第一步锈津，準(zhǔn)備工作
肉呀酸，豆芽，油麥菜琼梆，洗好性誉，肉和生姜切絲。同時(shí)茎杂，熱水壺?zé)裏崴?/p>
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切肉絲時(shí)注意错览，刀要順肉紋理切，用推刀的切法煌往，不可來(lái)會(huì)鋸倾哺。
2.翻炒，先在熱油鍋放入一半姜絲刽脖，出香后羞海，放入肉絲翻炒，翻炒時(shí)加少量鹽和調(diào)味品曲管。肉絲出鍋后却邓，翻炒油麥菜至葉軟立刻出鍋。不用放調(diào)味品
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3.加入開水翘地，下面申尤。水開時(shí)翻面條癌幕。
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4.依次放入肉絲，油麥菜昧穿，豆芽勺远，至翻滾即可。
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5.放入剩下先姜絲时鸵，蔥花胶逢，攪拌均勻，出鍋饰潜。
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