昨日立春，父親從冰箱里取出一把冰封近一年的香椿画株，炒一盤地道的香椿土雞蛋辆飘，唇齒之間交融匯聚了兩個(gè)春天啦辐。
如果讓我選一種菜品代表北京春天的味道，我一定選香椿蜈项。
八九歲骨折到北京看病芹关，住在位于北京西直門外大錢市胡同的親戚家。那時(shí)西外到處是一片片錯(cuò)落有致的平房紧卒，親戚家是其中的一個(gè)四合院侥衬，院子里有一棵古老的香椿樹(shù)。
那個(gè)時(shí)節(jié)正值老樹(shù)吐新芽跑芳，親戚將一把鐮刀綁在長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿上轴总，割下一支支嫩芽。香椿雨飄落在院子里博个，椿香彌漫了整條胡同怀樟。
親戚將散落在地上的嫩芽撿起，梳洗盆佣，做成美味的香椿炒雞蛋漂佩、腌香椿，招待我和母親罪塔。第一次吃香椿投蝉，就迷上了它，以至每年都從老家買幾斤香椿征堪，把春天的味道深鎖在冰箱里慢慢享用瘩缆，這是后話。
親戚家有三個(gè)孩子佃蚜，老大是兒子庸娱，整天喝啤酒彈吉他；老二老三是女兒谐算，一個(gè)天天研究小生意熟尉，一個(gè)悶頭想出國(guó)。幾個(gè)孩子各行其是洲脂，唯一讓他們坐在一起的就是老頭做的香椿斤儿。
不知是因?yàn)槟菚r(shí)物質(zhì)匱乏，還是因?yàn)橄愦荒軌蚰燮鹚麄兗业奈兜揽纸酰姨焯於寄艹缘接H戚做的香椿往果。吃了一個(gè)多月，導(dǎo)致幼小的我對(duì)香椿的味道以及那顆古老的香椿樹(shù)一铅，產(chǎn)生了一種迷戀陕贮。
再次去親戚家是十年后，大錢市胡同已是廢墟滿地潘飘。只有幾個(gè)倔強(qiáng)的平房等待拆遷肮之，其中包括親戚家的四合院掉缺。從老頭口里得知，老大跟帶著孩子的四川女人私奔了戈擒，老二去了深圳眶明，老三去了英國(guó)。我和的老頭站在那顆孤零零的老椿樹(shù)底下峦甩，四周一片狼藉赘来，久久凝望即將訣別的老樹(shù)，淚水打濕眼底凯傲。那次犬辰，沒(méi)有吃到思念已久的香椿芽。
到京工作后冰单，又去看望親戚幌缝。沒(méi)趕上房地產(chǎn)騰飛，北二環(huán)的四合院換到了北五環(huán)外的天通苑诫欠。老人告訴我涵卵，老大還是經(jīng)常不知所蹤，老二深圳炒股失敗去了美國(guó)荒叼，老三嫁給了英國(guó)人轿偎。孤獨(dú)的老人已是肺癌晚期，面對(duì)這棵即將連根拔起的香椿樹(shù)被廓，我沒(méi)敢再提香椿坏晦。
后來(lái)經(jīng)常路過(guò)西外，眼見(jiàn)的是滾滾的車流和三個(gè)圓拱形建筑嫁乘。那條曲徑通幽的大錢市胡同昆婿，那棵古老的香椿樹(shù)，已成了追憶蜓斧。
時(shí)光易逝仓蛆，往事難追。春風(fēng)十里挎春，夢(mèng)中香椿又添新綠看疙。那熟悉的味道，常陈眩縈繞心頭狼荞，伴我年年歲歲。
