在如約茶事上喝茶戳杀，不僅講究茶的色香味该面，更看重喝茶的養(yǎng)生功效，只有茶中五行調(diào)和信卡，喝茶的人才能達(dá)到身心平衡隔缀。
茶與五行
傳統(tǒng)五行指的是金、木傍菇、水猾瘸、火、土丢习，五種造成世界基本物質(zhì)及其運(yùn)動變化的規(guī)律牵触。茶屬于世界基本物質(zhì)，所以茶中也蘊(yùn)藏著五行的學(xué)說原理：器為金之屬咐低，茶為木之屬揽思，泉為水之屬，炭為火之屬见擦，地為土之屬钉汗。
茶樹為活木，成長所需養(yǎng)料和水分離不開地锡宋。由于土壤本身具有五行的屬性儡湾，所以茶樹在成長過程中就已經(jīng)處于五行運(yùn)動中。
養(yǎng)生古義
唐朝時(shí)期流行煎茶执俩，陸羽將五行納入煎茶的茶道中徐钠。他認(rèn)為金、木役首、水尝丐、火、土相互結(jié)合才能煮出好茶衡奥。煎茶用風(fēng)爐爹袁，屬金；爐立于土之上矮固，屬土失息；爐中沸水譬淳，屬水；爐下木炭盹兢，屬木邻梆；用炭生火，屬火绎秒。五行相生相克浦妄，陰陽調(diào)和，從而達(dá)到茶養(yǎng)生的目的见芹。
養(yǎng)生今義
現(xiàn)代制茶工藝中剂娄，采摘下的青茶（屬木），經(jīng)炎熱鐵鍋（屬金）殺青玄呛、揉捻后慢火（屬火）烘焙成干茶阅懦。金克木，又被火克把鉴，所以性質(zhì)大變故黑，從而制成成品茶。沖泡茶葉所需沸水（屬水）庭砍，茶具（屬土），也屬于五行之列混埠。一個(gè)人的五行平衡停勻怠缸，生克得當(dāng)，才能身強(qiáng)體健钳宪，命運(yùn)亨通揭北。茶葉經(jīng)過反復(fù)生克、功伐吏颖、合化搔体，博取、兼容了陰陽五行的精華靈氣半醉，這正是如約茶事中所用茶葉的諸多養(yǎng)生功效的根源所在疚俱。
