?什么是老茶頭，如何分辯好壞蜕琴？很多人關(guān)于老茶頭仍然不了解萍桌，其實(shí)老茶頭富含豐厚的營養(yǎng)物質(zhì)，歸于熟茶凌简，乃至營養(yǎng)價(jià)值比一般的熟茶還高上炎。不過，市場上的老茶頭也是有好有壞雏搂，因此想要喝老茶頭的話藕施，便要認(rèn)真的區(qū)分真假啦。
什么是老茶頭
老茶頭歸于普洱熟茶的派生茶葉畔派。熟茶在制造過程中铅碍，需通過渥堆發(fā)酵這道工藝。而在人工發(fā)酵過程中线椰，因?yàn)樾枨蟀l(fā)酵的茶葉量巨大胞谈，在翻堆的時(shí)候無法全方位進(jìn)行，而且茶葉通過高溫高濕后，會(huì)溢出很多的果膠烦绳。這些果膠會(huì)把周圍的茶葉粘連在一起卿捎，變成一團(tuán)一團(tuán)的，發(fā)酵到一定程度后径密，這些一團(tuán)一團(tuán)的茶葉被挑揀出來午阵，通過人工分解成小塊，就成為“疙瘩茶“享扔，也就是咱們常說的”老茶頭“底桂。
老茶頭的干茶呈褐色，外形天然彎曲緊致惧眠，呈不規(guī)則團(tuán)狀籽懦，團(tuán)塊大小不一，且相對緊結(jié)氛魁，潔凈無其他的附著物暮顺；香氣以陳香為主，味道稍醇秀存，口感滑粘捶码、甜美，湯色紅明透亮或链，葉底呈紅褐色或褐色惫恼，賦有彈性。老茶頭是普洱熟茶的衍生物株扛，其茶質(zhì)豐厚尤筐，耐泡度高，存儲(chǔ)后洞就，到三年以上的老茶頭味道較為溫潤共同。
老茶頭怎樣分辯好壞
觀形與色：質(zhì)量優(yōu)良的老茶頭外形為緊致的茶塊掀淘，色彩為褐色旬蟋，看起來無色差。茶塊外表無任何霉變痕跡革娄，且沒有其它雜質(zhì)摻雜于茶塊中倾贰。
聞干茶味：拿起干茶，湊近些聞拦惋。新做好的老茶頭略帶渥堆味匆浙，但一起也有熟茶特有的幽香。若是其間夾雜著霉味厕妖，倉味首尼，多半是受潮蛻變的老茶頭，主張不要品飲。
品茶湯：一款茶好不好软能，喝了才知道迎捺。好的老茶頭，湯色紅濃透亮查排，入口醇滑凳枝，有甜香；殘次老茶頭跋核，湯色暗岖瑰，入口薄，有酸味砂代、霉味蹋订，品飲后還可能呈現(xiàn)喉嚨干澀，經(jīng)久不化泊藕。
耐泡度：優(yōu)質(zhì)老茶頭在沖泡時(shí)即便泡到十五泡辅辩，茶湯口感仍然香甜、茶香連綿娃圆。
上述對老茶頭以及分辯好壞的辦法都做大致的介紹玫锋，相信看完之后我們也有了一定的了解∷夏兀總歸撩鹿，老茶頭是內(nèi)厚質(zhì)豐的茶，飲用價(jià)值也高悦屏，適量的飲用天然對身體很有優(yōu)點(diǎn)节沦。
