小米~一個(gè)愛(ài)笑耻台,樂(lè)于助人卻又小幽默的小年青空免!今天邀他來(lái)一木做客吃飯,吃完飯后小主輝要離開(kāi)盆耽,他笑笑的說(shuō)道蹋砚,你走吧扼菠!走了就錯(cuò)過(guò)了一個(gè)億!我也不知道他所謂的一個(gè)億是什么意思坝咐,大概就是指等哈有好茶喝吧循榆!
飯后的我和小主的李同學(xué),便喝著白開(kāi)水墨坚,坐等小米去取他的茶來(lái)品秧饮!~飯后不及時(shí)喝茶-隔半個(gè)小時(shí)左右為佳~
小米用茶荷盛來(lái)了茶,傳遞給我們觀其干茶框杜,看其色浦楣,聞其香袖肥!
熟茶:條索緊結(jié)咪辱,肥厚,顏色深紅椎组,且顯毫油狂!
光是看干茶而言,我們都覺(jué)得是老熟茶的形態(tài)寸癌,問(wèn)他有好多年了专筷!他只是笑笑道,先喝嘛蒸苇!
我在想磷蛹,大師是不是都說(shuō)這句,先喝嘛溪烤!哈哈味咳,我勵(lì)志以后也要當(dāng)大師……
準(zhǔn)備開(kāi)泡了…怕把別人的茶泡壞了,禮貌性的問(wèn)了一句檬嘀,要不要自己來(lái)泡槽驶,讓茶展現(xiàn)得更好!他說(shuō)沒(méi)事鸳兽,隨便泡掂铐!那我就開(kāi)始燒水了,燒水的同時(shí)問(wèn)了一下他這款茶有沒(méi)有什么講究揍异,了不了解全陨,比如水溫,水注衷掷,醒茶幾次烤镐,出湯時(shí)間的把握等等!
答案是:水溫~沸水沖泡棍鳖,水注~低針定點(diǎn)輕柔炮叶,醒茶~一到二次碗旅,出湯時(shí)間~1到2秒!還要注意的是不要悶杯镜悉,每次出完湯要打開(kāi)蓋子祟辟!
好像有點(diǎn)眉目了!聊著聊著水也開(kāi)了侣肄,這時(shí)也進(jìn)來(lái)了其他人旧困,于是我也正兒八經(jīng)開(kāi)始泡茶了!
驚呆寶寶的是稼锅,這款茶值得推敲吼具!醒茶兩次,這是一個(gè)梗矩距,稍后會(huì)說(shuō)拗盒!都以陳年老熟普的方式展現(xiàn)給我們!一款入水出湯也很快的茶锥债,湯色紅濃明亮陡蝇,且純凈度特別好!還是在沒(méi)有用濾網(wǎng)的情況下哮肚!記得小主輝說(shuō)過(guò)登夫,一款熟普,關(guān)鍵是要干凈允趟,一款干凈的熟普恼策,就算不是很好幻捏,再壞也壞不到哪里去氯庆!但是醒茶的時(shí)候唯一可見(jiàn)的就是毫確實(shí)比較多,除了毫柠硕,無(wú)其他任何覺(jué)得雜的東西和味道參與鲁纠!我覺(jué)得這大概就是茶中所謂的純凈度总棵!
我們一直追問(wèn)著茶的來(lái)源,原料改含,工藝情龄,可愛(ài)的小米一直在那里笑,雖然我也不知道他在笑什么捍壤,反正有貓膩骤视!他說(shuō)是昆明的,是去年的茶鹃觉!驚呆寶寶們了专酗,這哪一點(diǎn)像去年的茶了!我想說(shuō)的是盗扇,我都是猜想的是五年往上的茶了祷肯!他很淡定的說(shuō)沉填,那也不覺(jué)得奇怪,很多人都覺(jué)得也會(huì)認(rèn)為這就是五年以上年份的茶了佑笋!
我抱著懷疑和難以置信翼闹,問(wèn)了又問(wèn),確定了又確定蒋纬!
剛好來(lái)了另一個(gè)做茶的老板猎荠,坐下聊天喝茶,問(wèn)他蜀备,他聽(tīng)聞是去年的关摇,也覺(jué)得很驚訝!
好吧碾阁!看來(lái)任何時(shí)候都是學(xué)問(wèn)输虱,任何時(shí)候也都是學(xué)習(xí)!
洗了兩遍瓷蛙,第一泡喝時(shí)悼瓮,茶剛?cè)肟跁r(shí)舌尖有點(diǎn)緊戈毒,入口即幻化開(kāi)來(lái)艰猬,還有甘甜香濃的味道!滾動(dòng)于口腔埋市,舒適感和滑度是很明顯的冠桃,一到七八泡時(shí)湯色都是是深紅色,沒(méi)多大改變道宅,湯的口感從三到四泡時(shí)食听,明顯已經(jīng)沒(méi)有任何刺激舌尖的味道,越往后喝污茵,越舒服樱报,越潤(rùn),而且一直都有幽幽的泞当,甜甜的迹蛤,醇厚的糯米香!一直喝了很多泡襟士,后來(lái)到十幾泡盗飒,有五六個(gè)人一起喝這款茶都還一致得到好評(píng)!確實(shí)很好喝陋桂,不管是茶本身的舒適度還是香氣還是口感上的追逐逆趣!
喝了一杯又一杯,其他人或許因?yàn)樯婕傲似渌掝}嗜历,并沒(méi)有從頭喝到尾宣渗,只有我和小米抖所,從第一泡,一直到喝痕囱!
我現(xiàn)在在想部蛇,大概小米知道這款茶,因?yàn)檎滟F咐蝇,所以珍惜涯鲁!而我也真的覺(jué)得好喝吧!
已經(jīng)快到尾泡了,小米終于發(fā)話了疾层!我也不忘好奇的讓小米做分享将饺!
小米又笑笑道:這是昆明那邊的茶,也就是說(shuō)這款茶是云南西雙版納老班章古樹(shù)王純料所制的痛黎!
原諒我頭發(fā)長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)短予弧,我雖然我并不是很了解,但是老班章早已如雷貫耳了吧湖饱!還是茶樹(shù)王……就是把鮮葉炒到三十幾萬(wàn)左右一斤的茶掖蛤,而且此樹(shù)只有兩棵,大概喝茶的寶寶們都驚呆了吧井厌!我只能說(shuō)口福不小蚓庭,艷福不淺!哈哈……
這時(shí)大家都在說(shuō)旗笔,難怪這么好喝彪置,來(lái),再倒點(diǎn)蝇恶,再泡一下……
剛才不是說(shuō)到有兩個(gè)梗嗎拳魁?此時(shí)大概也能猜到了!
第一撮弧,小主輝走的時(shí)候潘懊,為什么小米說(shuō)她錯(cuò)過(guò)了一個(gè)億姚糊!
第二,我醒茶醒了兩次授舟,到最后小米才在說(shuō)看到我醒第二次倒的時(shí)候救恨,心都在滴血,我想說(shuō)的是释树,我在吐血俺Σ邸!
我就一直吵吵他不早說(shuō)奢啥,裝深沉塞秸仙,還叫我隨便,早知道一直洗看他深不深沉得鬃ぁ寂纪!
雖然我無(wú)法求證這款茶的好壞,也不能求證這款茶的真正來(lái)源赌结,更不能因?yàn)榈赜蚝拖∮行跃痛髦猩难坨R去看待一款茶捞蛋!茶固然重要,但是更重要的是我們要以一個(gè)平常心去對(duì)待和通過(guò)泡與喝真正的去了解我們當(dāng)下的這款茶柬姚!
這大概也是為什么那么多愛(ài)茶人士拟杉,專(zhuān)業(yè)做茶的人,老是說(shuō):先喝嘛伤靠!可能并不完全是因?yàn)樗麄內(nèi)谴髱煹酚颍且驗(yàn)榻?jīng)驗(yàn)啼染,因?yàn)楹攘瞬拍芨形虻窖绾希彩且驗(yàn)橐槐韬貌缓煤龋枳约簳?huì)說(shuō)話吧迹鹅!
我們真正需要喝的卦洽,不是世間最昂貴的茶,而是喝茶的心情斜棚,感受和收獲阀蒂!
小主今天雖然錯(cuò)過(guò)了一個(gè)億的茶,可是我記得她上午來(lái)時(shí)說(shuō)過(guò)的一句話:茶來(lái)源于生活弟蚀,卻更高于生活蚤霞!
表示覺(jué)得很贊!