常常有朋友搞不清楚诉植，當我們說潮州時，指的是一個地區(qū)昵观，還是一個城市晾腔。
潮州人這三個字確實意味豐富：潮汕地區(qū)的汕頭、揭陽都可以稱自己為潮州人“∪現(xiàn)在的潮州市建车，就是古代潮州府所在，歷史文化的沉淀也更勝一籌椒惨。
我是久居外地的揭陽人，卻還未到過府城潮州潮罪，借著春節(jié)的機會康谆，想到那去看一看。
從廣東揭陽開車一小時嫉到，就到了潮州沃暗。
談起潮州歷史名人，不得不提韓愈何恶。韓愈因反對大興佛教孽锥，觸怒皇帝，被貶斥到潮州做刺史细层。
雖然在潮州只有短短8個月的時間惜辑，韓愈卻把潮州治理得井井有條。退治鱷魚是其中一件疫赎。原來鱷魚頻密出沒盛撑，為了紀念韓愈，潮州人把傷人擾民的鱷江捧搞，改名為韓江抵卫。
韓文公祠
韓愈在潮州留下大量印記狮荔。除了韓江，韓山師范學院也因韓愈得名介粘。在學院的隔壁有一座韓文公祠殖氏，也是為紀念韓愈而修的祠堂。
潮州木雕出名姻采，祠堂內(nèi)也擁有大量精美的木雕裝飾雅采。柱上刻有韓愈在潮州時期的功績偎谁，以及為何被貶來潮州的原因总滩。
祠堂主體建筑的紅色木門闰渔，銅獅造型的門環(huán)冈涧。
潮州大排檔
快到中午乒验，來到附近路邊大排檔解決午飯。
首先上的是石橄欖湯锻全，據(jù)說潤肺止咳狂塘，味道有點像藥草，有清潤感鳄厌。
第二道上的是韭菜餃荞胡，餡會放的比北方餃子更多，皮的口感更軟一些了嚎。隔壁像燒賣的東西泪漂，里面包的是咸鮮味的筍絲，我也是第一次吃歪泳。
第三道是炸墨斗（墨魚）萝勤，炸衣類似天婦羅很薄，蘸芥末或者甜的桔油皆可呐伞。
第四道是酸甜排骨纵刘，菠蘿粒炒酥炸過的排骨。
最后荸哟，是例牌甜品假哎，番薯甜芋瞬捕，濕版的拔絲做法。
潮州古城
飯飽之后舵抹，走進古城內(nèi)肪虎，是一大片騎樓老厝街區(qū)，遠比揭陽中山路面積要大惧蛹。在這里三輪車就是主要交通工具扇救，游客付上一點錢，就可以環(huán)游古城各個景點香嗓。
著名的景點，牌坊街就在其中靠娱。牌坊都是新建的沧烈，商店賣的是所謂的，潮州三寶像云，潮州牛肉丸之類的符號化商品锌雀，游客雖多，但意思不大迅诬。
我速速避讓腋逆。只給街邊一只百無聊賴的萌貓拍了張照。
拐進小巷里侈贷，發(fā)現(xiàn)金漆木雕惩歉。
老厝上，特殊時期留下的印記并未磨滅俏蛮。
開元寺
牌坊街里逛到了開元寺撑蚌。始建于唐代開元年間，為粵東第一古剎嫁蛇。
我特別喜歡這些寫著吉祥詞語的黃紙燈籠。
造型別致的撞鐘錘露该。
屋檐上的潮州特色瓷雕睬棚。
巨大的天王像。
己略黃公祠
己略黃公祠是國家級文物保護單位解幼。該祠位于潮州市義安路鐵巷頭抑党，建于清光緒十三年，面積特別小撵摆，還要收10元門票底靠。
許多游客一來到門口，看到這個格局就不想進入特铝。但其實暑中，這個祠堂是潮州木雕藝術(shù)的集大成之作壹瘟，不細細欣賞，是看不出它的亮點的鳄逾。
里面的金漆木雕飾品從造型到內(nèi)涵卻與眾截然不同稻轨。
己略黃公祠和一般的潮州祠堂不一樣，他的每一個木雕作品都與歷史典故雕凹、歷史人物殴俱、神話傳說做為金漆木雕的主要題材，如將相和枚抵、感受情義线欲、洛神、三顧茅廬汽摹、五默非期李丰、八仙過海、水浸金山竖慧、劉備招親等等嫌套。
再添上民間喜愛的 “花、鳥圾旨、蟲踱讨、魚、山砍的、石”及日用的花瓶痹筛、床桌等題材，巧妙組合廓鞠，拙中藏巧帚稠，樸中顯美，組成獨特的吉祥語床佳。如：平安大吉滋早、冠帶流傳、富貴平安砌们、四季平安杆麸。
對于不太了解木雕藝術(shù)的人，可能對這些細節(jié)很難一眼看出來浪感，其實這個景點最好應該配備講解或提供其他導覽支持昔头，才能讓大家理解到這么好的藝術(shù)作品。
后記
潮州發(fā)展旅游業(yè)影兽，其實手上有不少好牌揭斧，有名人：大文豪韓愈；有特色古城：一大片的騎樓歷史街區(qū)峻堰；有美食讹开，潮州美食盅视，已經(jīng)在全國有名。但目前景點的打造方式萧吠，感覺還比較庸俗化符號化左冬。對潮州文化的提煉發(fā)掘感覺還不夠，牌坊街也淪為特產(chǎn)步行街纸型，很難留下更好的回憶拇砰。
