這次自駕游，一路從浙南開到浙中认境。

浙江的麗水胚委、金華、衢州叉信，幾個自帶煙雨蒙蒙“濾鏡”的地方亩冬，就像畫中游。

浙江的這個雨啊硼身，折磨人硅急。它也下不大，它也不會停佳遂，就這么毛毛地伴著我們营袜，一路。

先給大家看一下我此次的路線丑罪。

這一次的三個城市雖然離得很近荚板，彼此之間不過百公里左右，但一路人文風(fēng)景的變化卻比較“微妙”吩屹。

麗水與衢州無論地理還是文化跪另，差異都很大；而金華就顯得很有包容性祟峦，自古“金衢是一家”罚斗。

【第一站：麗水】

浙江麗水，這個城市比較“可怕”宅楞。

我前前后后一共來過三次针姿，每次感覺都不一樣。這回厌衙，又變樣了距淫。

怎么說呢，感覺麗水日漸“成熟”婶希，再往后想要找那種很“生”的風(fēng)景榕暇，恐怕是越來越難了。

如果你有麗水旅行的打算喻杈，要趕緊去彤枢，它越發(fā)整齊圓潤，“棱角”已經(jīng)不明顯了筒饰。

比方說我們住的民宿缴啡，就坐落在在青山環(huán)繞的甌江畔，可那種感覺完全不像是住在村子里瓷们，整棟小樓充滿著藝術(shù)感业栅，就像是在大山里蓋了一間文藝范兒的別墅秒咐。

這里有兩個千年老村，一個叫古堰碘裕，一個叫畫鄉(xiāng)携取，典型的麗水風(fēng)光，很有個“浙江綠谷”的味道帮孔，現(xiàn)在已經(jīng)被改造成了景區(qū)雷滋。

進(jìn)入景區(qū)之后，兩個村子不通陸路你弦，必須坐船惊豺。

古堰畫鄉(xiāng)，兩年前來的時候禽作，這里門可羅雀尸昧；僅僅隔了一年，有個在中央電視臺播出的電視劇在這里取景旷偿，它就火了烹俗；今年再來，好家伙萍程，那個游船已經(jīng)要排好久的隊才能擠上去了幢妄。

在浙江，尤其是浙南旅行茫负，深有感觸：風(fēng)景不等人蕉鸳。麗水這地方，歲歲年年花不同忍法。

【麗水的好吃的】

麗水的風(fēng)景是真的很美潮尝，全浙江數(shù)一數(shù)二的美，但是坦白講饿序，相對于它的美景來說勉失，麗水的美食就些微“遜色”了點兒。不“美”原探，也不怎么講究乱凿，很樸素，很家常咽弦。

但麗水的鄉(xiāng)村游開發(fā)得很好徒蟆，自駕路上隨便找一個農(nóng)家院兒坐坐，都是有模有樣的型型，你能看出那些菜品是有用心擺盤過的段审，但是那個味道還是大柴火鍋里煮出來的味道。

麗水以其優(yōu)秀的山水生態(tài)著名输莺，所以這邊的特產(chǎn)多為山貨戚哎，還有溪水里的魚。

早年間這里閉塞嫂用、窮困型凳，雨水多，山洪也大嘱函，遇到災(zāi)年甘畅，老百姓吃不上飯，生存成了問題往弓，所以他們就地取材疏唾，極盡聰明才智，最大限度地利用和美化那些不起眼的食材函似。

比如說麗水的【松陽縣】槐脏，它其實是一個小有名氣的“茶城”，這里山清水秀撇寞，有很多巨大的茶園顿天，有的茶園里還帶著騎行賽道。

所以這邊的食物就近水樓臺先得“茶”蔑担，鯽魚的裹身菜葉是清茶葉子牌废、手工豆腐也夾了茶葉的味道。

還有個叫綠茶沙雷的東西啤握，它外面是一層苦苦的茶粉鸟缕，芯卻是甘甜軟糯。

在麗水排抬，我們通扯樱可以吃到幾樣?xùn)|西：

第一，就是特別新鮮的肉畜埋，尤其是魚肉莫绣。

我在麗水吃的魚，多叫做江魚和溪魚悠鞍。甌江邊上的溪魚火鍋是這里的特色農(nóng)家菜对室，肉質(zhì)鮮、口感嫩咖祭，吃過一次難以忘懷掩宜。

第二，是發(fā)源于民間的一些“糊糊”么翰，也就是羹牺汤。

這個糊糊湯非常不起眼，甚至有些“丑”浩嫌，里面雜七雜八地混了很多食材檐迟，淀粉补胚、菜葉、肉末追迟、魷魚之類的溶其，濃稠入味兒，幾乎每個江邊的飯館兒里都有敦间，叫做“稀鹵魷魚”瓶逃。

滾燙地上桌，吃過第一口廓块，就一碗又一碗地停不下來了厢绝。

第三，是豆腐带猴。

我發(fā)現(xiàn)浙江靠山的地方豆腐做得格外美味昔汉，這大概也和早年間生活貧苦有關(guān)。

那時純手工的石磨豆腐是每戶必備的果腹之物拴清，有營養(yǎng)挤庇，還廉價，所以這個手藝就流傳了下來贷掖。到現(xiàn)在嫡秕，麗水以及周邊的幾個山城都保留著做純手工豆腐的傳統(tǒng)作坊。

北方人在浙江旅行苹威，時不時能吃出很多嶄新的感受昆咽。浙江的食物很“靈活”，口感往往兼具了冀魯豫的扎實牙甫，還有客家人的柔軟掷酗。

【第二站：金華】

從浙南開到浙江中部，風(fēng)光清秀窟哺，一路住的都是農(nóng)家院泻轰、民宿和公寓，自由方便且轨，且能做飯浮声。一直到了金華這個大城市，才發(fā)生了一些都市里才有的趣事：

這天夜已深旋奢，找一間民宿(公寓)落腳泳挥。

幾個女生在樓下小超市買零食，老板上下打量著我們至朗，問：

北方哪個地方來的呀屉符？

怎么這么晚呀？

住在樓上的公寓嗎？

在哪里吃飯呀矗钟？

我心想這老板真熱情唆香，你說現(xiàn)在開個店容易嗎，還連帶拉家常的吨艇。于是一邊選東西一邊附和著他袋马。這時候老板突然來了一句：

“要不要帥哥呀？”

我看了看這個老板秸应，他應(yīng)該快50的樣子，個子小小的人比較瘦碑宴，雖然白白凈凈软啼，但也絕對談不上“帥哥”。

同行的幾位女士茲當(dāng)他是開玩笑延柠，哈哈打趣：我們車上有帥哥啦祸挪，不需要啦！

老板探頭往外瞧贞间，看到了我們的幾輛車和幾個正在收拾裝備的大老爺們兒贿条，沒再發(fā)話。

從超市出來增热，我們?nèi)齻€女生站在路邊一邊喝著冷飲一邊整理了一下老板的聊天內(nèi)容整以。

“金華流行'帥哥'嗎？”

“不不峻仇，你想多了公黑，人家隨口說玩兒的！”

“#&￥:()……”

最終我們的定論是：這只是個玩笑而已摄咆。

同時又總結(jié)了另外一個經(jīng)驗是：女生在外面一定要保護(hù)好自己凡蚜。

【金華的好吃的】

這次自駕路過金華，讓我印象深刻吭从、意料之外的是：這個以火腿而著名的城市朝蜘，飯館老板并不推薦我們吃火腿，而是另外兩道“除了金華別的地方都吃不到正宗味道”的菜——

一個是金華筒骨煲涩金，一個是金華土肉圓谱醇。

金華地處浙江中部，這里的人步做，性格也很有一種“承上啟下”的隨和枣抱，或者說世故、會來事兒辆床。他們對于美食的推薦佳晶，不是“忽悠”，而是藏不住的自豪讼载，服務(wù)意識優(yōu)先于金錢意識——

首先我是當(dāng)?shù)厝四阋盼医窝恚浯挝視o你推薦我們當(dāng)?shù)厝俗钕矚g吃的東西中跌，再次不好吃我怎么可能會推薦給你——大致就是這樣。

筒骨煲是金華的著名特色美食菇篡，主要原料就是筒子骨漩符，燉出來的湯非常的鮮美，主要是為了喝湯驱还。也可以把粉絲嗜暴、千張等食材泡進(jìn)去，這一鍋就夠了议蟆。

金華肉圓是當(dāng)?shù)亍巴敛恕泵屏ぁＶ饕牧喜皇侨猓欠矸鄹廊荩瑳]有這個粉舆逃，無論前腿肉還是五花肉，口感都不“對”戳粒÷肥ǎ看起來很簡單的樣子但非常下飯，弱弱地覺得蔚约，這個我自己也能做奄妨。

我們先是吃了一頓晚餐，念念不忘苹祟，于是第二天早上沒舍得走展蒂，午餐吃夠了才出發(fā)。

另外我發(fā)現(xiàn)苔咪，金華的茄子也好吃锰悼，比在其他地方吃到的茄子更香甜，而且茄子似乎是每一個金華菜館兒的“保留菜品”团赏。這里的茄子多用紅燒的方法制作箕般，濃郁入味，不知道是不是當(dāng)?shù)氐那炎印?/p>

還有一道“湯溪蔥花肉”舔清，發(fā)于民間丝里，沉淀深厚，據(jù)說很有故事体谒。

金華菜很少添加花里胡哨杯聚、虛頭巴腦的東西，都是做給老百姓吃的菜抒痒。

【第三站：衢州】

衢州是這次自駕游的最后一站幌绍，這個城市讓我覺得……有些遺憾、有點兒“可惜”。

挺好的一個古城傀广，唉颁独，沒有保護(hù)好。各類建筑新舊間雜伪冰，街市道路也顯得有沒有章法——但是能看得出來誓酒，政府在極力地補(bǔ)救。

老城在翻新贮聂，新建筑多為仿古風(fēng)格靠柑，大概是為了視覺效果上的統(tǒng)一。

這里有一個夜市吓懈，晚上燈火通明歼冰，期待著可以看到一個衢州版的“清河坊”，可惜并沒有骄瓣。

衢州這個城市不適合膚淺地玩一玩，要用走的耍攘，要住上十天半個月榕栏，不急不躁、踏實下來蕾各，用腳步去“丈量”它的街道扒磁，它才會給你驚喜。

驚喜①：老房子式曲。

衢州的老民居還是留下了很多妨托，我們找了一間市區(qū)里位置最好的古街上的老房子改造的民宿，據(jù)說它已經(jīng)有300多年的歷史吝羞。

走進(jìn)去兰伤，撲面而來的是古代大戶人家的布局。有中堂钧排，有天井敦腔，那個很氣派的大屋子一看就是老爺太太的房間，還有仆人做飯的地方恨溜。

再往里符衔，廊亭水榭，曲里拐彎糟袁，一個院子套著一個院子判族，有茶臺、綠植项戴，每一個房間名字都不一樣形帮，每一個角落都寫著故事。

驚喜②：好吃的。

雖然老城敗落沃缘、新城不及躯枢，但是這并不意味著衢州不適合旅游——

相反，我認(rèn)為衢州是浙江必打卡的城市槐臀，尤其對于吃貨來說锄蹂，這里的美食之多、味道之美水慨，堪稱為“浙江之最”得糜。

所以，衢州旅行的主要內(nèi)容晰洒，是吃朝抖。

【衢州的美食】

衢州的美食風(fēng)格龐雜，有點兒“奇怪”谍珊，沒有辦法用任何一個簡單的詞匯來概括衢州的食物治宣。

來看看我這次在衢州都吃了些啥：

面食：讓我這個北方人感到意外，那個蔥花饅頭和烤包子怎么會在衢州這樣一個南方的城市吃得到呢砌滞，這根本就是“冀魯豫風(fēng)”拔暄；

面條：十幾種贝润，湯面拌面炒面米粉……除了沒有新疆拉條子绊茧，其他都不輸大西北；

點心：幾十種打掘，染著顏色印著花紋华畏，精致漂亮，很講究尊蚁，帶著點“澳門風(fēng)情”亡笑；

肉食：來自云貴川渝湘的朋友可以試試兔頭和鴨掌，你會懷疑自己真的很能吃辣嗎横朋？

總之衢州的美食况芒，只有夸，實在沒什么“槽點”叶撒，隨便一樣擺出來都好吃绝骚，是真的都好吃。

衢州是一個就算只為了吃都值得旅行一趟的城市祠够。

對了压汪，田螺是一道必點菜品——其實在整個浙江，田螺都是必點菜品古瓤。我從沒見哪一個地方像浙江人這樣執(zhí)著于吃田螺的止剖，每一個店都有腺阳。

【END】

我的自駕旅行還在繼續(xù)，敬請關(guān)注今后的游記穿香。

我是大紅姐姐亭引，有聲電臺旅游頻道主播，職業(yè)旅行玩家皮获，專注小眾玩法焙蚓，分享冷門目的地。旅行不是一種態(tài)度洒宝，而是生活本身购公。