1.把雞全腿去骨切成塊狀翠储；（雞腿骨去除可以留著做雞骨湯做火鍋高湯是不錯的）
2.所有雞全腿切成塊狀后绘雁，放上生姜、八角彰亥、生抽、米粉衰齐，鹽任斋、雞精、油（因為雞肉不像豬肉有油，所以必須放多點油废酷，才更香更好吃瘟檩；如果家里有豬油的話，換成豬油也香）攪拌均勻澈蟆，腌制1個小時以上墨辛，時間越長，味道越好（可以提前晚上腌制趴俘，第二天直接拿出來蒸就不用等了）
3.水開鍋里蒸大約40分鐘左右即可出鍋啦睹簇。
總是吃米粉肉覺得太肥，所以換了雞腿肉寥闪，肉嫩不肥太惠，也很香，關(guān)鍵還低脂疲憋，哈哈
