如何簡單牢記八個(gè)必需氨基酸赁严?
其實(shí)記這八個(gè)必須氨基酸不難曼追,只要你掌握方法榜轿,想忘掉都難纲仍,我從高中到大學(xué)畢業(yè)都沒有忘掉果正,就是一條口訣,如下:
一條口訣:一家人來寫兩三本書忆谓。一(異亮氨酸IIe)裆装,家(甲硫氨酸Met),來(賴氨酸Lys),寫(纈氨酸Val),兩(亮氨酸Leu)倡缠,三(色氨酸Trp),本(苯丙氨酸Phe),書(蘇氨酸Thr)哨免。
其中,甲硫氨酸Met又叫蛋氨酸昙沦。
色氨酸Trp和蘇氨酸Thr這兩個(gè)氨基酸很容易記混淆琢唾,可以這樣記:英文three的意思是三,可以聯(lián)想到上面的口訣盾饮,三代表的是色氨酸Trp,Three去掉h,可以聯(lián)想到Trp采桃。只要記住了色氨酸Trp,自然不會混淆蘇氨酸Thr。
必需氨基酸的定義是什么丘损?
必需氨基酸:人體自身不能合成或合成速度不能滿足人體需要普办,必須從食物中攝取的氨基酸。
必需氨基酸的作用是什么徘钥?
八種必需氨基酸在人體代謝中的作用
1衔蹲、合成組織蛋白。
2呈础、變成酸舆驶、肌酸、激素而钞、抗體等含氨物質(zhì)沙廉。
3、轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓衔锱c脂肪臼节。
4撬陵、氧化成二氧化碳俱病、水及尿素,并且產(chǎn)生能量袱结。
各種必需氨基酸的作用
異亮氨酸
1、血紅蛋白形成前體氨基酸途凫,調(diào)節(jié)血糖濃度垢夹。
2、幫助肌肉組織的修復(fù)和體能提高维费。缺乏時(shí)果元,會出現(xiàn)體力衰竭、昏迷等癥狀犀盟。
3而晒、來源食物:魚類、牛奶阅畴、雞蛋倡怎、大豆、黑米贱枣、糙米等监署。
甲硫氨酸
1、可以預(yù)防脂肪纽哥、心血管與腎臟疾病的發(fā)生钠乏。防止肌肉無力。
2春塌、可以除去有害物鉛等重金屬晓避,治療風(fēng)濕與懷孕時(shí)的毒血癥。
3只壳、來源食物:魚類俏拱、酸奶、雞蛋吕世、豆類彰触、大蒜、洋蔥命辖、肉類等况毅。
賴氨酸
1、參與結(jié)締組織尔艇、微血管上皮細(xì)胞間質(zhì)形成尔许,保持滲透性。
2终娃、促進(jìn)胃蛋白酶分泌以增加食欲與提高免疫力味廊。
3、提高鈣的吸收,促進(jìn)骨骼生長余佛。防蛀牙柠新。對兒童發(fā)育有明顯作用,尤其可以增加體重和身高辉巡。能使青少年注意力高度集中恨憎。
4、缺乏時(shí)郊楣,婦女會停經(jīng)憔恳,出現(xiàn)貧血、頭暈净蚤、惡心钥组、頭昏等癥狀。
5今瀑、來源食物:魚類程梦、牛奶、奶酪放椰、蛋類作烟、豆制品等。
纈氨酸
1砾医、加快傷口治愈拿撩,治療肝功能衰竭。
2如蚜、提升血糖水平压恒、增加生長激素。
3错邦、來源食物:牛奶探赫、雞蛋、大豆撬呢、黑米伦吠、花生、肉類等魂拦。
亮氨酸
1毛仪、促進(jìn)睡眠,緩解偏頭痛芯勘,減輕酒精中毒病癥箱靴。
2、來源食物:魚類荷愕、牛奶衡怀、香蕉棍矛、花生等。
色氨酸
色氨酸與亮氨酸類似抛杨。
苯丙氨酸
1够委、降低饑餓感,消除抑郁情緒怖现,提高記憶力慨绳。
2、來源食物:面包真竖、豆類制品、花生厌小、瓜子恢共、芝麻等。
蘇氨酸
1璧亚、協(xié)助蛋白質(zhì)吸收讨韭,防止肝臟脂肪堆積,增強(qiáng)免疫系統(tǒng)癣蟋。
2透硝、來源食物:動(dòng)物、肝臟疯搅、肉類等濒生。
需要補(bǔ)充氨基酸的人群
1、免疫力低下者幔欧,氨基酸具有綜合調(diào)理人體作用罪治,能增強(qiáng)免疫力。
2礁蔗、患病初愈者觉义,可以改善疾病造成的蛋白質(zhì)缺乏癥。
3浴井、肝功能不全者晒骇,氨基酸可以護(hù)肝保肝。
4磺浙、腎功能不全者洪囤。
5、重癥引起的機(jī)體衰竭者屠缭。
6箍鼓、潰瘍、外傷呵曹、燒傷款咖、骨折及手術(shù)傷口愈合者何暮。
7、孕婦铐殃、產(chǎn)婦的營養(yǎng)失調(diào)及兒童的營養(yǎng)缺乏海洼。