大雪時(shí)節(jié)好食補(bǔ)——豬手燉黃豆

? ? ? ? 天氣愈加寒冷添履,轉(zhuǎn)眼隆冬季節(jié)來(lái)臨屁倔,黃河路上一排排的法國(guó)梧桐葉子,在北風(fēng)的吹拂下飄飄灑灑一地暮胧∪窠瑁“小雪封山,大雪封河往衷〕瑁”作為冬季的第3個(gè)節(jié)氣,大雪席舍,標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始布轿。

? ? ? ? 早上,從冰箱里取出豬蹄消凍来颤,再泡上黃豆汰扭,中午下班回來(lái)就可以熬一鍋豬手黃豆湯了。

備好食材

枸杞

? ? ?

靈芝

? ? ? ? 蔥切段福铅,大塊老姜拍碎萝毛,五六粒紅棗,三四片黃芪滑黔,再加一把枸杞笆包,一片靈芝,和下水焯過(guò)的豬手略荡、黃豆一起入砂鍋色查,注入開(kāi)水,放料酒撞芍,蓋嚴(yán)蓋子秧了,開(kāi)燉。水要一次性放夠序无,以保證湯的鮮味验毡。

熱氣蒸騰
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? ? ? 兩個(gè)小時(shí)后,室內(nèi)已是香氣四溢帝嗡。掀起砂鍋晶通,放適量鹽、雞精調(diào)味哟玷。香菜和蒜苗切的碎碎的狮辽,灑在湯里一也,來(lái)一碗,濃香撲鼻喉脖,口感醇厚椰苟。美中不足,棗放的略略多了树叽,湯的口感偏甜舆蝴。

豬手燉的軟糯,滿滿的膠原蛋白题诵。

? ? ? ? 大雪養(yǎng)生有“七宜”洁仗,一宜保暖;二宜健腳性锭;三宜多飲赠潦;四宜調(diào)神;五宜通風(fēng)草冈;六宜粥養(yǎng)她奥;七宜早睡。豬蹄富含膠原蛋白疲陕,大豆多黃酮素方淤,都是有益女性健康的食物。來(lái)上一晚熱氣騰騰的豬手燉黃豆蹄殃,瞬間便擁有了抵御寒冬的暖意與勇氣携茂!這個(gè)冬天或許能夠,不再寒冷?

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