小餅早餐第十篇-菜品背后的故事

? ? ? 每周除了定期出一周菜譜美照外瓮恭,我想額外寫點具體的菜品一些背后的故事哦~

? ? ? 第一次從面粉雄坪、水、搟面杖開始做屯蹦,因為家里不常吃面食维哈,也沒有人會在家里做面食绳姨,所以面食的制作一直是我的弱項,但隨著早餐品種的不斷升級阔挠,我發(fā)現(xiàn)早餐做不了面食飘庄,就少了很多花樣品種柳譬,但直接去買超市的半成品面或是速凍餃子遍蟋,總感覺是對小餅早餐的不夠認真了些埋酬!揉面是最難的步驟嘛含蓉,手法上的講究静汤,輕重上的講究惶我,講究三光原則遍希,面光授霸、手光锁摔、板光廓旬!以200克中筋面粉?100克冷水混合而成~為了讓面更加勁道,開始加點精鹽哦~

? ? ? 周二是餃子宴啦谐腰,滿屏的餃子類的玩意孕豹,前一天晚上做餃子做的飛起,最后幾個剩下的皮子后肉餡玩了點花樣哦做成了花型哦~^_^


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? ? ? 早餐的雞蛋又來個新玩法哦十气,加上切好的蔬菜丁励背,跟打好的雞蛋混合后放入烤箱烤的黑暗料理,味道還是很不錯哦砸西!

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? ? ? 早餐不能沒有水果啊叶眉,但很多人說冷天直接吃水果太冷啊,對于體寒的妹子最好吃點熱過的水果哦芹枷,所以我這次選擇了這款潤肺滋養(yǎng)神奇-冰糖香梨百合湯衅疙,可口的味道簡直停不下來,真想每天都來一碗哦鸳慈,來抵抗下外頭肆意的霧霾哦饱溢!



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? ? ? 之前很多女神都告訴我要永葆青春的秘訣是每天吃3顆紅棗,讓你臉色紅潤有光澤哦走芋,可是我從小就不喜歡吃單顆紅棗绩郎,但又知道紅棗是個暖宮補血神器,咋辦辦翁逞?我想著要不把紅棗打成泥放入面粉雞蛋紅糖做成紅棗糕哦肋杖,以前在大學時候就很喜歡吃西門口的那家棗糕店,懷念下青春的時光~

? ? ? 我除了不愛吃單顆紅棗外熄攘,我也不愛吃雞蛋黃兽愤,上學的時候家人為了給我補充營養(yǎng),每天給我煮個白煮蛋,每次吃雞蛋黃那個叫一個痛苦啊浅萧,吃的是雞蛋黃逐沙,腦子想的是栗子~不堪回首啊~這次在蔬菜沙拉里引發(fā)的小靈感,把雞蛋黃和沙拉醬混合在一起洼畅,哇塞吩案,發(fā)上了奇妙的變化,特別好吃帝簇,一個不夠徘郭,再來一個,好吃的停不下來丧肴,媽媽再也不用擔心我不吃雞蛋黃啦~~


? ? ? 而紫薯和山藥都是很好的調(diào)脾胃的食材残揉,紫薯味又些甜,山藥又些黏芋浮,兩者的色彩組合以及口味混合能成就中式健康的小點心抱环,無油炸,無添加纸巷,純天然镇草,山藥紫薯餅和山藥紫薯卷充分滿足了視覺味覺上的享受哦,做法簡單瘤旨,只要把紫薯和山藥在鍋里先蒸一下梯啤,撈出來搗成泥,壓膜或是分層裹卷存哲,搞定因宇!


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? ? ? 小餅早餐還在努力持續(xù)更新哦,敬請期待哦宏胯!春天到啦羽嫡,百花齊放啦本姥,小餅也沒甘于寂寞在家潛心修煉早餐肩袍,在陽光明媚的午后出去賞花啦!哈哈哈哈


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