? ? ? 四月忌傻，春已來(lái)。墓園四周是黃燦燦的油菜花搞监，風(fēng)吹過(guò)芯勘，花香陣陣，蜜蜂嗡嗡腺逛。傷感中荷愕，竟有了一絲慰藉。
? ? ? 掃完墓棍矛，照例回了一趟老街的老屋安疗。看到堂屋的八仙桌够委，中堂前的香爐荐类，還有板壁上的遺像，想到了小姑子早上朗誦的《過(guò)節(jié)》（作者：葉圣陶）茁帽，小時(shí)候家中祭祀的場(chǎng)面也出現(xiàn)了我的腦海里玉罐。也許是寄托哀思、緬懷先人的方式都一樣潘拨，葉老文章里的祭祀也跟我們家的差不多吊输。
? ? ? 清明，七月半铁追，冬至季蚂，還有年三十，這幾個(gè)日子琅束，家中都是要祭祀的扭屁。早清明，晚大冬涩禀，七月半的亡人等不到中料滥。每到祭祀，這些話便是大人嘴里常常念叨的艾船，這是告訴我們葵腹，祭祀的時(shí)間和儀式，都是有規(guī)矩的丽声。
? ? ? 祭祀那天礁蔗，家中堂屋的八仙桌邊，先人們論輩份坐上下桌雁社，我們將碗筷、酒杯分放好晒骇，奶奶菜燒好后都端上桌霉撵。祭祀的菜品中必有紅燒肉磺浙、煮魚(yú)、豆腐和大粉徒坡。敬祖宗的飯撕氧，用小瓷碗盛好后，顛出一個(gè)個(gè)圓溜溜的飯團(tuán)喇完，這在平時(shí)我們弄出這么個(gè)元寶飯伦泥，定會(huì)受到長(zhǎng)輩們的呵斥，這特定的造型只有祭拜祖先的時(shí)候才可以有锦溪。
? ? ? 祭祀時(shí)不脯，一片肅穆，不能嘻嘻哈哈刻诊，要不就是對(duì)先人的不敬防楷。爺爺奶奶拜祖先必是畢恭畢敬，洗手凈面后则涯，點(diǎn)亮蠟燭复局，供上香，斟滿酒粟判。屈膝跪拜于拜墊上亿昏，左手按住右手，也支撐在墊子上档礁。然后龙优，緩緩叩首到地，嘴里還會(huì)念叨著祖宗保佑子孫后代之類(lèi)的話事秀，就這樣三起三叩彤断。依著長(zhǎng)幼有序，我們也有樣學(xué)樣易迹，拜得特別虔誠(chéng)宰衙。跪得正，禮行得好的睹欲，會(huì)聽(tīng)到長(zhǎng)輩說(shuō)：嗯供炼，這個(gè)頭磕得有樣子了，不錯(cuò)不錯(cuò)窘疮。如果有敷衍了事的袋哼，長(zhǎng)輩們會(huì)用眼光示意我們：要恭敬。
? ? ? 花好的紙錢(qián)和折好的元寶慢慢地扔進(jìn)火盆闸衫，這個(gè)都是由爺爺和哥哥來(lái)做涛贯，說(shuō)是只有男人燒了紙錢(qián)，先人們才拿得到蔚出。燒的元寶弟翘，盡量不去撥弄虫腋，這樣燒完后的元寶形狀還是原來(lái)的樣子，說(shuō)先人們拿到的就是整整齊齊的稀余，才能花得出去悦冀。
? ? ? 待火盆里的紙錢(qián)化為灰燼，爺爺便會(huì)拿一個(gè)干凈的瓷碗睛琳，里面裝上干凈的水盒蟆，每道菜上夾一點(diǎn)放在碗里，然后端著碗走出去师骗，把水和菜潑在房頂上历等，意思就是先人們每道菜都回來(lái)嘗過(guò)了。
? ? ? 先人們用過(guò)飯了丧凤，才輪到我們吃募闲。奶奶將落在飯菜上的紙灰吹掉，每一個(gè)菜都會(huì)倒入鍋中重新加熱愿待，再端上桌浩螺。這些菜中，我最喜歡的是奶奶的汪粉仍侥。山芋粉加水加調(diào)料要出，拌勻了。熱油鍋汆下去农渊，鍋中加點(diǎn)水患蹂，防止粘鍋。凝固了砸紊，冷下來(lái)传于，切成小塊。然后再汪醉顽，下面的做法跟汪豆腐差不多沼溜，只是不用勾芡。出鍋的時(shí)候游添，灑點(diǎn)蒜花系草。這道菜是既能當(dāng)飯也能當(dāng)菜，我們都愛(ài)吃唆涝。
? ? ? 祭祀時(shí)找都，家中不會(huì)有外人，那個(gè)時(shí)段也不會(huì)有人串門(mén)廊酣∧艹埽“到我家吃飯啊”這些客套話是不會(huì)聽(tīng)到的。那天，只請(qǐng)先人吃飯
