書名芭梯，就失去抵抗，馬上借來讀弄喘。
書籍是日本麥當(dāng)勞培訓(xùn)大學(xué)的校長寫的玖喘，充滿了日式語言的風(fēng)格。因?yàn)槿毡镜姆?wù)有目共睹蘑志、有口皆碑累奈，所以在書中能感受到日本麥當(dāng)勞的服務(wù)更強(qiáng)大、更加令人贊嘆卖漫。
書中印象最深的一句話：只靠員工守則是培養(yǎng)不出好員工的费尽。
這與我們的常識恰好相悖。因?yàn)辂湲?dāng)勞最讓人稱道的地方就是標(biāo)準(zhǔn)化羊始，比如餐桌的擦拭要用什么抹布旱幼、幾遍以及達(dá)到什么標(biāo)準(zhǔn)等，不會像我們多數(shù)中餐館的工作守則里面突委，充滿了少許柏卤、少量冬三、一勺等等模糊的標(biāo)準(zhǔn)。正是得益于規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髁鞒毯蜆?biāo)準(zhǔn)缘缚，讓全世界的麥當(dāng)勞呈現(xiàn)的產(chǎn)品都一樣勾笆。難怪我們走到哪里，看到麥當(dāng)勞就有種回家的感覺桥滨，因?yàn)檫@種一致性和確定性窝爪，讓人心里生出很多安全感來。
但是作者指出麥當(dāng)勞提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的秘訣齐媒，絕非隱藏在員工的手冊當(dāng)中蒲每，因?yàn)樵偻陚涞膯T工守則，也無法窮盡所有的突發(fā)狀況喻括。
比如拾到顧客的物品守則中明確規(guī)定要?dú)w還邀杏，但卻無法規(guī)定員工要到垃圾桶中千方百計(jì)的幫助尋找；比如守則中規(guī)定要保證明天商品的充足唬血，但卻無法規(guī)定多少個算充足望蜡、以及明天各種無法預(yù)料的客流變化。
所以提供讓人點(diǎn)贊的服務(wù)和保持敬業(yè)的工作態(tài)度拷恨，僅憑員工守則顯然是不可能的脖律。
那么麥當(dāng)勞帝國，為何總是呈現(xiàn)給世界這樣的場景呢挑随？所有都有賴于對熟練掌握員工守則的從業(yè)人員的管理状您，即通過日常行動傳遞共同的價值觀。
在麥當(dāng)勞并不是要制造出遵循員工守則的兜挨、像機(jī)器人一樣工作的員工膏孟，而是要培養(yǎng)共同的價值觀基礎(chǔ)上、熟練運(yùn)用員工守則的人才拌汇。
所以麥當(dāng)勞在員工的招聘時尋找更有服務(wù)精神的人柒桑，培訓(xùn)的時候更加系統(tǒng)和全面，然后在日常的管理中時刻注意激勵員工的服務(wù)行為噪舀。把員工當(dāng)成內(nèi)部客戶追求滿意度魁淳，把供應(yīng)商也納入企業(yè)經(jīng)營的鏈條加以重視，對臨時兼職人員也不怠慢絲毫与倡。
以工作守則為基礎(chǔ)界逛，營造整個系統(tǒng)內(nèi)的為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的生態(tài)，才能保住企業(yè)發(fā)展的根基纺座。
