聽(tīng)了大鵬老師的講課捣域，對(duì)開(kāi)一家外賣(mài)店有了初步的認(rèn)識(shí)逾条，說(shuō)一下我的聽(tīng)課心得吧琢岩。
1.開(kāi)店前做好選址工作，這是重中之重的工作师脂。外賣(mài)的輻射范圍一般是3公里担孔，一個(gè)3公里的圓，這個(gè)圓內(nèi)有哪些場(chǎng)所吃警，醫(yī)院糕篇，學(xué)校，社區(qū)酌心，商場(chǎng)拌消，超市，購(gòu)物街安券，寫(xiě)字樓等等墩崩，人口有多少，男女比例是多少完疫，年齡層次是哪些以及這些人的工作生活作息規(guī)律泰鸡，都要弄清楚，因?yàn)檫@些決定你的店有沒(méi)有生意壳鹤，生意好壞盛龄。
2.選好址芳誓，決定好開(kāi)什么店。開(kāi)始裝修锹淌，一般裝修費(fèi)500到1000匿值，找游擊隊(duì)或者裝飾公司半包赂摆，千萬(wàn)別裝飾公司全包钟些，我就是被裝飾公司坑了，花了大價(jià)錢(qián)绊谭，裝的材料又很差政恍。自己要全程監(jiān)督裝修，保質(zhì)保量达传。
3.一切準(zhǔn)備好篙耗，那就開(kāi)業(yè)吧。開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)很關(guān)鍵宪赶，不要怕花錢(qián)宗弯，不要舍不得。讓顧客了解并認(rèn)可你需要時(shí)間搂妻，更需要金錢(qián)蒙保。半價(jià)試吃，買(mǎi)一送一叽讳，5折6折7折追他，充100送50，加微信送飲料等等吧岛蚤，想怎么搞就怎么搞邑狸。
4.對(duì)于外賣(mài)的出餐，打包涤妒，一定要細(xì)致入微单雾，別掉進(jìn)去頭發(fā)蟑螂之類(lèi)，別忘記放筷子她紫，別視顧客留言的孜然味道不顧硅堆，非放甜辣醬，別大冬天的冰冷的飯就打包贿讹。等等渐逃，細(xì)節(jié)決定成敗。
今天就寫(xiě)這么多吧民褂，一起學(xué)習(xí)茄菊，一起進(jìn)步。讓愛(ài)學(xué)習(xí)的餐餐飲人先富起來(lái)赊堪！
