匆匆栋操,我已經(jīng)離開家鄉(xiāng)有一段時(shí)間了柿冲。
我叫昊晨谭期,我家在長三角的一座不知名的海濱村子里堵第。
7歲以前吧凉,或許是因?yàn)閺男「改冈谏虾I畹木壒剩覍业挠洃洸⒉簧羁獭?/p>
唯一有印象的是每當(dāng)汽車開上碩大的汽渡船踏志,我便知道我要回家了阀捅。這也漸漸成了我的習(xí)慣性思維,輪船的汽笛聲就像是回家的號角一樣狰贯。
當(dāng)然也搓,這種習(xí)慣性思維,有時(shí)候也會帶來尷尬涵紊。
那些年黃浦江上也沒什么橋,浦東浦西的交流還是依靠黃浦江上的輪渡幔摸。
有一次我哥帶著我去浦東摸柄,車到碼頭的時(shí)候,我聽到了熟悉的汽笛聲既忆。我激動地以為我回到了家鄉(xiāng)驱负,纏著我哥讓他帶我去找外婆。我的甚至內(nèi)心還有一絲疑惑患雇,今天的船開得真快跃脊,一會兒就靠岸了。
這事兒距今快20年了苛吱,我卻依然記著那晚我哥被我“折磨”得輾轉(zhuǎn)反側(cè)的樣子酪术。
上學(xué)之后,在村子里待了六年翠储。這六年绘雁,是我人生中最快樂的時(shí)光。
轉(zhuǎn)眼間援所,我要去縣城里上中學(xué)了庐舟,我又要離開家了。
上中學(xué)之后住拭,我?guī)缀趺恐芏紩丶遗猜浴Ul家囡頭嫁人啦,誰家猴兒娶媳婦兒啦滔岳,誰家老了人啦……我大體都是清楚的杠娱。
7塊錢的公交車,顛上一個(gè)多小時(shí)澈蟆,走上一段村子里的土路墨辛,就到家了。
每每這個(gè)時(shí)候趴俘,我媽總是蹲在門口的菜地里擇著菜睹簇,這是在準(zhǔn)備晚飯呢奏赘。
“老媽,我回來了太惠!”
快到家門口了磨淌,我便迫不及待地朝我媽喊。
我媽站起身看著我凿渊,臉上洋溢著笑容梁只。
“書念得怎么樣?”
“還行埃脏,數(shù)學(xué)不是很好搪锣。”
“知道不好就要努力了彩掐」怪郏”
“嗯嗯《掠模”
“書包放下先去洗個(gè)澡狗超,一會兒吃飯了∑酉拢”
洗完澡努咐,就準(zhǔn)備吃飯了。那時(shí)候殴胧,我爸常年在上海打工渗稍,家里還有兩位老人,我爺爺奶奶溃肪。
家里的晚飯很簡單免胃,卻別有一番風(fēng)味。
村莊里家家戶戶日常的飲食基本上都差不多惫撰。地里種的蔬菜羔沙,常有的像上海青,萵筍等等厨钻。清炒的上海青扼雏,肥而不膩,泛著油光夯膀,嚼在嘴里汁水迸濺诗充,刷刷刷的聲音格外地清脆。
萵筍桿子是非常鮮美的诱建,把萵筍桿子切成片蝴蜓,在油鍋里煸一下,加一湯盆水,煮上幾分鐘茎匠。待到水開的時(shí)候格仲,把事先打好的笨雞蛋液淋到鍋里,放上鹽和味精诵冒。一盆熱氣騰騰香噴噴的萵筍雞蛋湯就做好了凯肋。
逢上時(shí)令,我們還會做一道腌薺豆瓣湯汽馋。這個(gè)薺并不是薺菜侮东,而是一種叫雪里蕻的植物。在浙閩兩廣地區(qū)豹芯,雪里蕻常常是用來做梅干菜的悄雅。
我們這兒的雪里蕻也差不多,收上來的雪里蕻切碎告组,放上鹽煤伟、花椒等佐料,用石板壓著腌制木缝。等到了時(shí)令,剝一些青豆瓣围辙,就可以用來做湯了我碟。
這種湯,酸酸的姚建,咸咸的矫俺,非常香。因?yàn)槟苎a(bǔ)充鹽分掸冤,這道菜也是農(nóng)忙時(shí)侯家家戶戶都會做的家常菜厘托。在我們那兒廣為流傳著一句順口溜,“三天不吃腌薺湯稿湿,腿肚子里酥汪汪铅匹。”
我們這兒家家戶戶養(yǎng)山羊饺藤,等著過年的時(shí)候宰了一家人團(tuán)圓的時(shí)候吃的包斑。平素里的葷食,就只有魚和豬肉了涕俗。
靠山吃山罗丰,靠水吃水。我們村里幾乎家家戶戶都有宅溝再姑,就是自家承包的池塘萌抵,家家戶戶也都養(yǎng)魚。因此,鯽魚也是我們這兒的常見動物蛋白來源绍填。
一頓飯霎桅,兩個(gè)菜,一個(gè)湯沐兰,再加一盤紅燒鯽魚哆档,簡單的晚飯就算是湊齊了。
吃過晚飯住闯,我回到自己屋里做作業(yè)瓜浸,我媽和我奶忙著洗刷鍋碗瓢盆,我爺爺收拾門口場上的農(nóng)具比原。偶爾會有鄰居來串門插佛,聊上幾句,差不多8點(diǎn)就要休息了量窘。
而后我離開我們縣城雇寇,去了福建上大學(xué),去北京工作蚌铜,每周回家就成了一種奢望了锨侯。
坐動車到上海,轉(zhuǎn)坐大巴從上海到縣里冬殃,再經(jīng)過一個(gè)多小時(shí)囚痴,才能踏上那條熟悉到村路。
當(dāng)然审葬,很多事情已經(jīng)發(fā)生了變化深滚。
從上海回來涣觉,已經(jīng)不用坐輪渡了痴荐。長江上修了好幾座橋,全程都能走高速了官册。家門口的村路也早已硬化成了水泥路生兆,再也不怕下雨天穿膠鞋走在泥濘的路面上摔倒了。
唯一不變的攀隔,或許是我媽做的飯菜吧皂贩。