食神之心

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一.

華燈初上,已經(jīng)是秋天了革答,在這座城市里人流最多的一條街战坤,我落寞地走近一個算命檔。檔主是個老女人残拐,跟我一樣途茫,也穿上了長袖單衣,正在埋頭打著算盤溪食。

我懷疑她打算盤的所有動作都只是在做作囊卜,她其實把所有的注意力都用在了眼角的余光上,因為在我離她的檔口還有五米遠的地方她就已經(jīng)“咚”地一聲向我跪了下來错沃,她注意到了我注意到了她栅组。

是的,我的心境是落寞的枢析,我希望能有高人指點我何去何從玉掸。

“先生,你額有朝天骨醒叁,眼中有靈光司浪,仙人托世,神仙下凡把沼,終于畀我等到你了断傲!”

我就是再笨,也知道她的話只是想攬生意智政。況且认罩,這個阿嬸那殺豬般的吼聲簡直是要把我震得更笨,而眼神簡直是想要把我吞掉续捂。

我抬腳就要走垦垂。

“咪喐宦搬,雖然我泄露天機,災劫難免劫拗,但系我命中注定间校,就算我冒再大嘅危險,我都要同你睇個全相嘅页慷!”

雖然我沒有被看過全相憔足,就算要看,也不能讓這個阿嬸看吧酒繁。

我轉身來到了一個小面檔滓彰,身后仍然傳來“先生!V萏弧揭绑!先生!@煽蕖他匪!”

我從她的聲音里聽出,她希望把那用來招喚客人的手變得像猩猩的那么長夸研。

面檔的檔主也是個女人邦蜜,正在埋頭煮面。鍋里冒著熱氣亥至,她正在給面條過冷河畦徘,我看到了她的手很黑很粗糙。

我說:“唔該畀碗嗱喳面呀抬闯【荆”

她“嘩”一下就給我甩來了一碗,速度之快溶握、位置之準確是我所認識的廚師里面無人能比的杯缺,只是力度用得不好,碗里的面湯濺到了我的身上睡榆。

當時萍肆,我還不知道她就是這條街里大名鼎鼎、腕力驚人的“雙刀火雞”胀屿,更不知道她曾是我的鐵桿FANS塘揣。

我一邊吃,一邊自言自語地評論宿崭。

“堿水面冇過冷河亲铡,所以成碗湯有堿水味。魚蛋亦都冇魚味,但系你為咗掩飾奖蔓,專登加啲咖喱汁將佢做成咖喱魚蛋赞草,但系噉做太天真嘞,因為你煮嘅時間唔夠吆鹤,咖喱味根本只系喺表面厨疙,而冇入到里便,掂到湯之后重要沖走埋疑务。好好哋一琳雌啵咖喱魚蛋,畀你整到冇魚味亦都冇咖喱味知允,失斎鲶啊!”

廊镜。牙肝。唉俗。嗤朴。。虫溜。

十年修得同船渡雹姊,百年修得同枕眠,我與火雞如此的相遇衡楞,我懷疑我的前世也曾與她修過半天緣吱雏。

我堂堂“食神”,如果我是因為搶劫在街邊被人追斬我覺得還是可以理解的瘾境,可當時我被人打竟然是為了吃一碗“雜碎面”的白食歧杏!

我知道自己很不應該。

“高傲迷守,但系宅心人厚犬绒;低調(diào),但系受萬人景仰兑凿;可以將神賜畀人類嘅火運用得出神入化凯力,可以煮出堪稱火之藝術嘅超級菜式!究竟系神仙嘅化身礼华,定系地獄嚟嘅使者呢咐鹤?冇人知,但系可以肯定圣絮,每一個人都畀佢一個稱號——食神祈惶!”

別人曾經(jīng)如此地評論過我。

我走向的是一個女人的檔口,而不是一個男人的檔口行瑞,女人會比男人容易欺負奸腺,當時我心里是這樣認為的;評論火雞的面不合格是一個借口血久,其實我的肚子已經(jīng)很餓突照,我很想嘩嘩地把面吃下去,可又不想失了“食神”的身份氧吐;說面里有臟物而向火雞索要醫(yī)藥費讹蘑,其實只是想到另一個地方再吃一碗面;我知道火雞檔口周圍的小販會跟火雞熟筑舅,但我不知道他們會那么熟座慰,竟然會為了火雞而打我。

二.

我想我當日不該那樣對待如花翠拣。

在慶祝唐朝第五十間分店開張的典禮上版仔,在那個羅鼓喧天、鞭炮齊鳴误墓、高朋滿座的早晨蛮粮,我不該把向我獻花的FANS——斯斯文文的如花一腳踢進了垃圾桶。

我也不該在“全港至尊名廚大賽”的那個上午讓大龍鳳酒樓的總廚戴龍師傅的“皇帝炒飯”、錦江飯店大廚劉三師傅的“錦繡多味魚”、御善坊陳東師傅的素菜“金縷佛衣”哟沫、五羊酒家大廚楊震天的“乾坤燒鵝”全都得了零分。

在那個背山面海变泄、可以鳥瞰香港全景的天臺上,在Richard向我展示他那受過高等教育的身姿與笑容的時候恼琼,我不該說他的碩士學位是食屎學位妨蛹,不該用魚蛋打中他叔叔的臉三次。

記憶的海水漫卷而來晴竞,拍打著光陰的墻壁蛙卤。那些模糊的記憶漸漸清晰,我眼含熱淚颓鲜。

三.

已經(jīng)是午夜了表窘,在一條骯臟的巷子深處,我靠著墻壁睜開了眼睛甜滨。被打暈后醒來和醉酒后醒來的感覺是一樣的乐严,頭昏腦漲,分不清東南西北衣摩,不知身在何處昂验。

“肚唔肚餓呀捂敌?”火雞問我。

“麻麻哋吖既琴!”我說占婉。

“食唔食嘢呀?”

“是但啦甫恩!”

我忘了是先看到了火雞的臉還是先聽到了她的聲音還是先看到了她手上的叉燒雞蛋飯逆济,我只記得我的世界一下子變得溫暖。我確實是餓了磺箕,我吃光了整碗的飯奖慌,一粒也沒有放過。

我本想嘆息一聲松靡,嘈雜聲傳來简僧,我被頭長綠毛的“神仙”拉到了一個“講數(shù)”的現(xiàn)場。

火雞:“鵝頭雕欺!我系個女人仔嚟啫岛马!你要蝦我就蝦啦!不過當年昆叔嘅頭馬飲大咗兜頭劈我一刀屠列,畀我揦住兩把嘢由西貢街斬到佢落公眾四方街啦逆,有邊個唔識我‘雙刀火雞’呀?阿姐十二歲出嚟廟街碌脸哀,乜嘢風浪未見過呀蹦浦?你睇嚇你帶啲噉嘅二打六嚟踩我場扭吁!你嚇鬼呀撞蜂?”

鵝頭:“火雞,你講咩呀侥袜?我要踩你個場呢蝌诡,肯定唔止咁少人!我嚟系話聲畀你聽枫吧,以后‘攋尿蝦’就跟我浦旱!”

火雞:“你話跟就跟呀!你估你天王老祖呀九杂?‘牛丸’單嘢都未同你計呀颁湖!”

鵝頭:“噉講法,食屎都得嘞例隆!總之牛丸呢甥捺,就各有各做,攋尿蝦我包嚟做镀层!”

火雞:“噉唔使講規(guī)矩啦镰禾!”

鵝頭:“我依家就系同你講規(guī)矩,總之四四六六傾掂佢!”

火雞:“就同你四四六六吴侦,你哋四我哋六屋休!”

鵝頭:“唔系吖嘛!我撞聾呀备韧!不如九一劫樟,我九你一!”

织堂。毅哗。捧挺。虑绵。。闽烙。翅睛。。

商場上沒有永遠的朋友也沒有永遠的敵人黑竞,這是我很久以前就明白的道理捕发。雙贏,是每個商人都夢寐以求的很魂。我以往無數(shù)次談判的經(jīng)驗扎酷,以往無數(shù)次成功的經(jīng)驗,印證了這兩點遏匆。所以法挨,看到他們刀兵相見、“講數(shù)”講得那么辛苦幅聘,我忍不住說了一句“爭咩呀凡纳?兩樣溝埋變做攋尿牛丸吖,笨帝蒿!”

弱智的人不知道聰明的人有多聰明荐糜,聰明的人不知道更聰明的人有多聰明。

出了名的順風耳的“鵝頭”真的是不理解我的苦心葛超,他尤其無法忍受那一聲我發(fā)自肺腑的“笨”暴氏,于是我被擺在了案面上。

當鵝頭手里的刀砍下來就要把我的手剁掉的時候绣张,火雞徒手接住刀刃答渔,用她那驚人的腕力生生地把刀搶走,轉身甩在了百米開處的木柱上胖替,火雞又一次救了我研儒。

“情與義豫缨,值千金,刀山去地獄去有何憾端朵!為知心好芭,犧牲有何憾!為嬌娃冲呢,甘心剖寸心舍败!血淚為情流,一死豈有恨敬拓,有誰人邻薯,敢過問!”

在深夜的廟街上乘凸,火雞唱起了這一首經(jīng)典中的經(jīng)典厕诡,情真意切,激揚而高吭营勤,可是在她的眼神里我分明看到的不是兄弟情灵嫌。

四.

其實,之前我沒有朋友葛作,與我合巹交杯寿羞、互稱兄弟的人到頭來只是害我破了產(chǎn),流落街頭赂蠢。我之前的成功只是因為IQ高绪穆,我待人的性格不好。我的職員怕我虱岂,我的合作人與我接觸只是因為我有錢玖院。。量瓜。司恳。途乃。绍傲。

流落街頭之后,我覺得我有了朋友耍共,他們分別是火雞烫饼、鵝頭、神仙试读、肥雪杠纵、瘦骨仙,我口頭上沒有承認他們是我的朋友钩骇,行為上也沒有承認他們是我的朋友比藻,但我心里頭承認了铝量,并且,我感激他們信任我银亲。

于是慢叨,我們一起創(chuàng)業(yè),真的做起了“攋尿牛丸”务蝠。

第一天開張拍谐,我們一個個用不同的、自以為最好的姿勢在店門口擺POSE以吸引顧客馏段,我們的臉上綻開著燦爛轩拨、熱烈、得意的笑容院喜。我們對自己的產(chǎn)品超有信心亡蓉,可直到我們把價錢從每碗25塊降到1塊兩碗也沒有人來我們的店問津,最后喷舀,我們只好打出“免費”招牌寸宵。我深深地知道,這是一個低下的策略元咙,可是身處市井梯影,我能有更好的選擇嗎?

低策略吸引到了一個低人——一個貪吃的護士——一個敢于右手握著烤鴨腿庶香、左手握著甜筒雪糕一邊吃一邊走的人甲棍。她說:“免費唔使錢噉抵!整碗攞走赶掖!”

她通過一個非常特別的途徑讓醫(yī)院里厭食癥深切治療病房里的一個病人看到了被她從我們店里免費帶走的那碗“攋尿牛丸”感猛,并且吃了下去。然后奢赂,她又帶上一幫厭食癥病人瘋狂地撲到了我們的店陪白,于是,我們的“攋尿牛丸”走向了出名膳灶。

我是頭領咱士,面對成功,卻不是合伙開店朋友里最高興的那個轧钓,我覺得序厉,成功只是給了有準備的人——我們有自己的核心技術、營銷策略和高質(zhì)量的產(chǎn)品毕箍。

記者來采訪我弛房,她對著鏡頭說:“今期嘅城市話題就系連群醫(yī)都束手無策嘅厭食癥,竟然畀一粒叫做攋尿牛丸醫(yī)返好而柑,而喺短短嘅時間重賣到街知巷聞添文捶,而原來發(fā)明呢一粒攋尿牛丸嘅荷逞,就系飲食界嘅傳奇人物,前唐朝飲食集團主席粹排,曾經(jīng)有食神稱號嘅史提芬周颅围!”

她走近我,問我:“系啦史提芬周恨搓,點解你呢個攋尿牛丸會噉受歡迎啦呵院促?”

。斧抱。常拓。。辉浦。弄抬。

記者:“噉你可唔可以總括一下攋尿牛丸嘅成功秘訣呀?”

我:“好簡單宪郊,好食掂恕、新奇又好玩!”

記者:“好玩弛槐?點玩呀懊亡?”

我將攋尿牛丸拋向天空,跟著就打起了乒乓球乎串。

我深深地記得店枣,當我看著牛丸飛向天空的那一刻,我看著那些流動的云叹誉、流動的風鸯两,我又看到了我的寂寞。

仰望天空长豁,原來是因為寂寞钧唐。

五.

在香港飲食奇才頒獎典禮上,我遇見了當年與我合巹交杯匠襟、互稱兄弟到頭來只是害我破了產(chǎn)钝侠、流落街頭的“朋友”,我告訴他我要參加下個月舉行的食神大賽宅此。

我說:“我唔系想話畀人聽我叻机错,而系想話畀人聽我冇咗嘅嘢可以攞得返!”

這句話我是說給別人聽的父腕,主要是說給自己聽的,其實我還沒有從落泊的自卑中走出來青瀑,或者說一直以來我都不曾自信過璧亮。

雪茄與紅酒裝點過我的門面萧诫,那就是因為我的不自信。

貪念讓我走向過成功枝嘶,貪念也讓我一貧如洗過帘饶。

其實我還知道,當初唐牛之所以能贏我群扶,是因為他在各個方面的修養(yǎng)都比我高及刻。

中國廚藝訓練學院能不能洗盡我身上的鉛華?

六.

我想不到在上學路上火雞會追來竞阐,宛如我自己在中學時代追逐那一肩長長的秀發(fā)缴饭。

作為FANS,她為我付出了她的容顏骆莹,對于一個女子而言颗搂,那是她的全部,我知道著這一點幕垦。

如果她仍然是一個清秀的女子丢氢,我會試著去愛她,即使不為她為我付出過的全部先改,我也會為了那一碗溫暖的叉燒雞蛋飯疚察,還會為了她徒手抓刀救出了我的手。

可是仇奶,她不是一個清秀的女子稍浆,甚至不能稱作為女子。如果我愛她猜嘱,我會為她刺瞎自己的雙眼衅枫,但我沒有愛她。

所以朗伶,即使她咬牙切齒地對著我說:“喂弦撩,我山長水遠嚟到呢度嗌你幫我畫個心咋嘛!你噉都詐我型论皆?你唔念嚇我為你做咗咁多嘢益楼,都念嚇我為你擋咗咁多刀吖!”而我對她作出的也只有拒絕点晴。

當我看到她不再為我擋刀而是為我檔槍的時候感凤,雖然我知道她在那一刻內(nèi)心是幸福的,但我仍然陷入了深深的內(nèi)疚粒督,撕心裂肺的痛深入骨髓陪竿,揮之不去。

我跌落山涯屠橄,全身被毒藤刺傷族跛,夢遺大師救了我闰挡,在療傷的過程中他感到我了無生意,這一切都源自于我對火雞那深深的內(nèi)疚礁哄。

陰陽相隔长酗,生死兩茫茫,春色秋水桐绒,青燈黃卷夺脾,實在是難忘她對我的一往情深。

“于悄然不的時刻茉继,我迷失在了你紫丁香的花園咧叭,深陷其中,我已找不到的路途馒疹。綿長的心事佳簸,作繭自縛的蠶的語言,在最深的夜里颖变,默默地燃燒生均。始終是經(jīng)典的背影。腥刹。马胧。。衔峰。佩脊。”

如果可以重來垫卤,我愿意為她朗誦我所熱愛著的這首詩威彰。

只是不能重來了,黯然銷魂者穴肘,唯別而已矣歇盼。

七.

唐牛是一鍋清水,我是清水里的青蛙评抚,而那個當年與我合巹交杯豹缀、互稱兄弟到頭來只是害我破了產(chǎn)、流落街頭的“朋友”便是一堆柴火慨代。

清水來到我身邊的時候我沒有留意他邢笙,因為我是一只青蛙,而清水后面的柴火雖然讓我有所提防侍匙,但我卻自信于自己是個會跳的兩棲動物氮惯。

在被柴火上的清水煮死了一回之后,我竟然發(fā)現(xiàn)我其實并不恨唐牛,所以再相遇的時候我只是對他說:“其實我成世人筐骇,就系睇漏咗你一眼债鸡,你睇嚇佢個樣江滨,幾咁天真可愛呀铛纬,幾得意,幾活潑唬滑!又識攋屎又醒告唆,點估到原來食屎最叻至得架!”

當時晶密,對唐牛擒悬,我只是用力地搓了幾下他那胖嘟嘟的臉;而對“朋友”稻艰,我也只是用腳揣了幾下他的腰懂牧。

對于他們,我的心中真不見得是有仇恨尊勿,在我重新變得有錢之后僧凤,我也沒有想過要買兇殺人,把他們從這個世界上誅滅元扔。

誅人易躯保,誅心難,誅人不如誅心澎语,這是我的境界途事。

如果能穿著潔白的僧衣坐在落嬰繽紛的桃樹下,我也只是想唱一首《紅燭淚》來感懷身世擅羞,而不是買兇殺人尸变。

我不知道這是不是我的善良。

火雞的死也沒有改變我的這種看法减俏,所以離開中國廚藝訓練學院之后召烂,我?guī)е巢膩淼搅耸成翊筚惖默F(xiàn)場,我要誅他們的心垄懂。

八.

重新見到火雞之后骑晶,她在燦爛地笑,我知道那是火雞而又不是火雞草慧。

人不可能兩次踏入同一條河流桶蛔。

是莊周夢蝶還是蝶夢莊周?

這一刻漫谷,我知道自己真的是食神仔雷。

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