首先教大家制作一道簡單的三文魚丸子拌牲，三文魚丸子是一種簡單卻令人印象深刻的食物。這些小丸子的美妙之處在于筑悴，它們在一個碗里很快就聚到了一起们拙，但嘗起來卻令人難以置信。如果沒有新鮮的三文魚可供選擇阁吝，那么一罐野生三文魚就可以幫你把準(zhǔn)備時間縮短一半砚婆。這些小丸子味道很好，每一口都散發(fā)出濃濃的香草味突勇。
你需要的東西
罐裝三文魚装盯，瀝干水分，去皮去骨
?杯切碎的胡椒
3茶匙剛切碎的蒔蘿
3茶匙新鮮切好的韭菜
1茶匙切碎的刺山柑
蛋黃醬
2瓣蒜甲馋，剁碎
2茶匙芥末醬
打一個雞蛋埂奈，攪拌均勻
一杯面包屑，分開
1個檸檬,開始做
?茶匙檸檬汁
1/4茶匙粗鹽定躏，根據(jù)需要再加一些
新鮮的辣椒
28g中性油账磺，用于煎炸
裝飾用的酸奶油
2湯匙剛切碎的韭菜芹敌，作為裝飾
檸檬
步驟1
把三文魚切成片，將其和胡椒垮抗、蒔蘿氏捞、韭菜、刺山柑冒版、蛋黃醬液茎、大蒜、芥末辞嗡、雞蛋捆等、面包屑、檸檬皮续室、果汁栋烤、鹽，以及一些新鮮胡椒一起放入一個中等大小的碗中猎贴。
步驟2
輕輕地把所有的東西混合在一起班缎，形成7-8個大小相等的餡餅。將每塊肉餅的兩面都浸在一個碗里她渴，碗里裝滿剩下的半杯面包屑达址。
步驟3
在一個大煎鍋里用中火加熱油。分批加入肉餅趁耗，每面煎2-3分鐘沉唠，或煎至金黃色。
步驟4
三文魚丸子配上一團(tuán)酸奶油苛败，撒上香蔥和一片檸檬满葛。這樣就完成啦！
接下來教大家制作簡單的三文魚餡餅罢屈，制作三文魚肉餅是一種簡單嘀韧、經(jīng)濟(jì)的方法;為了制作它們，你可以用便宜的罐裝三文魚缠捌。將罐裝三文魚與面包屑和雞蛋等粘合劑混合锄贷，加入所需的調(diào)味料，如切碎的洋蔥和甜椒曼月，以及香菜和蒔蘿等新鮮香草;然后用平底鍋煎或烤至肉餅金黃酥脆谊却。
你需要的東西
叉子
面包屑或碎餅干
一個用來攪拌的碗
洋蔥,切碎(可選)
甜椒，切碎(可選)
芹菜,切丁(可選)
調(diào)味料(可選)
長柄平底煎鍋
烤盤(可選)
步驟1
將一整罐三文魚倒入攪拌盆中哑芹。不要把三文魚的汁液瀝干;它有助于調(diào)味炎辨，并有助于將三文魚肉餅粘合在一起。
步驟2
用兩把叉子或你的手指把三文魚切成小塊聪姿。
步驟3
加入所需的粘合劑碴萧，如面包屑或碎餅干和一個雞蛋乙嘀。
步驟4
加入所需的配料，如切碎的洋蔥破喻、紅或綠甜椒或芹菜丁乒躺。加入香草，如新鮮切碎的歐芹低缩、香菜或蒔蘿，以及調(diào)味料曹货，如鹽和胡椒咆繁、辣椒粉或大蒜粉。試著加一點芥末或檸檬皮來增加味道顶籽。
步驟5
將所有材料攪拌均勻玩般。將混合物做成大約1/2英寸厚的餡餅。
步驟6
用中火礼饱，每面煎3 - 4分鐘坏为，或煎至金黃色∧餍鳎或者匀伏，你也可以烤肉餅。在平底鍋里快速煎一分鐘左右;然后把它們放在烤盤上蝴韭，在450華氏度的溫度下烤8到10分鐘够颠，或者烤到金黃色，中間翻轉(zhuǎn)一次榄鉴。
提示：
自己做面包屑履磨，把一片三明治面包撕成碎片，用食品加工機(jī)加工庆尘，直到粗面包屑形成剃诅。
中性鹽和黃油味的麗茲餅干是制作三文魚肉餅的絕佳粘合劑。
你可以將等量的腌料和蛋黃醬混合在一起來搭配你的三文魚肉餅驶忌。三文魚餡餅可以提前做好矛辕，簡單地蓋上蓋子，冷藏8小時位岔。
好了如筛，以上就是今天介紹的兩種三文魚做法了，你學(xué)會了嗎抒抬？趕快動手制作吧杨刨！
