我一直認(rèn)為外國人，在美食的追求上部逮，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如國人娜汁。就比如拿面粉做皮，包餡兒的食品我們就有：包子颅和、餃子穆桂、餛飩、餡餅融虽、湯圓兒享完、菜角、糖糕……
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餃子在國人心中有著特殊的意義有额，民間有“好吃不過餃子”的俗語.每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種應(yīng)時不可缺少的美味佳肴般又。餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”巍佑，相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的茴迁，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品萤衰，又稱水餃堕义，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品脆栋。有一句民謠叫“大寒小寒倦卖，吃餃子過年〈徽”餃子多用面皮包餡水煮而成怕膛。
中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃秦踪、上海的鍋貼餃褐捻、揚(yáng)州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃椅邓、沈陽的老邊餃子柠逞、四川的鐘水餃等，都是受人歡迎的品種景馁。西安還創(chuàng)制出餃子宴板壮，用數(shù)十種形狀、餡心各異的餃子組成宴席待客裁僧。
眼看著冬至來了个束，我好期待著餃子在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新，如同工作上的追求聊疲。能否來一款酸辣土豆絲的餃子茬底，一款水煮魚的餃子，一款佛跳墻的餃子获洲，一款麻婆豆腐的餃子……
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明天阱表，我看好你哦！
