冬至這天在家,在外面自己的出租屋內(nèi)渺贤,算是自己的小家吧雏胃,所幸租的這個房子可以做飯,想吃什么可以簡單的做些志鞍,還是不錯的瞭亮!
這天按傳統(tǒng)習(xí)俗是要吃餃子的,在家是做不了啦固棚!中午到飯點時统翩,我就跑到外面去找餃子館,附近小區(qū)小飯館大部分都是賣面食此洲,餃子問了幾家都沒有厂汗,最后在沙縣小吃問到有餛飩,聽說有蒸餃呜师,我就要了一份餛飩面徽,一份蒸餃,中午就這樣飽餐一頓匣掸,感覺吃完沒啥感覺,就是肚子飽了迈嘹!
冬至吃不成餃子敛劝,大不了吃湯圓唄离陶!我又拐到超市,買了一袋速凍湯圓送爸,黑芝麻餡的,這個我喜歡暖释!就等著晚飯的點到袭厂,一鍋將它煮好!算起來球匕,一年沒吃過湯圓了纹磺!
時間過的挺快,晚飯的點到了亮曹。我就到小廚房橄杨,往鍋里添加適量的水,打開電磁爐照卦,按下燒水鍵式矫,待到水開時,準(zhǔn)備去食品柜里拿速凍湯圓役耕,這時1號出租房的女房客來我家采转,走到我旁邊,熱情的說:“我包了餃子瞬痘,一塊到我家來吃吧故慈!”我抱歉的說:“不用了板熊,我這正煮湯圓呢”,(女房客叫冬梅惯悠,平常跟她話比較多邻邮,漸漸熟悉起來),“那湯圓你就別煮了克婶,一塊吃餃子筒严,今天冬至,一塊吃熱鬧情萤!”
冬梅像姐姐一般的語氣給我講鸭蛙,我也不好推遲,給她笑著說:“我把湯圓煮好再去你家筋岛,速凍湯圓不能久放娶视,這樣咱們可以一塊又吃餃子又吃湯圓!”冬梅說好睁宰,“那你把湯圓煮好就來我家肪获,幫我包餃子吧”我開心的連說好!
鍋里的湯圓煮的很快柒傻,待煮熟后孝赫,就用小湯盆把鍋里的湯圓全部盛到盆里,端到冬梅姐家红符!
進她屋青柄,見她正在廚房剁餃子餡,她見我端著煮好的湯圓预侯,給我拿碗致开,讓我先趁熱吃!她的餃餡還要一會剁好萎馅,我就先給自己盛了一碗双戳,坐在板凳上香甜的吃起來,一碗吃下肚糜芳,感覺都快飽了拣技。冬梅姐的餃餡也做好了,她把包餃子用的工具耍目,材料都準(zhǔn)備齊全后膏斤,我倆就坐在桌旁開始包餃子!
冬梅姐是西安人邪驮,我是河南莫辨,沒想到包出來的餃子也是差別挺大,我這邊按照金元寶的形狀來包,她是按照餛飩形狀來包沮榜,因為餃皮是圓的形狀盘榨,我就只能包成花邊餃子!我們倆邊包餃子邊聊家常蟆融,不一會就包了許多餃子草巡,包夠差不多3個人的量,就把餃子拿去放鍋里煮了型酥!
等啊等山憨,餃子終于煮好了!冬梅姐把鍋里的餃子都盛出來了弥喉,我一大盤子的量郁竟,她也是,都成了小小餃子山由境,她還自制醬汁棚亩,她給我說用這種醬汁來吃餃子,餃子會更好吃點虏杰,我照著她的方法來吃餃子讥蟆,果然味道鮮美一倍!
好的美食讓你吃飽還想再吃纺阔,我們倆將煮好的餃子一掃而空攻询!
這次吃的餃子,是我今年吃過最好吃的餃子州弟!也讓我在這個冬至不再冷!