醬香白酒的傳承與創(chuàng)新

在中國(guó)的釀酒史上,真正完全用糧食經(jīng)制曲釀造的白酒始于唐宋燃逻。赤水河畔茅臺(tái)一帶所產(chǎn)的大曲醬香酒序目,曾是朝廷的貢品。茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒歷史悠久伯襟,當(dāng)?shù)氐尼劸剖房勺匪葜翝h代猿涨。

可以說(shuō),茅臺(tái)鎮(zhèn)是醬香酒的發(fā)源地姆怪,被譽(yù)為美酒之鄉(xiāng)叛赚。茅臺(tái)鎮(zhèn)地勢(shì)低凹,四面環(huán)山稽揭,形成茅臺(tái)鎮(zhèn)相對(duì)封閉的小氣候環(huán)境俺附,冬暖夏熱,風(fēng)微雨少淀衣,氣候悶熱昙读,環(huán)境中多種微生物能有效生存并大量繁衍,加之釀酒活動(dòng)在這一地區(qū)數(shù)千年傳承不息膨桥,以致茅臺(tái)鎮(zhèn)方圓數(shù)公里內(nèi)蛮浑,長(zhǎng)年籠罩在濃郁的酒香之中。

獨(dú)特的氣候環(huán)境只嚣,造就了茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒不可復(fù)制的獨(dú)特風(fēng)味沮稚。茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒采用古老的醬香酒釀造方法,順應(yīng)自然規(guī)律册舞,講究符合時(shí)令節(jié)氣蕴掏,天人合一,釀造周期長(zhǎng)调鲸,工藝復(fù)雜盛杰。同時(shí),釀出的美酒還得經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的窖藏藐石,揮發(fā)出有害物質(zhì)即供,使酒體更加醇厚。

醬香酒的工藝于微,及蘊(yùn)藏在工藝中的傳統(tǒng)文化逗嫡,是我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分,傳承醬香酒文化株依,是具有重要意義的事情驱证。產(chǎn)于茅臺(tái)鎮(zhèn)的品創(chuàng)者醬香酒,完美傳承了醬香酒的釀造文化恋腕,結(jié)合了天時(shí)地利抹锄,加上人工的匠心獨(dú)運(yùn),保證了酒的純正品質(zhì)。酒體醬香濃郁伙单,口感醇厚呆万,酒味協(xié)調(diào),飲后不辣喉车份、不上頭。

傳統(tǒng)文化需要?jiǎng)?chuàng)造性地傳承牡彻,為傳統(tǒng)文化賦予新的活力扫沼。品創(chuàng)者在保證了酒體的優(yōu)良品質(zhì)之外,還在包裝上極具創(chuàng)新意識(shí)庄吼。品創(chuàng)者以品位缎除、簡(jiǎn)潔為包裝理念。在顏色上总寻,與傳統(tǒng)醬香酒以紅色黃色包為包裝主色不同器罐,品創(chuàng)者的包裝主打黑白和透明三種顏色,不喧囂渐行,不奢華轰坊,無(wú)言中彰顯出一種品位,也與如今家庭簡(jiǎn)約的現(xiàn)代裝修風(fēng)格不謀而合祟印。

黑色沉著穩(wěn)定肴沫,是一種千山萬(wàn)水走遍后的內(nèi)斂,白色真誠(chéng)高貴蕴忆,是一種堅(jiān)持追求的執(zhí)著颤芬,同時(shí),黑色和白色瓶體上套鹅,搭配金黃的字體站蝠,在低調(diào)中顯示出不凡。另一種透明的包裝卓鹿,大膽地打破了醬香酒不能用透明包裝的謠言菱魔,消費(fèi)者通過(guò)透明的瓶體剛好可以觀察到酒體的顏色,從第一感官上鑒別酒的優(yōu)劣减牺。

另外豌习,在包裝上力求簡(jiǎn)潔,除了工商局必須規(guī)定需要標(biāo)明內(nèi)容外拔疚,不添加任何繁雜的東西肥隆。簡(jiǎn)潔并不是無(wú)內(nèi)容,而是化繁就簡(jiǎn)稚失、大道至簡(jiǎn)栋艳。棱角分明的盒體,簡(jiǎn)潔干凈的線條句各,正是一種不愿妥協(xié)吸占,一種不會(huì)被世俗磨得圓滑的初衷晴叨。

瓶體直徑6.9厘米,是科學(xué)表明最適合人體握感的直徑矾屯。盒體在設(shè)計(jì)方面兼蕊,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,更方便打開件蚕,在視覺(jué)效果上孙技,更簡(jiǎn)單明了,消費(fèi)者需要了解的數(shù)據(jù)一目了然排作,沒(méi)有冗雜的元素牵啦。?

傳統(tǒng)的醬香白酒,與現(xiàn)代品位的包裝相結(jié)合妄痪,給傳承和創(chuàng)新的融合提出了很好的方案哈雏。白酒是我們國(guó)家老祖宗留下來(lái)的好東西,而現(xiàn)在的人們更容易被外國(guó)的洋酒所吸引衫生。品創(chuàng)者創(chuàng)新了醬香白酒的包裝裳瘪,使其更容易被現(xiàn)代年輕人所接受,詮釋了傳承與創(chuàng)新最好的關(guān)系障簿。


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