古有庖丁解牛买置，游刃有余忿项，今有庖飛偷宙，游必有方城舞。
我先解釋下這句話后半句，前半句大家都懂的家夺，“庖飛”就是一個(gè)叫“飛”的廚師脱柱，就是我啦，“宙”就是時(shí)間的意思拉馋，“偷宙”就是偷時(shí)間榨为，意味著做飯時(shí)間短随闺，效率高回论；“游必有方”是游刃有余在廚房里一定是有方法的。
小飛我將近而立之年，但掌勺已逾二十五六七八載，有朋友說你這不是吹牛嘛岳遥，兩三歲怎么做飯？走路還不穩(wěn)呢，列位认轨，窮人的孩子早當(dāng)家啊。我記得我第一次做飯是大半夜搬了一個(gè)大板凳爬到上面衷恭，炒了人生第一個(gè)雞蛋杆烁。用的還是煤火，我把煤火掏開构罗，學(xué)著媽媽的樣子刷鍋吊奢、倒油、打雞蛋裹驰，揮舞著鏟子翻來覆去隧熙。出鍋嘗嘗，味道還不錯(cuò)幻林。這件事最后被我媽發(fā)現(xiàn)了贞盯，我媽做出了一個(gè)艱難的決定音念，以后她沒空做飯的時(shí)候就是我做飯了。躏敢。闷愤。
好像從那天起肝谭，我媽大多數(shù)時(shí)候是沒空的，心疼自己一秒鐘。
我媽在吃飯的時(shí)候經(jīng)常說這個(gè)該開多大火，那個(gè)什么時(shí)候放鹽更哄，炒豆腐的青菜焯水怎么做芋齿，粉條不能直接放鍋里，需要洗一洗的成翩，后放雞蛋的辣椒雞蛋不需要先放鹽觅捆，等到快起鍋的時(shí)候再放，不然麻敌，雞蛋附著不了辣椒栅炒，整個(gè)菜就碎了。
但是我那時(shí)候特別討厭做飯术羔，因?yàn)槲颐刻煲タ纯履蠀扔蓿垂嗷@高手啊，要看機(jī)器貓啊级历，煩透了释移，我做著飯還學(xué)著投籃的姿勢(shì)，撂進(jìn)鍋里幾個(gè)辣椒寥殖，嘴里碎碎念道玩讳，真相只有一個(gè)！
后來呢扛禽，上大學(xué)了锋边，偶爾一問大家，沒幾個(gè)會(huì)做飯呢编曼！即便會(huì)做飯也是做的不多，炒個(gè)西紅柿炒雞蛋剩辟，下方便面掐场，那也叫做飯往扔？
我跟同學(xué)們說我做飯，人家都問我你你會(huì)蒸米飯嗎熊户？我一想萍膛，哎呀我去。太特喵簡(jiǎn)單了嚷堡。那你會(huì)會(huì)蒸饅頭嗎蝗罗？我說我整天在家蒸饅頭，不蒸饅頭怎么吃啊蝌戒。會(huì)包包子嗎串塑？包包子子不就調(diào)個(gè)餡兒什么的，把蒸饅頭那面搟成片北苟，包進(jìn)去餡兒就行了嗎桩匪？會(huì)包餃子嗎？唉友鼻，都是普普通通簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的傻昙，我突然感覺到自己很有本事，就像一個(gè)懷抱利器卻超然遁世的絕世高手彩扔。
大學(xué)實(shí)習(xí)的時(shí)候妆档，很平靜的一天，廚師臨時(shí)有事虫碉，同學(xué)們工作一上午到廚房沒飯吃贾惦，平靜的一天開始不平靜，同學(xué)們有的說要等廚師回來蔗衡，餓一會(huì)兒沒事纤虽，有的說廚師到晚上都不一定回來，有的說我們一起出去吃吧绞惦，可實(shí)習(xí)地點(diǎn)在荒郊野外逼纸，最近的館子也在十幾里外，我們又沒有足夠的車济蝉，我并沒有在討論這件事上浪費(fèi)過多的時(shí)間杰刽。跑到廚房看了看，有米有面有濕面條王滤，沒饅頭贺嫂，有一小塊肉，其他就什么菜都沒了雁乡，平時(shí)都是廚師出去買菜回來的第喳。廚房有兩個(gè)火，一個(gè)是大煤火踱稍，帶鼓風(fēng)機(jī)的那種曲饱，一個(gè)是煤氣灶悠抹。心里盤算著，做饅頭太慢扩淀，蒸米還得做菜都太慢楔敌，直接蒸鹵面。主意已定驻谆，大開大火卵凑，鼓動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)，趁上流布胜臊，放上濕面條勺卢。爾后碎肉于板，腌肉于盆区端，炒肉于多油之鍋值漫，肉筋軟后放入花椒茴香醬油，一捧蔥花织盼，我心里盤算著放鹽量杨何，鹵水量，多次試驗(yàn)后沥邻，蓋鍋定論危虱。
大煤火就是猛，風(fēng)從煤火洞中呼嘯而過唐全，才十來分鐘埃跷，鍋中面香就出來了，接踵而至的就是干面蒸汽味兒邮利，我把蒸面過鹵水弥雹，不濕不干，對(duì)于我這有強(qiáng)迫癥的娃延届，心里甭提多舒爽了剪勿。
我跑到宿舍區(qū)，看到他們還在熱烈討論著方庭，用一種事不關(guān)己卻又自豪無比的語氣說到：吃飯厕吉！
滿座皆驚！說我這才剛離開沒二十分鐘啊械念，這就做好了Ｍ分臁？
當(dāng)時(shí)龄减，我就發(fā)現(xiàn)项钮，如果在廚房規(guī)劃好，做飯實(shí)在是一種太簡(jiǎn)單不過的事情了，跟玩兒似的就做了飯了寄纵。
而且鳖敷，這次做飯和以往不同的是脖苏，我同時(shí)用了兩個(gè)火程拭，雙管齊下，各不耽誤棍潘。
說了這么多恃鞋，各位可愛的小伙伴已經(jīng)初窺“偷宙”了吧。
所以說在廚房游刃有余的方法就在這里了亦歉，良好的規(guī)劃恤浪，分清先后，主次肴楷，各個(gè)工序相輔相成水由。另一個(gè)是這樣的，古語有云：人工欲善其事赛蔫，必先利其器砂客。那我在廚房中的利器呢：微波爐，電餅鐺呵恢、兩個(gè)煤氣灶鞠值、一個(gè)電飯煲、一個(gè)高壓鍋渗钉。這是我日常的做飯的工具彤恶。看她眼睛多么明亮鳄橘！
舉個(gè)例子吧声离，在我家，四口人瘫怜，口味各不相同术徊。我爸喜歡吃饅頭吃菜，每頓飯必須有湯宝磨；而我媽喜歡吃面條弧关，尤其是手搟面；我弟弟喜歡吃各種比較重口味的菜唤锉，尤其喜歡吃米世囊。
在不將就各自口味的情況下，怎么才能在最短時(shí)間做出所有呢窿祥？
大家可以看到株憾，這里面最耗費(fèi)時(shí)間的是蒸米，大概二十八分鐘時(shí)間（我說的是電飯煲做出軟香糯口味的那種時(shí)間，高壓鍋會(huì)快一些嗤瞎，不過口味會(huì)差很多）
次級(jí)耗費(fèi)時(shí)間的是手搟面墙歪，盤面越實(shí)，面越筋道贝奇，大概十五分鐘虹菲，其他的就是零碎時(shí)間了，不過先后順序需要分清掉瞳，有的菜需要刷鍋毕源，有些菜又沒那么多講究，比如炒雞蛋的時(shí)候最好刷鍋陕习，否則雞蛋容易粘鍋霎褐，又比如酸辣土豆絲之后必須刷鍋，因?yàn)橹蟪吹牟巳菀状陡昧停绱说鹊取?/p>
好了冻璃，說說我的選擇，我先在電飯煲蒸米损合，之后的就不用管它了省艳，然后把饅頭用電磁爐的鍋蒸上，電餅鐺里放著需要油煎的菜塌忽，高壓鍋里放各種雜糧拍埠，放上也不用管了，即便放上薏米紅豆也沒問題土居，高壓鍋實(shí)在太好使了枣购。
微波爐里放上蒸菜，紅薯擦耀，或者上頓沒吃完的菜棉圈。
這之后直接開煤氣灶放油鍋，什么眷蜓？該炒的菜還沒準(zhǔn)備逼肯？就是在這油溫由低到高的時(shí)間準(zhǔn)備翱婚荨米者！足夠了辑舷，但是如果你是新手，請(qǐng)自動(dòng)屏蔽這一句汽纤，因?yàn)橛锌赡苣銊偞蛄穗u蛋進(jìn)碗里上岗，別人就能看到你放了把火在房里，油鍋會(huì)著火的蕴坪。
這期間先炒容易準(zhǔn)備的菜肴掷，比如炒幾個(gè)雞蛋敬锐，打雞蛋，攪雞蛋呆瞻，用不了幾十秒的台夺，又比如炒黃瓜，幾刀就行了痴脾，再比如辣白菜等等颤介，炒這個(gè)菜的間隙再準(zhǔn)備下一個(gè)菜，你的時(shí)間會(huì)越來越多明郭，炒完菜不關(guān)火做撈面條的鹵子买窟，另一個(gè)煤氣灶放上小半鍋水，中間留幾分鐘做手搟面薯定，等到水好了，面條也就好了瞳购，下面條话侄，浴涼水，直至最后学赛，饅頭好了年堆，米飯好了，蒸菜好了盏浇，電餅鐺里的已經(jīng)炒成菜了变丧，湯好了，撈面條也好绢掰，就都好了痒蓬。
聽了這些，是不是覺得做菜太簡(jiǎn)單了嘛滴劲，尤其是做一種家常菜就更簡(jiǎn)單了攻晒，不用疑問，這個(gè)事情本來就很簡(jiǎn)單呀班挖！
無他鲁捏，但手熟爾！
周星馳在《食神》中說：根本就沒有食神萧芙，或者人人都是食神给梅，只要用心，人人都是食神双揪！
釋迦牟尼在菩提樹下開悟的第一句話就是：世間諸人皆具如來智慧德相动羽。如來德相人人都有。
荀子《勸學(xué)》也說：君子性非異也盟榴，善假于物也曹质。也可以用到做飯這里，善于借助別的事物的力量，微波爐呀羽德、電餅鐺呀几莽、電飯煲呀、炒鍋呀還有別的可以利用的工具宅静。
所以呀章蚣，庖飛偷宙，稀松平常姨夹，人人用心纤垂，可見如來。
