年糕

? ? ? ? 爸爸從水里拿出一根年糕卖擅,把它放在砧板上鸣奔,手起刀落,刀刃與砧板奏起了美妙的樂章惩阶,不一會(huì)兒挎狸,年糕就變成了一片片的了。

? ? ? ? 說到年糕断楷,家喻戶曉锨匆,家家都有,年糕不僅吸引著每一個(gè)孩子脐嫂,也吸引著每一個(gè)大人统刮。它,是中華民族的傳統(tǒng)食物账千,是農(nóng)歷新年的應(yīng)時(shí)食品侥蒙。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節(jié)匀奏,我國很多地區(qū)都有講究吃年糕鞭衩。年糕有紅、黃娃善、白三色论衍,象征金銀,年糕又稱“年年糕”聚磺,與“年年高”諧音坯台,寓意著小孩身高一年比一年提高。

年糕

? ? ? ? 今天晚上瘫寝,我們就蒸了一盆年糕當(dāng)做主食蜒蕾。做法十分簡(jiǎn)單,就放在電飯煲里蒸上個(gè)十多分鐘焕阿,熱氣騰騰的年糕就出爐了咪啡。可我覺得暮屡,這樣吃年糕很單調(diào)撤摸,于是,我又從柜子里倒了一小盤紅糖在小盤子里。夾了一塊年糕准夷,蘸了蘸紅糖钥飞,輕輕的一吹,用大門牙咬上一口冕象,軟糯卻又不失嚼勁代承,不一會(huì)兒,年糕那糯米的滋味在口腔中彌漫渐扮,軟糯的口感在口腔中綻放论悴。在嘴里咀嚼了許久之后,被嚼爛的年糕墓律,才從喉嚨里滑進(jìn)肚子里膀估。

? ? ? ? 年糕,不僅是糯米和其他食材的混合做成的耻讽,而且察纯,還有打年糕的人們的凝聚力。

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