遇到你之前符相,我只是一個(gè)很會(huì)做飯的廚子拆融。
遇到你之后,哥烹飪的啊终,是人生镜豹。
若美味可以療傷
菜好吃,也沒必要知道廚子長(zhǎng)得啥樣——做了五年的大廚蓝牲,我始終沒有被任何客人召見趟脂,盡管我的年薪一直在漲,盡管已經(jīng)有好幾家酒店欲挖我過去例衍,盡管很多來過我們酒店的人都說“這家酒店的廚師不錯(cuò)昔期∫研叮”
直到,蘇醒的出現(xiàn)硼一。
據(jù)臺(tái)菜的小妹講累澡,蘇醒吃我的那道蜆子蒸蛋時(shí),淚流滿面般贼,堅(jiān)持要見見做這道菜的廚師愧哟。
小妹還說,蘇醒長(zhǎng)得很漂亮哼蛆。
窮我智力所及蕊梧,我想一定是她曾經(jīng)的男友為她做過這樣一道菜,現(xiàn)在男友沒了腮介,小女生在這道菜里吃出了曾經(jīng)的味道肥矢。
若不是她漂亮,我才不愿意浪費(fèi)時(shí)間去聽一段傷心往事叠洗。
誰不曾有過情感的滑鐵盧——我那個(gè)前女友甘改,一邊享用著我的五星級(jí)廚藝及薪水,一邊討厭我身上的煙火味道惕味。
重要的是楼誓,她希望我能夠把自己廚師的名片換成某某酒店總經(jīng)理的頭銜。
可是名挥,我不愿意疟羹,我喜歡在平均四十二攝像度的廚房里,和那些食材打交道禀倔,然后榄融,回到常溫人間,看各種各樣的書救湖,品位別人的精彩人生愧杯。
我在廚房里,其實(shí)也不是光做菜的鞋既,至少也弄清了一些人生的道理——大道至簡(jiǎn)力九,就像一道菜,你加進(jìn)所有貴重的調(diào)料未必做得出真正的美味邑闺,還有跌前,聞慣了那些煎炒烹炸的食物,反而是一根水洗黃瓜最為清胃爽心陡舅。
對(duì)于一個(gè)不想成為總經(jīng)理的廚子抵乓,前女友終于從失望到絕望,然后,不帶一絲眷戀地走了灾炭。
關(guān)于這場(chǎng)戀愛茎芋,我唯一的遺憾是,我連失戀的重口味傷心都沒有體驗(yàn)到蜈出。
這樣的人生田弥,令我自己十分地不滿意。
好在掏缎,業(yè)余時(shí)間皱蹦,我還有詩(shī)書相伴,這些人生的調(diào)味品眷蜈,讓我在別人的故事里,取悅自己沈自。
還是說蘇醒吧酌儒,因我的拒絕,她便一直等到了那天我下班的時(shí)候枯途。
她是那種有點(diǎn)小清新的女子忌怎,在一家英語培訓(xùn)機(jī)構(gòu)做老師。
可笑的是酪夷,她想拜我為師榴啸。
無須動(dòng)腦,我也猜得出晚岭,這種不事人間煙火的小女子想學(xué)做飯鸥印,無外乎是想先留住某些男人的胃,然后再拴其心坦报。
說實(shí)話库说,我不相信這樣的理論。
倘該理論成立片择,那得有多少回頭客成為了我的未婚妻備選潜的。
所以,我也不愿意將我的這點(diǎn)小本事去加深另外一個(gè)女子的愚蠢字管,助長(zhǎng)另外一個(gè)男子的無情啰挪,成就一段需要強(qiáng)行維系的所謂愛情。
于是嘲叔,我對(duì)蘇醒說:“他若愛你亡呵,蘿卜白菜也吃得出山珍海味的深情。他若不愛你借跪,山珍海味也是枉然政己。何必自取輕賤?!”
可笑的是歇由,我如此說完卵牍,她便哭了。
兩年前沦泌,她媽媽因病去世糊昙。兩年前,她還是一個(gè)衣來伸手谢谦、飯來張口的小女孩释牺。
直到媽媽離世,她才知道自己到底失去了什么回挽。
最想念媽媽時(shí)没咙,她把媽媽的衣服穿在身上,呼吸著那曾經(jīng)熟悉的體息千劈。
而這些與媽媽有關(guān)的氣息終隨著時(shí)間的流逝祭刚,漸漸稀薄。
直到那天墙牌,在一家飯店聞到蜆子蒸蛋的味道涡驮,她才遺憾地覺得,不管媽媽生前如何督促喜滨,她都不肯進(jìn)廚房捉捅,雙手不沾陽春水,失傳的虽风,是媽媽的手藝棒口,還有媽媽的味道。
盡管她迫不及待地叫了一份蜆子蒸蛋焰情,卻失望地發(fā)現(xiàn)陌凳,同樣是那道菜,味道卻是相去千里内舟。
于是合敦,她幾乎嘗遍了這個(gè)城市里的大小飯店,直到和我的蜆子蒸蛋相遇……
我無法拒絕蘇醒的請(qǐng)求验游,假若我這般手藝還可以慰藉心靈充岛,那實(shí)在是功夫之外的收獲,何樂而不為耕蝉?
占領(lǐng)你的味蕾并不代表可以征服你的心
此后崔梗,每天下班后,蘇醒都會(huì)來我們的后廚垒在。
作為一個(gè)資深的大廚蒜魄,這點(diǎn)小特權(quán),我還是有的。
我很快發(fā)現(xiàn)谈为,在美女在側(cè)旅挤,做起菜來實(shí)現(xiàn)是一件很愜意的事情。
蘇醒會(huì)很形象地跟我形容她媽媽做的每一道菜的味道伞鲫、形狀粘茄。
事實(shí)上,她的描述實(shí)在是形容詞太多秕脓,全是很香柒瓣、很爽口、很好吃這類的抽象概括吠架。
無奈芙贫,我只能用業(yè)余時(shí)間看了一些與她媽媽有關(guān)的資料,企圖以菜品如人品這樣的邏輯來替她達(dá)成心愿诵肛。
說實(shí)話屹培,看著一道道菜出爐,看著她不時(shí)以驚奇而感傷的眼神看我怔檩,我既有福爾摩斯般的成就感,也有如遇知音的愜意蓄诽。
那日在她的家里薛训,我應(yīng)她要求做了她媽媽最為拿手的壇肉。
很可惜仑氛,用了一個(gè)上午的時(shí)間乙埃,做出來的壇肉在我看來芳香四溢,蘇醒卻說:“媽媽做的壇肉不是這個(gè)味道锯岖,她做的壇肉帶著水果的香味介袜。”
真是聞所未聞出吹。
蘇醒說遇伞,從前她總是害怕自己長(zhǎng)胖,所以堅(jiān)決不吃任何的肉捶牢,久而久之鸠珠,居然連肉的味道都聞不得了。
媽媽怕她營(yíng)養(yǎng)不良秋麸,所以就想盡各種辦法更新肉菜的做法渐排,蘇醒都不肯吃,直到水果味壇肉的出現(xiàn)灸蟆,又重新喚醒了蘇醒對(duì)肉的食欲驯耻。
“直到媽媽離開,我再也沒有吃過這道菜,因?yàn)槲抑揽筛浚@世間不會(huì)再有這道菜了霎迫,媽媽加的東西,別人加不了城看,那就是母愛女气。”
面對(duì)著那道色香味俱全的壇肉测柠,蘇醒幾近泣不成聲炼鞠,我亦心如刀絞。
那之后的很長(zhǎng)一段時(shí)間轰胁,我不是在上班谒主,就是在想如何能制作出一道水果味的壇肉。
我買來各種水果赃阀,浪費(fèi)了將近一頭豬霎肯,依然無果。
也許蘇醒說得對(duì)榛斯,可能終我一生都做不出那道菜观游,因?yàn)槲覜]有像她母親那樣深沉的愛。
倒是蘇醒驮俗,在我一次又一次的失敗里懂缕,越來越無所謂。
她送了我一本又一本的書王凑,自作主張地讓她買的書占據(jù)了我書房的大半江山搪柑。
還有,她會(huì)把我教給她的菜式索烹,一道道地做給我吃桥滨,她說没佑,其實(shí)跟廚師做朋友是一件好事伞矩,但千萬不能嫁廚師瓢阴,因?yàn)閺N師在家里是不做飯的。
當(dāng)然瓣戚,就算有例外端圈,那么嫁給廚師,很容易就變成一個(gè)肥婆子库。
蘇醒說這句話時(shí)舱权,把自己逗得直不起腰來。
我表面上笑著仑嗅,心里卻頗有幾分悲涼宴倍。
我在這些話里张症,讀到的,其實(shí)是拒絕與看輕鸵贬。
是啊俗他,這不是一個(gè)光鮮體面的職業(yè),怎比她為人師表的風(fēng)光阔逼?兆衅!
可是,愛來時(shí)嗜浮,有時(shí)非職業(yè)身份所能界定的羡亩。
那日在她家的小廚房,我因切菜時(shí)溜號(hào)危融,不小心切到了手畏铆。
然后,我聽到了蘇醒的尖叫吉殃,接著辞居,她把我的食指放在嘴里,用力地吮吸蛋勺。
她的臉上全是眼淚瓦灶,仿佛那一刻,受傷的人抱完,是她倚搬。
血?dú)夥絼偟奈遥睦锵艿昧诉@番溫柔乾蛤。
那只不曾受傷的手,本想擁抱她捅僵,可是家卖,手至中途,還是用理智讓它輕輕拍拍她的肩膀庙楚,示意她只是小事一樁上荡。
可是,她卻把整個(gè)人交到我的懷里馒闷。
那時(shí)那刻酪捡,我們,尤其是我纳账,忘記了彼此身份的差異逛薇,只有激情,在并不開闊的廚房里疏虫,不斷升溫永罚,升溫……
最后啤呼,還是我用盡所有理智對(duì)她說:“蘇醒,我不能借你思母之情呢袱,乘你情感之危官扣。”
說這句話時(shí)羞福,我的心比那流血的手要疼上許多惕蹄。
那次親近之后,我有意地疏遠(yuǎn)蘇醒治专。
不想讓自己陷進(jìn)去卖陵,然后,再自取其辱看靠。
若想不失去赶促,最好的辦法就是連曾經(jīng)擁有的念頭都扼殺得一干二凈。
蘇醒幾次想來后廚學(xué)藝挟炬,我都借口說總管對(duì)此有微辭鸥滨,我不想因此失業(yè),我說像我這樣的人谤祖,是失不起業(yè)的婿滓。
那天下班時(shí),蘇醒大聲地叫我粥喜。
她帶著一幫同事來我們酒店吃飯凸主,聽到她叫我,我只能在眾目睽睽之下额湘,硬著頭皮走過去卿吐。
然后,她對(duì)她的同事們這樣介紹我:“我男朋友锋华,秦小舟嗡官。”
我的應(yīng)急機(jī)制快速啟動(dòng):“她喝多了毯焕,我是這個(gè)酒店的廚子衍腥。你們慢慢吃,我走了纳猫∑畔蹋”
我大踏步地走了,蘇醒追上來芜辕,大聲地質(zhì)問我:“我哪里得罪了你尚骄,干嗎對(duì)我這樣冷漠?秦小舟物遇,你明明是在乎我的乖仇『度澹”
我說:“蘇醒,我就是一碟小菜乃沙,你不能拿我開胃起趾。廚子也有自尊,廚子也是由男人做成的……”
說完警儒,我頭也不回地走了训裆。
說實(shí)話,當(dāng)初本來可以考大學(xué)的我蜀铲,因?yàn)橐c父親作對(duì)而選擇了念職校边琉,然后稀里糊涂地學(xué)了廚師。
我不曾后悔记劝,因?yàn)槲覞u漸發(fā)現(xiàn)同這些五花八門的食材打交道是一件還算有趣的事情变姨,不能經(jīng)人生百味,卻也可以做出一份活色生香厌丑。
可是定欧,對(duì)蘇醒動(dòng)心的此時(shí),我后悔了怒竿,我希望自己也能像她那樣砍鸠,上大學(xué),找一份上得臺(tái)面的工作耕驰,談一場(chǎng)旗鼓相當(dāng)?shù)膽賽邸?/p>
職業(yè)有貴賤爷辱,愛情更是門戶森嚴(yán)。
這一點(diǎn)朦肘,我懂饭弓。
鮑魚固然可以燉土豆,可是媒抠,這樣的組合終是上不了臺(tái)面的示启。
哥烹飪的,是人生
我的那次咆哮或許還是有一些效果的领舰,蘇醒再?zèng)]有來找我,只是每天都會(huì)收到她的短信迟螺。
她說:“小舟冲秽,我很想你。想你安靜地做菜的樣子矩父。你最拿手的是燉菜锉桑,因?yàn)槟愀鷦e人不一樣,你愿意在快餐時(shí)代窍株,讓火候慢下來民轴,讓人生入味攻柠。站在你身邊,我常常覺得你不是在做一道簡(jiǎn)單的菜后裸,你是在烹飪?nèi)松迮ァ!?/p>
“小舟微驶,我曾經(jīng)想過浪谴,我要一直站在你身邊,把你的手藝用文字描述下來因苹,然后苟耻,再翻譯成各國(guó)的文字,讓那些金發(fā)碧眼的老外也可以嘗到你的手藝扶檐。你凶杖,會(huì)給我這樣的機(jī)會(huì)嗎?”
“小舟款筑,想媽媽了智蝠。做一道你教給我的菜,于是醋虏,邊吃邊落淚寻咒,因?yàn)椋@里面颈嚼,也有了你的味道……”
不是不感動(dòng)的毛秘,不是不心動(dòng)的,不管怎樣阻课,她是懂我的人叫挟,且是我人生中鮮有的尊重并欣賞我的職業(yè)的人。
那些日子限煞,她同城快遞給我許多書抹恳。
她說:“一個(gè)愛看書的廚子,其實(shí)應(yīng)該修煉成藝術(shù)家了署驻》芟祝可惜,連你自己都不懂得自己的價(jià)值旺上。你把自己卡在瓶頸處瓶蚂,享受著窒息的快感,全然不知宣吱,她有多痛窃这!”
這句話,幾乎令我淚落征候,外加感激涕零杭攻。
只是那時(shí)祟敛,我的自尊遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于我的自卑。
我一邊享受著那些書與信帶給我的滿足兆解,一邊疏遠(yuǎn)著這份情感馆铁。
我甚至有一些喜歡這樣的感覺,有傷痕的青春才值得此后永久地留念痪宰,不是嗎叼架?
半年后,我從蘇醒同事的口中得知衣撬,她離職了乖订,去了澳大利亞。
她說:“蘇醒是因?yàn)槟愣x開的具练。她說乍构,她害怕看見各種飯店,可是扛点,這個(gè)城市里到處都是飯店哥遮。她說她害怕吃飯,因?yàn)榭傆幸环N熟悉的味道會(huì)讓她想起你陵究,但她眠饮,不可能不吃飯。她說铜邮,她害怕手機(jī)鈴聲響起仪召,希望是你,但從來都不是你松蒜。所以扔茅,她要換一個(gè)環(huán)境,在一個(gè)中餐很少的國(guó)度里秸苗,忘掉相思與失戀的滋味召娜,重新開始【ィ”
有些人玖瘸,直到她走了,你才知道檀咙,她在你的心中到底有多重店读。
事廚多年,我居然開始頻頻失手攀芯,不是誤把鹽當(dāng)成了糖,就是人家點(diǎn)海味全家福文虏,我卻做了一道醬香豬肘……
老板在忍無可忍之后侣诺,讓我無薪休假殖演。
好不容易閑了下來,每日以書充饑年鸳,即使如此趴久,這些精神食糧依然令我充滿著沒著沒落的饑餓感.
有些想念在斯人遠(yuǎn)去之后,才敢于生長(zhǎng)搔确,且迅速郁郁蔥蔥彼棍,把整個(gè)靈魂占領(lǐng)。
無處寄相思膳算,唯有重新拾起那個(gè)水果味的壇肉座硕,日日不斷嘗試,一次次失敗涕蜂,一次次沮喪华匾,一次次卷土再來。
我終于在這個(gè)過程里明白机隙,廚子也需要理想蜘拉,這個(gè)理想可以不是開一家超豪華的酒店,可以不是拿什么金勺獎(jiǎng)有鹿,哪怕只是把一盤壇肉做出水果的味道來旭旭,來紀(jì)念那個(gè)心愛的姑娘。
一個(gè)月后葱跋,我用多種時(shí)令水果熬成了的糖持寄,做了壇肉的作料,然后就有了那道水果味壇肉年局。
我一塊接一塊地吃著际看,吃到淚流滿面。
其實(shí)矢否,這道菜并不難仲闽,難的是那個(gè)熬果成糖的過程,需要足夠的耐心僵朗,而那耐心背后赖欣,需要的是十足的愛意。
愛到了验庙,味道自然就出來了顶吮。
頓悟!
我再?zèng)]有回到酒店去,沒有去那個(gè)日復(fù)一日只是做菜的廚子粪薛。
我出發(fā)了悴了,第一站是香港,花光了積蓄后,便在一家餐廳做廚師湃交,事實(shí)證明熟空,這門手藝可以讓我有資本走得更遠(yuǎn)。
新加坡搞莺、泰國(guó)息罗、英國(guó)、美國(guó)才沧、法國(guó)迈喉,隨身攜帶的,只是我的廚藝温圆。
行萬里路挨摸,心胸頓開,職業(yè)本無貴賤捌木,分貴賤的油坝,是心靈。
若無理想刨裆,我會(huì)把自己同油鹽一道烹飪澈圈,最后將自己殲滅成一個(gè)無趣的廚子,但現(xiàn)在帆啃,我不僅腹有詩(shī)書瞬女,更有了仗劍天涯的勇氣。
我的最后一站是澳大利亞努潘。
其實(shí)诽偷,只要給國(guó)內(nèi)打一個(gè)電話,可以很容易找到蘇醒疯坤。
但我沒有那樣做报慕,只是一個(gè)餐館一個(gè)餐館地打工,向客人推介我的水果味壇肉.
壇肉飄香压怠,總有一天眠冈,會(huì)飄到她的鼻翼之下。
來澳大利亞的第一百六十九天菌瘫,我見到了蘇醒蜗顽。
這一次,據(jù)前臺(tái)來報(bào)雨让,她再一次吃到淚流滿面雇盖,恰如我們第一次初見。
我跑到了她的面前栖忠,她的眼淚更加洶涌.
她說:“真的沒有想到崔挖,在這里贸街,還能遇見±晗啵”
迎著她的目光匾浪,我說:“這不是巧合,我一直在找你卷哩。還有,這道菜属拾,因?yàn)槟憬辏辛艘粋€(gè)新的名字,叫做勇敢的心渐白∽鹋ǎ”
我和蘇醒終于他鄉(xiāng)團(tuán)圓,我依然還是一個(gè)愛看書纯衍、愛旅行的廚師栋齿,而她還是一個(gè)體面的中文教師,但這并不影響我們深深相愛襟诸,深情相守瓦堵。
一日,我又有新的菜式發(fā)明呈現(xiàn)給蘇醒.
她吃得如醉如癡歌亲,然后對(duì)我說:“為啥你做什么我都覺得好吃呢菇用?難道,這就是傳說中的臭味相投陷揪⊥锱福”
我回答她:“遇到你之前,我只是一個(gè)很會(huì)做飯的廚子悍缠,遇到你之后卦绣,哥烹飪的,是人生飞蚓÷烁郏”