從杭州到新疆要做三天兩夜的火車，在這途中，我們對(duì)面床鋪的叔叔和阿姨已經(jīng)用新疆美食轟炸了我們一路闷袒。還有我朋友的每日放毒，我對(duì)新疆美食已經(jīng)沒(méi)了抵抗力了岩梳。出去吃東西的時(shí)候囊骤，一定要先拍照，為了能有一天也給你們放毒哈哈冀值！反正新疆美食就是份量大大大（大到你無(wú)法想象）也物、肉多還有辣。
1列疗、大盤雞的弟弟——蘆花雞
我想滑蚯，全國(guó)人民都知道并且喜歡的新疆美食就是大盤雞和炒米粉了吧。我們?cè)谛陆缘牡谝活D正餐就是大盤雞（去店里的時(shí)候沒(méi)有大盤雞了作彤，服務(wù)員說(shuō)蘆花雞也差不多膘魄，只是沒(méi)有土豆，所以我們就點(diǎn)了）之前在杭州也有吃大盤雞竭讳。它有特色的一個(gè)地方就是，當(dāng)你把雞肉吃的差不多以后就可以上皮帶面了浙踢。我覺(jué)得很多人吃大盤雞就是最后那一份皮帶面吧绢慢，哈哈。湯汁里面混著碎碎的土豆泥加上皮帶面后拌勻就可以開(kāi)吃了（基本上我到后面都吃的撐不下了）
2洛波、“羊拐”
去新疆是一定要吃羊肉的胰舆，這里的羊肉不膻，肉質(zhì)比我們以前吃到過(guò)的要好得多蹬挤。怎么來(lái)形容它好吃呢缚窿，就是你一吃就會(huì)感嘆道，把姘狻倦零！這就是羊肉啊(?>?<?），肉質(zhì)鮮嫩又有韌勁吨悍，簡(jiǎn)直讓我欲罷不能扫茅。
3、椒麻雞
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新疆的三大雞育瓜，我們吃了兩個(gè)葫隙，就是沒(méi)有吃到真正的大盤雞。我想躏仇，這就是運(yùn)氣吧恋脚。
椒麻雞腺办，不同于蘆花雞，是涼拌的糟描，大概是因?yàn)槔镉谢ń匪圆沤羞@個(gè)名字吧菇晃。
椒麻雞屬于川菜，當(dāng)年蚓挤，在新疆新疆烏魯木齊南關(guān)財(cái)神樓（現(xiàn)南關(guān)清真二食堂門前一帶）磺送，由回族宋師傅設(shè)攤經(jīng)營(yíng)的椒麻雞名揚(yáng)全城。宋師傅是個(gè)矮個(gè)老頭灿意，熟人都開(kāi)玩笑稱他“宋矬子”估灿，一提起吃椒麻雞，人們都會(huì)異口同聲地稱贊財(cái)神樓子宋矬子做的味最美缤剧。
吃時(shí)候馅袁，最好雞肉，青椒荒辕，大蔥混著一口汗销。青椒和蔥都是生拌的，又脆又有一點(diǎn)點(diǎn)辛辣抵窒，混著雞肉弛针，好吃到爆。過(guò)了小會(huì)兒李皇，你就會(huì)覺(jué)得的麻麻的削茁，但是越麻就越想吃。
4掉房、馕坑肉
馕坑肉茧跋，新疆獨(dú)特的美食，維吾爾族稱"吐努爾喀瓦甫"卓囚，來(lái)源于新疆的喀什瘾杭。制作馕坑肉羊肉是夾肥帶瘦的，所以烤出來(lái)顏色金黃哪亿，油亮生輝粥烁，很是鮮嫩。維吾爾族人家家門口都有一個(gè)用來(lái)做馕的土坑锣夹，一半在地下一半在地上页徐。據(jù)說(shuō)是用烤馕以后剩下的余碳，烤的银萍，與烤羊肉差不多变勇，但又不同于烤羊肉。
一串頂羊肉串好幾串，上面撒著秘制辣椒面搀绣。一口一塊吃下去飞袋，能感覺(jué)到脂肪和肉質(zhì)，這就有大口吃肉的感覺(jué)了链患。
總覺(jué)得差點(diǎn)什么巧鸭，所以，我拿出了我的“奪命烏蘇”麻捻，果然還是要大口吃肉大口喝酒的說(shuō)纲仍。還好這樣的日子不多涨薪，不然我怕是會(huì)變成大肚女的养筒。
5、“湯飯”
這是小c媽媽給我們做的产禾，我們?nèi)バ陆糜蚊鞴鳎际亲≡谒蚁绺铮⒁虒?duì)我們特別好，給我們做了很多好吃的摊腋，印象最深的就是“湯飯”和“手撕羊肉”沸版。說(shuō)是湯飯，卻不是大米（在我眼里兴蒸，飯＝大米）视粮。做法大概和我們的“湯飯”差不多，不過(guò)一個(gè)是用的大米类咧，一個(gè)是揪面片馒铃。和面，揉面痕惋，拉條，揪片娃殖。大概指甲大小一片值戳，其余輔助食材看自己喜好，可以加上西紅柿炉爆，芹菜堕虹，洋蔥。當(dāng)然芬首，不能忘了羊肉哇赴捞。面片吃起來(lái)很勁道，面湯很鮮美郁稍。
立個(gè)flag赦政，我要吃遍全中國(guó)，然后吃遍全世界。
