? ? ? ? 山藥繁殖方法很多,既有無性繁殖,也有有性繁殖,既有育苗繁殖,也有莖蔓繁殖,還有像山藥蛋那樣的塊莖繁殖,即俗話說的“山藥下蛋”向图。不過,這種創(chuàng)新很快就歸于失敗蛙奖。
? ? ? ? 山藥有花有籽,可以進(jìn)行有性繁殖,但由于它的花籽只能保存七個(gè)月,因此沒人使用此法,常用的是育苗繁殖和莖蔓繁殖甫菠。
? ? ? ? 莖蔓繁殖是“夏山藥”的繁殖方法。冬小麥?zhǔn)崭钪?從“春山藥”地里剪段山藥蔓，在麥茬地里插種,秋后收獲的就是“夏山藥”商源。這種山藥因生長期短,纖細(xì)綿長,埋在地窖里過冬,春天時(shí)作為種子，育苗后栽種“春山藥”,開始一個(gè)循環(huán)谋减。
? ? ? 儲(chǔ)存夏山藥無異于賭博,就像農(nóng)民永遠(yuǎn)都與老天賭命一樣,打開地窖的那一刻,山藥是否腐爛,才知道結(jié)果,才能放下懸了秋冬兩季的心牡彻。如果是一窖新鮮山藥出現(xiàn),趁女人孩子歡呼之時(shí),男人們?nèi)玑屩刎?fù)忙不迭地抽袋煙壓壓驚;如果是一窖爛薯冒著嗆鼻的氣味出現(xiàn),引起女人和孩子的成片咒罵,男人們也照例躲在角落忙不迭抽煙,好像爛的不是山藥,而是他們。
? ? ? ? 社員們將挖出來的山藥進(jìn)行進(jìn)一步篩選,選出最好的放著育苗,差一點(diǎn)的就盼著生產(chǎn)隊(duì)小隊(duì)長發(fā)善心,給大伙兒分掉出爹。春天時(shí)節(jié),青黃不接,各家早就吃完頭年儲(chǔ)存,等著這些鮮山藥下鍋庄吼。一天早晚兩頓山藥粥,山藥就已經(jīng)是干糧。
? ? ? ? 給山藥育苗的叫“山藥炕”严就。那時(shí)的北方農(nóng)戶都有土炕,連通灶臺(tái),燒柴做飯時(shí)連帶取暖(那時(shí)節(jié)甭說天然氣,農(nóng)民連煤都燒不上总寻。從柴改煤到煤改氣,步子大嘍會(huì)扯蛋)春天拆掉還可以做肥料。山藥育苗時(shí)節(jié)一般都在乍暖還寒之時(shí),霜凍解除后就要在大田栽種,因此,育苗保溫十分重要,鄉(xiāng)親們發(fā)明盤土炕的方法進(jìn)行保溫梢为。,后來有了塑料薄膜和大棚,這種土辦法是否已經(jīng)被淘汰渐行，不得而知轰坊。
? ? ? ? 做山藥炕是先在地上挖煙道,前邊設(shè)耨炕的灶坑,后邊設(shè)排泄的煙囪,搭層土坯覆蓋上沙土,將夏山藥排列成層,再覆沙土地,燒水后蓋上草簾,齊活。
? ? ? ? 最需要如技術(shù)就是耨炕祟印。耨炕的意思是用煙而不是用火來取暖,要用糠柴細(xì)禾蓋住點(diǎn)燃的柴草,不讓它 起火,只讓它冒煙肴沫。起火溫度過高,會(huì)讓山藥傷熱腐爛;火滅溫度過低,會(huì)使山藥受凍同樣不出苗。于是,負(fù)責(zé)山藥炕的社員,不但要有豐富的經(jīng)驗(yàn)和責(zé)任心,還需要晚上值班蕴忆。符合這一條件的,非隔壁二大大莫屬颤芬。別人年年有變，他是每年的固定人選套鹅。
? ? ? ? 二大大是父親的堂兄,四服之內(nèi)站蝠。他早年娶妻不順,離散后終生未再娶,加上大大大去世早,他就幫助寡嫂撫養(yǎng)大三位堂哥和一個(gè)堂姐，他則光棍一條,所以每年都去看管山藥炕芋哭。
? ? ? ? 二大大為人和善,少言寡語,情商較高,不似家父話耿語實(shí)沉衣。但二大大常有妙語產(chǎn)生。譬如,他不喜歡看電影减牺。每當(dāng)他逆著夜晚趕往村北看電影的人流往家走時(shí),經(jīng)常要回答村人不解的問詢:“我不看,八路軍準(zhǔn)勝!”我沒有請(qǐng)教過他為何如此結(jié)論,他也從來沒有對(duì)他的觀點(diǎn)進(jìn)行過論證,不過,他經(jīng)歷過抗戰(zhàn),見識(shí)過真實(shí),并非淺薄的憤青豌习。記得有次我以小學(xué)四年級(jí)的文化人身份告訴他,八路軍不勝怎么能有新中國呢?他難得地嘿嘿一笑,再不提及。
? ? ? ? 這次對(duì)話產(chǎn)生在二大大看山藥炕的時(shí)間拔疚。他的長孫是我的玩伴,一個(gè)比我還大一歲的侄子肥隆。長孫與爺爺親,平時(shí)他們倆是住在一起的。二大大來村北野外看山藥炕,侄子也想來稚失。怕爺爺不準(zhǔn),特意拉我入伙,一同抱著被子住進(jìn)窩棚栋艳。
? ? ? ? 躺在四處透風(fēng)的柴草棚里,藏進(jìn)被窩注視著滿天星斗,聽著二大大一次一次起夜巡查,那真是沒齒難忘的經(jīng)歷。
? ? ? ? 在社員們辛勞的呵護(hù)下,山藥炕里齊刷刷地長出山藥苗,翠綠的嫩葉,泛黃的新葉,紫色的牙梗,活化出春色一片句各。接下來,就要在大田里栽種,家鄉(xiāng)叫做“栽山藥”吸占。? ? ? ? ? ? (未完待續(xù))
