在樊登讀書聽《學(xué)會吃飯》這本書舆瘪，作者是Jean Kristeller朽肥，這本書顛覆了我以往對進食的一些認知梗脾，也覺察到了自已的飲食情緒。和大家分享如何開啟正確的進食模式繁涂。
那怎么做到既可以自在地享受美食拱她，又能保持健康？
一.培養(yǎng)正念習(xí)慣
可能會很多人覺得奇怪吃飯與正念有何聯(lián)系? 所謂正念,就是你專注且不加批判地察覺自己的內(nèi)在世界和外在世界,它能讓人更深層次地聯(lián)結(jié)智慧心智,促進我們更深入地思考扔罪、分析秉沼、判斷和解決問題。同樣我們也需要專注地察覺我們進食的內(nèi)存世界和外在世界。
當(dāng)智慧心智運用在飲食上時唬复，我們可以培養(yǎng)出正念飲食的習(xí)慣矗积。它包括：
1.了解自己的身心需求
一個人有多餓多飽，需要吃多少敞咧，只有自己知道漠魏。很多時候，我們的進食都是盲目的妄均，讓人吃的更多，享受的更少哪自，只有知道自己為什么進食丰包，才能更好地避開錯誤的進食模式。
2.通過想法和感受來了解自己壤巷，而不是懲罰自己
當(dāng)我們開始進食第一口時邑彪，應(yīng)該帶著享受美食的心情進食，享受每一次咀嚼給我們味蕾帶來的滿足感胧华。我們要挖掘住我們的內(nèi)在美食家寄症，而不是住著一個警察懲罰自己，因為吃些認為自己不該吃的或者吃太飽而有負罪感矩动。
3.沒有不好的食物
食物沒有絕對的好壞之分有巧，都是給我們帶來熱量，只有不同程度的價值和滿足感悲没。
4.計算熱量是重要的
了解食物的熱量價值和自己的需求量篮迎，我們每公斤體重大概需要25-30卡路里，大家可以根據(jù)自己的體重計算下自己一天所需要的熱量示姿，然后做出更好的飲食決定甜橱。
二.真正的饑餓感
1.進食的原因
很多時候我們不是因為餓而吃東西，而是看到東西就吃栈戳，因為情緒不好吃些高熱量的東西岂傲，或者社交壓力或者說服自己利用自己的想法合理化進食只，讓自己失去自控子檀，吃得多享受的少镊掖。唯有當(dāng)我們感受到生理饑餓才是身體最健康的進食方式。
2.感到飽足的三個元素
作者說命锄，我們經(jīng)常自動化繼續(xù)進食堰乔，以至于超過了飽足感和舒適感。為了避免過量進食脐恩，我們要學(xué)會察覺飽足感镐侯。
味覺飽足感：饑餓時，食物顯得特別好吃，沒那么餓之后苟翻，味覺飽足會降低韵卤。
腹部飽足感：肚子里裝的東西越多，慢慢地就會有腹部飽足感崇猫。
身體飽足感：進食過量沈条，體力和整體健康感覺會下降。
我自己在某些時候尤其是吃大餐的時候诅炉，就會吃的特別多蜡歹，完全忽略了飽足的三個元素，也從未去察覺飽足感涕烧，就是盲目地吃月而，過量地進食，超過了身體的飽足感和舒適感议纯，相信很多人都會有這些時候父款。
如何覺知腹部和身體的飽足感,避免過量進食呢?
練習(xí):喝下500毫升水
用兩個杯子分別裝500毫升水，在空腹的時候快速喝下第一杯瞻凤，感知下此時部腹的飽足感,評估下是幾分飽足感,再快速地喝完第二杯水憨攒，再留意下身體的飽足感,感受分數(shù)的變化，和在喝水的過程中如何影響你的飽足程度阀参。 10分是非常飽,中等飽足因人而異,大概6-7分. 練習(xí)完之后找到自己的飽足程度,以后正確的進食肝集。
三.培養(yǎng)外在智慧
內(nèi)在智慧幫我們決定吃多少、什么時候吃结笨，而外在智慧便是了解食物的能量知識包晰。
大多時候，人們提到高熱量的食物就會焦慮炕吸。事實上伐憾，它和其他恐懼一樣，我們越了解它赫模，就越自在树肃，也更能掌控它。
我們要正視和接納“熱量”這個詞瀑罗，因為它是給予我們能量的東西胸嘴。我們買東西通常都會看生產(chǎn)日期和價格，以后加上看熱量這個習(xí)慣斩祭。了解食物的熱量劣像，知道自己一天大概攝入卡路里，便能愉快地享受美食的快樂摧玫。
此外耳奕，運動是最好最快消耗熱量的方式。對于久坐不動的人來說，每周75分鐘的快走能增加2年壽命屋群。也就是說每天只需要快走10分鐘就能改善你的生活質(zhì)量闸婴，正如作者所說，活著就要多動芍躏，多動身體更舒服邪乍。
希望大家都找到正確的進食模式的同時，探索自我和覺知自我对竣。
