過多的糖分?jǐn)z入可能會(huì)引起痘痘辱士，長(zhǎng)此以往契邀，糖份的積累會(huì)讓皮膚老化暗黃偶房，并且是不可逆的趁曼。所有初期抗衰老的手段中“抗糖化”尤為重要。
為什么要抗糖化棕洋？
糖化反應(yīng)（Glycation）的直觀表現(xiàn)：法國(guó)化學(xué)家美拉德L.C.Maillard在1912年發(fā)現(xiàn)甘氨酸與葡萄糖混合加熱時(shí)會(huì)形成褐色的物質(zhì)挡闰。國(guó)外一個(gè)經(jīng)典糖化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ停涸?.0mol/L氨基酸水溶液中分別加入0~1.0mol/L的葡萄糖溶液，在95°C溫度下加熱3小時(shí)掰盘。
實(shí)驗(yàn)證明摄悯，糖在特定條件下，與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)愧捕，從無色逐漸變?yōu)辄S褐色奢驯，這也從側(cè)面反映了身體中攝入過多的糖分，同樣會(huì)導(dǎo)致糖化反應(yīng)次绘，而最直接的體現(xiàn)就是肌膚變得暗黃瘪阁。
糖化反應(yīng)的危害
1.形成皺紋撒遣。當(dāng)真皮層內(nèi)的膠原蛋白被糖化后，膠原質(zhì)纖維的彈性下降管跺，使得肌膚的膠原纖維層斷裂缺失义黎，便產(chǎn)生了皮膚松弛，進(jìn)而形成皺紋豁跑。
2.黑色素沉淀廉涕。當(dāng)膠原蛋白流失，黑色素不能得到很好的抑制和代謝艇拍，加上糖分每時(shí)每刻地積聚火的，是造成肌膚暗沉的主要原因。
3.各種疾病淑倾。糖化反應(yīng)甚至還會(huì)導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生馏鹤。像是一些喜歡吃甜食的人，都難以避免糖尿病娇哆、心腦血管病湃累、腎病、免疫力低下等疾病的概率升高碍讨。
如何抗糖化治力？
合理膳食
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除了甜食，碳水化合物中（米飯勃黍、燕麥等）也會(huì)被吸收宵统，進(jìn)而分解為糖分。建議每日適量攝取覆获，少吃或不吃甜食和糖马澈，以及油炸食品；適當(dāng)調(diào)整吃飯的順序弄息，先吃蔬菜后吃主食和肉痊班。
抗氧化
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想要抗氧化，可以直接補(bǔ)充VC和VE或其含量豐富的食物摹量，參與抗氧化循環(huán)涤伐，也能夠增強(qiáng)身體的抗氧化能力。除此之外缨称，富含L-半胱氨酸和硫辛酸的凝果，粗糧、西蘭花睦尽、菠菜等也建議多吃器净。
運(yùn)動(dòng)
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眾所周知，運(yùn)動(dòng)是一種良好的生活習(xí)慣骂删，也是能加快身體中糖分代謝的最科學(xué)安全的方法掌动。進(jìn)入我們身體的碳水除了轉(zhuǎn)化為能量支持正常生命活動(dòng)的運(yùn)行以及糖原儲(chǔ)存在肝臟以外，多余的游離糖會(huì)與蛋白質(zhì)宁玫，脂肪結(jié)合生成AGEs粗恢，而通過運(yùn)動(dòng)能有效快速地消耗多余的糖分，維持體內(nèi)糖分平衡欧瘪。
