深夜食堂(一六)|芝士烤榴蓮

芝士烤榴蓮
芝士烤榴蓮

在往返了一趟重慶后散罕,我發(fā)現(xiàn)自己除了勞累和煩躁外蘸吓,好像并沒(méi)有太多其它的感受。想想這也算是一次挺失敗的旅行例驹,但我又豈能讓自己白跑一趟呢岂丘。于是,我開(kāi)始絞盡腦汁地回憶旅途中的點(diǎn)滴細(xì)節(jié),以期從中挖掘出一點(diǎn)兒零星的價(jià)值医瘫,否則就感覺(jué)太對(duì)不住這一路的花銷(xiāo)了骆莹。

在重慶的三峽廣場(chǎng),我無(wú)意間發(fā)現(xiàn)了一家售賣(mài)芝士榴蓮餅的小店寨蹋,品嘗之后發(fā)現(xiàn)味道真心不賴。剛開(kāi)始我還打算再多光顧幾次的扔茅,到后來(lái)卻發(fā)現(xiàn)實(shí)在是太多的空閑時(shí)間已旧。那次與美味的邂逅,自然成為了此生永恒的回憶召娜,時(shí)常還是會(huì)讓我有點(diǎn)兒念念不忘运褪。于是,我試圖在淘寶上進(jìn)行搜索玖瘸,結(jié)果倒還找到了不少相關(guān)的產(chǎn)品秸讹,只可惜它們都是速凍后的半成品,讓人總有些提不起興趣雅倒。為了平復(fù)心中的那份執(zhí)念璃诀,我開(kāi)始考慮自己親手烹飪一份,畢竟原材料看起來(lái)并不怎么復(fù)雜蔑匣。然而劣欢,想法固然只是存在于腦海中,一旦付之行動(dòng)就難免遭遇種種困難裁良,而我除了逐一進(jìn)行解決外凿将,倒也沒(méi)有其它更好的辦法。剛開(kāi)始我考慮直接用錫盒(燒烤錫盒)來(lái)盛裝价脾,但是淘寶沒(méi)有零售只有批發(fā)(100個(gè)包郵)牧抵。沒(méi)辦法,我只得考慮使用日常的飯碗(瓷碗)彼棍,結(jié)果發(fā)現(xiàn)它們的耐熱能力實(shí)在有限灭忠,又只得開(kāi)始尋找其它適合的容器膳算。突然間,我想起來(lái)領(lǐng)導(dǎo)曾經(jīng)為了制作焗飯弛作,而特意網(wǎng)購(gòu)了一個(gè)方形烤碗涕蜂,那個(gè)應(yīng)該是比較耐熱的吧。不過(guò)映琳,由于領(lǐng)導(dǎo)買(mǎi)回來(lái)后就一直沒(méi)有開(kāi)始制作机隙,我也不太清楚到底丟到哪里去了,只得繼續(xù)翻箱倒柜的四處尋找萨西。在客廳的雜物柜中有鹿,我總算是找到了那個(gè)孤零零 的烤碗,也不知在那個(gè)角落待了多久谎脯。經(jīng)過(guò)仔細(xì)清洗后葱跋,我發(fā)現(xiàn)它竟然還是完好無(wú)損的,這可真的算是一個(gè)不錯(cuò)的開(kāi)始源梭。接下來(lái)娱俺,我跑到樓下的超市買(mǎi)了一小盒剝好的榴蓮,這點(diǎn)兒竟然還花費(fèi)了20多元废麻,感覺(jué)有點(diǎn)兒像是被敲詐了一樣荠卷。等原材料準(zhǔn)備完全后,我全神貫注地開(kāi)始了最后的烹飪環(huán)節(jié)烛愧。首先油宜,我將榴蓮放進(jìn)烤碗中,將里面的籽粒取出怜姿,再用勺子輕輕地壓平慎冤。然后,我從冰箱中取出一袋芝士(冰凍狀態(tài))社牲,磨成碎屑后均勻地灑在榴蓮泥上粪薛。最后悴了,我將灑滿芝士的榴蓮烤碗搏恤,緩緩地放入預(yù)熱好的烤箱中。在200℃的炙烤中湃交,我耐心地等待了20分鐘熟空,直到一聲清脆的鈴聲響起,芝士烤榴蓮算是基本完成了搞莺。我小心翼翼地將它端出來(lái)息罗,畢恭畢敬地獻(xiàn)給桌前的領(lǐng)導(dǎo)品嘗。因?yàn)槲沂堑谝淮螄L試這樣風(fēng)格的料理才沧,所以從外觀上還是感覺(jué)有些不太均勻迈喉,但是酥脆绍刮、軟綿、醇香和甜蜜的味道那確實(shí)是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)挨摸。

無(wú)論如何這次的料理研發(fā)都是比較成功的孩革,但是卻沒(méi)有打算繼續(xù)嘗試下去,畢竟榴蓮的價(jià)格真有點(diǎn)兒承受不起得运。漫長(zhǎng)的人生難免會(huì)面臨些許的挑戰(zhàn)膝蜈,我想要做的就是盡量地戰(zhàn)勝它們,但又不能過(guò)度地沉迷其中熔掺。期待下一次還能遇到更好的機(jī)會(huì)饱搏,而我則將繼續(xù)開(kāi)始嘗試全新的方法。置逻。

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