食材準(zhǔn)備
1公斤米
（40至50度水泡米，30分鐘）
1公斤水
1公斤蘿卜條
1公斤羊肉
200到250克油
30到35克糖
25到30克鹽
200克皮牙子
步驟：中火熱鍋牲蜀，之后倒油，油熱了加入皮牙子，皮牙子炒至微微焦黃强岸。羊肉下鍋翻炒3到5分鐘，加入咸鹽掩宜，炒至羊肉緊實(shí)蔫骂，血色褪去。加入胡蘿卜條牺汤，翻炒3到5分鐘辽旋，加入白糖，繼續(xù)翻炒2到3分鐘檐迟。添水补胚，開鍋后煮3到5分鐘，把羊肉撿出來追迟，放在蘿卜條上溶其，打出一碗湯，之后下米敦间，平鋪后瓶逃，蓋好鍋蓋。
中火燜15分鐘后廓块，開鍋厢绝，翻米添湯后蓋好鍋蓋，轉(zhuǎn)小火再燜10分鐘带猴，之后關(guān)火代芜，再燜10分鐘，出鍋即可浓利。
大米牌子挤庇，泰王，嫩鑫贷掖，起程2號嫡秕，馥郁谷稻花香。
