文/蘇門映雪
唐詩有云：行宮門外陌銅駝，兩畔分栽此最多著蟹。欲到清秋近時(shí)節(jié)墩蔓，爭開金蕊向關(guān)河。
說的便是槐花了萧豆。
每年的農(nóng)歷四月春末初夏之際奸披，便是槐花兒開放的時(shí)節(jié)了。鄉(xiāng)村院落里涮雷，城鎮(zhèn)街道旁阵面，隨處可見開滿了白色槐花兒的槐樹。有風(fēng)吹過洪鸭，小小的橢圓形的樹葉沙沙作響样刷，槐花串兒在風(fēng)中搖曳顫動(dòng)，空氣中便充滿了一股甜膩的味道览爵。
自幼在鄉(xiāng)間長大的我置鼻，對槐樹、槐花兒再熟悉不過了蜓竹。我家大門口就種著一棵箕母，從我記事起它便立在那里，仿佛已經(jīng)生長了好多年梅肤，樹皮斑駁司蔬，根深蒂固。那是父親生前早年間種下的一棵小槐樹苗姨蝴，匆匆數(shù)年過去它慢慢長大俊啼，早已綠樹成蔭亭亭如蓋。
槐樹不似楊樹般挺拔粗壯左医，也不如松柏風(fēng)霜傲骨授帕，但它勝在樸實(shí)淳厚，如善良純樸的鄉(xiāng)人浮梢。它不高大跛十，也不偉岸，它的樹干常常順勢而行秕硝，有著自然流暢的曲線和彎度芥映，讓人可以自然而然地倚著它靠著它。常常在田里勞作了一天的人們回到家中，把疲憊的身子靠在那棵老槐樹上奈偏，感受著被太陽曬后的樹的余溫坞嘀，喝一口孩子們端來的茶水，從里到外都透著熨帖和舒適惊来，仿佛那些勞累和艱辛都輕緩了許多丽涩。
槐樹也是鄉(xiāng)里孩子最好的玩伴。白天裁蚁，小伙伴們爭相爬到樹枝上嬉戲玩耍矢渊，捉迷藏、掏鳥雀枉证，因?yàn)榛睒湟话愣疾惶甙校源笕藗円膊辉趺磽?dān)心從上面摔下來會(huì)摔壞。夏夜刽严，又一起聚集到槐樹底下聽奶奶搖著蒲扇講神話故事昂灵。要是偶爾奶奶講了一回鬼故事，那皎潔如水的月光透過槐樹葉灑下光怪陸離的影子舞萄，被風(fēng)一吹颯颯作響的樹葉，仿佛有什么鬼怪要從地里鉆出來管削，膽小的孩子嚇得竟不敢回家睡覺了倒脓。
到了四五月份槐花兒盛開的季節(jié)，那可就更多的樂子了含思。兒時(shí)鄉(xiāng)間物質(zhì)匱乏崎弃，孩子們沒有什么零食吃，槐花兒便是大自然最好的饋贈(zèng)了含潘。每每從槐花兒開始結(jié)骨朵兒開始饲做，小伙伴們就開始望眼欲穿了，恨不得一夜風(fēng)吹槐花開遏弱，早日嘗個(gè)新鮮盆均。便天天去家里種有槐樹的人家窺探，好及早行動(dòng)占個(gè)先機(jī)漱逸。
終于到了可以打槐花兒的日子了泪姨。吃槐花一定是沒有開放的花苞為最佳，因?yàn)橄阄哆€包在里面沒有散開饰抒“估花苞完全開放的已經(jīng)有些老了，口感略有欠缺袋坑。我家的那一棵老槐樹因?yàn)闃潺g長仗处，且得益于父親的精心照顧，每年花都結(jié)得又大又密，一嘟嚕一簇簇地掛在枝頭婆誓，綠中透著白吃环，白中又映著綠，仿佛晶瑩剔透的葡萄旷档，又似冰清玉潔的少女模叙。
大家都喜歡我家的槐花兒，這就讓我多了幾分驕傲和自豪鞋屈。小伙伴中誰跟我關(guān)系好范咨，我就讓她多摘一些；誰要是跟我不對付厂庇，我就故意給她幾串開得不太好渠啊、結(jié)得不太稠的槐花兒。母親看見了呵斥我权旷，我才停止了惡作劇替蛉，但心里卻掩飾不住地得意。人在年少時(shí)總是這樣的肆意妄為拄氯、不顧情面岸悴椤！
有幾個(gè)性急的小伙伴已經(jīng)迫不及待像小猴子那樣爬到了樹上译柏，我也不甘示弱攀著一根樹枝騎了上去镣煮。我們一邊按照大人的指令采摘，一邊得空捋一把槐花塞到嘴巴里鄙麦，大嚼一通之后頓感一股清甜芬芳在口腔里蔓延開來典唇。我們在樹上搖頭晃腦大吃特吃，大人們在樹下笑罵道：小猴子們胯府，快別吃了介衔，小心吃多了鬧肚子！
新鮮的槐花兒摘下來骂因，母親總是先把上面帶的葉子炎咖、小樹枝撿摘干凈，然后把雪白的槐花倒進(jìn)一個(gè)大盆里侣签，幾番洗濯之后控水塘装、晾干，然后在晾好后的槐花里面加入面粉影所，用手或者筷子進(jìn)行攪拌蹦肴，要保證每一個(gè)花朵都裹上了面粉，看起來晶瑩剔透猴娩。之后坐鍋燒水阴幌，水開之后鋪上籠布放入槐花開始蒸勺阐。大約10分鐘左右，就可以關(guān)火出鍋了矛双。蒸好的槐花兒再淋上母親精心用香油渊抽、蒜泥、醋议忽、生抽懒闷、鹽、辣椒油等調(diào)制的醬汁栈幸，攪拌均勻之后嘗一口愤估，那香甜軟糯的滋味，頓時(shí)感覺人生圓滿速址，別無他求玩焰。
沒有吃完的蒸槐花兒配著雞蛋、蒜薹翻炒芍锚，也是一道美味的佳肴昔园。文學(xué)界的知名“吃貨”蘇東坡先生也曾研究過槐花兒的吃法，并頗有心得并炮，他說：槐花杏花各五錢默刚，兩斤白蜜一起搗。吃也好逃魄，浴也好羡棵，紅白容顏直到老。誰說古人迂腐古板嗅钻？他們對生活的熱愛、對美食的追求店展，跟現(xiàn)代人比起來有過之而無不及养篓。
一晃多年過去，再?zèng)]有吃到家鄉(xiāng)的槐花兒了赂蕴。聽母親說過柳弄，我家門前的老槐樹因?yàn)榉拊鹤诱嫉胤剑缫驯豢车棺隽四静母潘怠Ｏ雭砀赣H在世時(shí)碧注，眼見自己親手栽種的老槐樹被伐倒砍斷，心里一定很難過糖赔，必有諸多不舍萍丐。他是極愛惜花草樹木之人，平時(shí)沒事時(shí)便精心侍弄他種的那些花花草草放典，從不允許小孩子們隨便折花兒摘果兒逝变，他看著它們開出鮮艷的花朵基茵、結(jié)出豐碩的果實(shí)，流露出心滿意足的微笑壳影。如今父親已離我們而去拱层，老槐樹也不知所蹤，那淡淡的槐花香宴咧，也只在夢里聞到了根灯。
人少庭宇曠，夜涼風(fēng)露清掺栅±臃危槐花滿院氣，松子落階聲柿冲。風(fēng)從耳邊過茬高，又聞槐花香......
