作為上班族煮甥,大家可能都有一樣的煩惱盗温,一日三餐吃什么?朝九晚五每天累成狗成肘,哪有時(shí)間和心思給自己做飯卖局,常常是早餐便利店,中餐吃快餐双霍,晚餐不吃或瞎吃砚偶。買(mǎi)一次菜一個(gè)星期都吃不完,想想就好糾結(jié)洒闸。(當(dāng)然染坯,公司有食堂且東西又好吃的就不用看了這篇了)
每天吃著這些重油重調(diào)料的黑暗料理,又一天到晚在辦公室坐著不動(dòng)顷蟀,久而久之酒请,小肚腩就出來(lái)了,皮膚也不好了鸣个,口味也重了羞反,五臟六腑也就不調(diào)和了。恁是再青蔥的少女囤萤,也向著黃臉婆的道路一去不復(fù)返昼窗。
曾經(jīng)我也是這當(dāng)中的一員,但是今年自從開(kāi)啟健身模式以來(lái)涛舍,開(kāi)始注意到飲食的問(wèn)題澄惊,想了一些辦法,讓自己吃得更健康富雅,還不花太多時(shí)間掸驱,下面我就把這些簡(jiǎn)單易操作的辦法分享給大家(聲明:所有產(chǎn)品都不是替商家打廣告啊,都是我自己在用的没佑,僅供參考)
準(zhǔn)備工具篇:
所謂工欲善其事必先利其器毕贼,首先準(zhǔn)備一些好用的工具,可以讓你事半功倍蛤奢,這些工具淘寶上都能買(mǎi)到鬼癣,價(jià)格也不貴陶贼。
①定時(shí)插座:
自從發(fā)現(xiàn)這個(gè)神器,解救了n多沒(méi)有帶定時(shí)功能的電器待秃,使用起來(lái)超級(jí)方便拜秧,設(shè)置好工作的時(shí)間就可以放心睡大覺(jué)、做別的事章郁,到點(diǎn)了吃的就做好啦~
②迷你燉盅:
早飯最佳工具枉氮,小小的一個(gè)使用率非常高,我這個(gè)是幾年前買(mǎi)的驱犹,類似的款式現(xiàn)在有很多嘲恍,適合煮粥,1-2人分量剛剛好雄驹,前一天浸泡好各種雜糧佃牛、豆子,配上定時(shí)插座医舆,早上起床喝粥俘侠,暖胃又健康。
③蒸飯盒:
這個(gè)就是午餐神器蔬将,使用率也很高:可以熱飯爷速,也可以蒸飯蒸菜,比較輕巧霞怀。我買(mǎi)的是這種三層的惫东,最底下一層蒸飯,上面兩層蒸菜毙石。
④燜燒杯:
這個(gè)餓的時(shí)候廉沮,可以燜點(diǎn)粗糧燕麥粥吃,也可以帶別的做好的到公司徐矩,保溫效果好滞时,開(kāi)口大。
⑤空氣炸鍋:
天天吃煮的蒸的也不行啊對(duì)吧滤灯,偶爾也得換換口味坪稽,但是煎炸的東西一方面熱量太高,一方面做起來(lái)也好麻煩鳞骤。用這個(gè)空氣炸鍋就好窒百,葷菜一般不需要放油,其他的刷一層薄薄的油豫尽,做好后撒點(diǎn)椒鹽孜然贝咙,好吃到爆,我用它做過(guò)雞翅拂募、豎條庭猩、培根卷、雞排陈症、牛排蔼水、烤魚(yú)、烤蝦······是不是要流口水录肯?
PS:買(mǎi)了空氣炸鍋呢趴腋,一定要買(mǎi)錫箔紙,烤的時(shí)候底下墊一層论咏,這樣洗鍋的時(shí)候才不會(huì)太麻煩哦优炬,切記切記~
⑥還有一些其他小物件:比如這種吸油紙,別以為喝湯就不長(zhǎng)肉谢揪,湯上面一層油啊绣张,吸掉就好點(diǎn)必怜。
廚房稱,以前一直以為一碗米飯才2兩葵硕,一稱發(fā)現(xiàn)3兩都不止!
工具類主要就是這些贯吓,至于電磁爐懈凹、微波爐、鍋碗瓢盆悄谐、電冰箱這些是常規(guī)工具介评,就不用說(shuō)了吧~
食材篇
我們經(jīng)常在網(wǎng)上看到那種30天早餐不重樣,60天健身餐爬舰,圖片配得美美的们陆,看起來(lái)是不是好羨慕好心動(dòng),但是洼专,對(duì)于我們這種早上起床像打仗的上班狗棒掠, 堅(jiān)持 不了幾天!我是經(jīng)過(guò)多次理想很美好屁商、現(xiàn)實(shí)很骨感的實(shí)踐之后烟很,才明白簡(jiǎn)單省事最重要。我經(jīng)常囤或者買(mǎi)的食材有這些:
①燕麥片
地球人都知道蜡镶,燕麥?zhǔn)堑虶I值的粗糧雾袱,飽腹感強(qiáng),健身人士沒(méi)有不吃這個(gè)的官还。來(lái)不及做吃的就加在牛奶里芹橡,微波爐叮一下就好了,其他任何時(shí)候感覺(jué)餓了望伦,也可以泡一杯林说,加點(diǎn)奇亞籽就更好了煎殷,一點(diǎn)管飽,簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)腿箩, 常年必備豪直。
因?yàn)檠帑準(zhǔn)堑模质呛闹橐疲乙话氵€準(zhǔn)備那種很小包的榨菜弓乙、蘿卜干、筍干钧惧、海帶絲暇韧、牛肉干等用來(lái)配,一次一小包不浪費(fèi)也不怕吃多浓瞪。燕麥片推薦一種農(nóng)科院出的燕麥懈玻,性價(jià)比超高,比外國(guó)那些便宜多了追逮,口感也并不比他們的差酪刀。
②奇亞籽
這玩意的好處就是加水會(huì)膨脹,帶來(lái)奇妙的飽腹感钮孵,防止你餓的時(shí)候一不小心吃很多零食骂倘,一勺就能泡出一小碗,有時(shí)候我會(huì)加在酸奶里巴席,牛奶里历涝,或者加燕麥一起,直接泡水也行漾唉,這個(gè)冷的液體也泡的開(kāi)荧库。口感還不錯(cuò)赵刑,滑滑的分衫。
③各種雜糧,大米般此,糙米蚪战,紅豆,綠豆铐懊,小米邀桑,黑米,或配好的八寶粥科乎,十谷米壁畸,最近醫(yī)生說(shuō)要養(yǎng)胃,所以早飯經(jīng)常是小米山藥粥。
這里捏萍,我要隆重推薦一種粗糧:藜麥太抓,熱量低,細(xì)細(xì)的一顆顆照弥,香香的腻异,很容易熟,熟了咬起來(lái)有點(diǎn)脆脆的这揣,我一般中午是大米和藜麥混在一起蒸,口感挺不錯(cuò)的影斑。
④土豆给赞、番薯、老南瓜矫户,其實(shí)這些也是糧食片迅,好處就是存放時(shí)間比較久,懶得做飯的時(shí)候就可以吃這些皆辽,番薯還可以放空氣炸鍋里變烤番薯呢柑蛇!土豆、紫薯的話還可以用來(lái)拌沙拉驱闷。
⑤雞胸肉
這個(gè)也不用多說(shuō)了吧耻台,懶得燒的話網(wǎng)上有那種做好的包裝好的,放冰箱里凍著空另,中午放蒸飯盒里當(dāng)肉菜盆耽,健康美味沒(méi)油。雞胸肉絲一般用來(lái)拌沙拉扼菠,或者卷餅摄杂,也可以配粥。
我通常在麥攝氏度這家買(mǎi)循榆,他們家的口感我覺(jué)得很不錯(cuò)析恢,嫩嫩的不柴。
也有那種腌制好的生的秧饮,或者去超市買(mǎi)了雞胸肉自己腌制映挂,稍微麻煩點(diǎn)。我是放在空氣炸鍋里烤熟浦楣,可以集中一次多烤幾片袖肥,吃不完的就保鮮袋包起來(lái)凍著,需要的時(shí)候吃振劳。不喜歡吃雞肉的可以買(mǎi)牛肉鹵制好凍起來(lái)椎组,記得凍的時(shí)候要小份地一袋袋裝,要不然拿出來(lái)一大塊解凍時(shí)間太長(zhǎng)历恐。
⑥既然說(shuō)到凍的寸癌,那就再來(lái)說(shuō)說(shuō)幾種可以凍在冰箱里专筷,吃的時(shí)候拿出來(lái)蒸的菜。比如說(shuō)蝦蒸苇,我一般是買(mǎi)一次磷蛹,活的時(shí)候也是保鮮袋分開(kāi)一小袋一小袋裝好凍起來(lái),一次就是一份的量溪烤,還有培根肉味咳、火腿肉、咸肉是可以用來(lái)葷素合蒸的檬嘀。
蔬菜的話可以買(mǎi)那種凍豌豆槽驶、玉米粒、豆腐鸳兽、豆腐干掂铐、新鮮的蠶豆放冰箱里以備不時(shí)之需,到時(shí)候蒸的時(shí)候放一點(diǎn)醬油就行揍异。
⑦辦公室小零食:盡量買(mǎi)天然的全陨,可以準(zhǔn)備小包的堅(jiān)果、果蔬干衷掷、紅棗辱姨。
其他雞蛋要常備,新鮮蔬菜棍鳖、水果類的隨時(shí)隨買(mǎi)炮叶,晚餐可以自己拌個(gè)沙拉,記得買(mǎi)那種低脂的沙拉醬渡处,有時(shí)候我也用酸奶代替沙拉醬镜悉。
以上基本可以很快解決一日三餐,而且不需要廚藝医瘫,準(zhǔn)備時(shí)間不超過(guò)10分鐘侣肄,當(dāng)然我們不是苦行僧,偶爾也讓自己吃點(diǎn)好的醇份,但頻率不要太高哦稼锅!
另外注意,飲料是大忌僚纷,別以為是液體就不怕矩距,里面都是糖,尤其是奶茶怖竭!一杯就超過(guò)一頓飯的熱量啦锥债,而且甜的吃多了會(huì)腿粗~
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其他餅干、糕點(diǎn)類的制成食品熱量也不低,面包房口味越好吃的面包其實(shí)添加的東西越多哮肚,奶油登夫、糖分吃多了超容易胖,有一個(gè)月我每天面包當(dāng)早飯允趟,一個(gè)月胖了2斤恼策,想吃就盡量買(mǎi)全麥的。
最后潮剪,推薦大家裝個(gè)薄荷的APP涣楷,用來(lái)查食物的熱量,有些東西不查不知道抗碰,一查嚇一跳总棵,比如說(shuō)當(dāng)時(shí)查一個(gè)蛋撻的熱量,就頂一頓早飯了改含,然而墊肚子角落都不夠!
有人可能會(huì)說(shuō)吃個(gè)東西還要算卡路里迄汛,人生樂(lè)趣都沒(méi)了捍壤,這個(gè)也不是說(shuō)要死摳數(shù)值,主要就是讓自己注意鞍爱,不要在無(wú)知的情況下無(wú)節(jié)制而吃多鹃觉。
過(guò)了25歲之后,新陳代謝速度就下降睹逃,可能吃得不多盗扇,但是體重會(huì)每年會(huì)緩慢上漲,等到發(fā)現(xiàn)明顯胖了再減就很辛苦啦沉填,平常多注意點(diǎn)疗隶,沒(méi)錯(cuò)的!但是最最關(guān)鍵的翼闹,還是要?jiǎng)影弑牵∑穑?lái)猎荠!
80后體制內(nèi)材料狗一枚坚弱,30歲才開(kāi)竅做想做而沒(méi)做過(guò)的事,比如碼字关摇,開(kāi)店荒叶,瑜伽,健身……生活就是這樣戴著鐐銬跳舞输虱,向著未知上路些楣,謝謝你的支持。