秋天過去了源武，地凈場光扼褪，荸薺的葉子枯了想幻。荸薺的筆直的小蔥一樣的圓葉子里是一格一格的，用手一捋话浇，嗶嗶地響脏毯，小英子最愛捋著玩。荸薺藏在爛泥里幔崖。赤了腳食店，在涼浸浸滑滑溜的泥里踩著。哎赏寇，一個硬疙瘩吉嫩！伸手下去，一個紅紫紅紫的荸薺嗅定。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ————摘自汪曾祺《受戒》
連著三日自娩，我寫的都是家門口的田間地頭，也就是生為農(nóng)村人對田頭藏有的樂趣露戒，做了一個概述椒功，今天繼續(xù)。今日約了馬蹄智什，南方人多喚作荸薺动漾。
正文:
落日余暉之際，邁著輕松步子荠锭，沿田邊慢走旱眯，經(jīng)過一方方播種著荸薺的水田。翠綠的荸薺苗隨著南風起微微動著证九，水面上的莖草正在瘋長删豺，又粗又壯，已高過人頭愧怜，齊刷刷的呀页，一叢叢的，綿延成一片蓊蓊郁郁的濃綠拥坛。莖端隱約綻開幾朵淡綠色小花蓬蝶，猶如一支支碧綠色的玉簪兒。透著秀麗猜惋，嫻靜丸氛，婉約。只是這些花兒著摔，花期特短缓窜，短得暫如曇花一現(xiàn)。這些花兒也不像我寫過的水葫蘆花，那樣恣意鋪張禾锤，粗心匆忙的過客一般是看不見的私股。
荸薺的生長史，晚飯時恩掷，我特地問了我的公公庇茫。老人算是在飯桌上給我上了一課。在我們這兒螃成，逢開春時節(jié)旦签，荸薺就可以育苗。選長得較為飽滿的整顆荸薺寸宏，放入苗田里宁炫，用蘆葦做圈，圈內(nèi)鋪好一層濕稻草氮凝，再將荸薺頂芽向上催芽羔巢。每日不間斷地灑水，荸薺漸漸長出新芽罩阵。待冒出三四個芽尖竿秆，新育苗也就成功了一半。苗田灌溉上水稿壁，水位不能太深幽钢，將培育好的新育苗按入泥中，即可傅是。不久長出叢生細長管狀的莖匪燕，再有花穗聚于莖端。等初春冰雪消融喧笔，經(jīng)過一冬的雪藏帽驯，荸薺告別漫長的黑夜，終將重見天日书闸。收獲也就開始了尼变。
荸薺緩慢的生長充滿了韌性，就如同忍者的化身浆劲。一枚滴溜溜的凝聚了春夏秋冬之氣的荸薺嫌术，尚不如雞蛋大小，卻擁有沉實的泥土氣蘊梳侨、白玉一般精純的內(nèi)里蛉威，一經(jīng)水洗日丹，發(fā)現(xiàn)那紫紅或深紅的光亮走哺，頓時有了含蓄、靜美的光澤哲虾。
荸薺的樣子也好看丙躏，個大择示，形扁蒂短。削好的荸薺那就更誘人了晒旅，那一種白栅盲，像什么呢离唐，對了晰赞，就像寒花小小的玉腕。那又是一種什么白呢或杠？實在也形容不出來鱼鼓，且叫它荸薺白吧拟烫。取一枚放入嘴里嚼之，鮮甜脆嫩迄本，仿若雪梨硕淑。
記得小時候，年年都會跟著大人們下一回荸薺田嘉赎，是正兒八經(jīng)地挖荸薺也好置媳，是玩性來了搗亂一下也罷。倒春寒里站在田埂頭公条，望著已經(jīng)枯黃的荸薺田拇囊，饞嘴的娃娃們開始想象著泥底下荸薺果子的俏模樣，嘴角不覺漾出甜甜的微笑靶橱。我和表弟也不例外寂拆。大人們還會著一雙塑膠高筒靴下到田里，防腳受冷長凍瘡抓韩。而我們兩個娃娃纠永，早已顧不得寒冷，干脆脫去鞋襪谒拴，赤腳走了下去尝江。盡管兩只腿腳明顯感覺一陣陣刺骨的寒和痛，免不了會連打幾個寒顫英上。兩雙凍得赤紅的小腳炭序，在泥里慢慢挪動著，腳趾小心地試探著苍日，用腳趾尖上的感知去探尋藏在黑暗中的神秘惭聂。一段時間過后，腿腳漸漸失去知覺相恃，身體反而暖和了起來辜纲，額頭上背上，微微沁出細密的汗。最開心的耕腾，就是腳底下不時踩到一個個硬疙瘩见剩，心里先是驚喜，伸手順著腳底摸去扫俺，一個個泥疙瘩“破繭而出”苍苞。望著身下一堆戰(zhàn)利品，兩個孩子心里樂開了花狼纬，早已忘記了春寒的凜冽羹呵。
現(xiàn)在，家里也時常買些荸薺疗琉，都是又大又好担巩，但不管是生吃，炒著吃没炒，煮著吃涛癌，總覺得不如小時候自己挖來的好吃。仿佛總是失了一種感覺送火，一種樂趣拳话。也許這種樂趣就是所謂的勞動的樂，童年的趣种吸，亦或是親近泥土的樂與趣弃衍。或許這份樂趣也只有在那無憂無慮的童年時代才能體會的到吧坚俗。
