嶗山人的臘八節(jié)

作者 / 王明倫

在中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日中，臘八似乎可有可無尿扯。因?yàn)樵谒笆恰按笕缒辍钡亩燎缶В浜髣t為萬民所盼的春節(jié)。“吃了臘八煮（粥）衷笋，還有二十天另兩宿”芳杏，“嫚、嫚辟宗，你別饞爵赵，過了臘八就過年”，流傳的民諺慢蜓，似乎讓臘八成了可有可無的“雞肋”亚再。

雖無足輕重，但應(yīng)景的程序還是少不了的晨抡，這天的標(biāo)配是喝臘八粥氛悬。勤勞的主婦們一般在頭天晚上就將所需材料準(zhǔn)備齊全：大米、小米耘柱、黍米如捅，花生、栗子调煎、高粱伯复、黃豆、綠豆……食材雖琳瑯滿目圃伶，但只能選八種同煮。至于為什么要這樣做谎僻，其說法各異，僅流傳在嶗山地區(qū)的便有數(shù)個(gè)版本：

傳說早年間有八個(gè)在人間管事的小神寓辱，他們品行不端艘绍，臭味相投，經(jīng)常合伙禍害百姓秫筏。后被玉皇大帝察覺诱鞠，遂處以不給飯吃的懲罰。這八個(gè)小神餓極了就到人間來搶百姓家的米粥喝这敬，諸般惡行最終惹得玉帝龍顏大怒航夺，將其打入陰曹地府變作小鬼。雖屢遭懲處崔涂，他們卻仍不思悔改阳掐，時(shí)不時(shí)溜出去偷雞摸狗。百姓對(duì)其恨之入骨堪伍，擔(dān)心春節(jié)期間再來騷擾锚烦，便于臘八這天將象征八個(gè)小鬼兒的八種糧食放在一起熬成米粥，殺雞儆猴帝雇，終絕后患涮俄。

臘八還與宗教有關(guān)。相傳“真武神”當(dāng)年為潛心修煉遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)尸闸，得道成仙后方回家探望雙親彻亲。母親見多年未有音訊的兒子突然歸來，高興得不知該做什么飯才好吮廉，情急之下苞尝，便將家中剛收獲回來的八種糧食摻在一塊，熬了一鍋粥給他吃宦芦。因稀稠相間味道獨(dú)特宙址，遂延續(xù)至今。另一說法是臘八這天為釋迦牟尼的成佛日调卑，每到該日抡砂，寺院中便取五谷雜糧煮粥供佛齋僧，施舍貧民恬涧，后傳入民間形成節(jié)日注益。

不過有個(gè)曾編入“文革”之前語文課本里的故事似乎更接地氣：古時(shí)候有夫妻倆老來得子，所以十分溺愛溯捆，使其養(yǎng)成了游手好閑丑搔、不勞而食的惰性。兒子長(zhǎng)大后娶的媳婦也是一丘之貉，小兩口好吃懶做啤月，不思耕種煮仇，常年過著衣來伸手、飯來張口的寄生蟲生活顽冶。過了幾年父母去世欺抗，二人依然我行我素，最終坐吃山空强重，將家產(chǎn)耗盡。臘八這天贸人，家中已經(jīng)斷炊间景，夫妻倆餓得眼冒金星，掙扎著爬起來打掃了一下缸底囤邊艺智，共收集到八樣糧食熬粥果腹倘要，不久于風(fēng)雪交加中凍餓而死。他倆死后鄰人引以為戒十拣，于每年這天煮粥食之封拧，借此教育子女要吃苦耐勞，勤儉持家夭问。

大凡傳統(tǒng)節(jié)日都有所禁忌泽西，臘八亦是如此。對(duì)那些口無遮攔的孩童缰趋，大人們會(huì)反復(fù)叮嚀：過了臘八就是年了捧杉，誰再敢說“淡話（臟話）”就給他把嘴撕成個(gè)“破口（豁嘴）！”“冬不推秘血，臘不搗”也是流傳在嶗山地區(qū)的民間俚語味抖。這句話的意思是說冬至當(dāng)日忌諱推磨，臘八這天不能“搗米”灰粮。究其來歷仔涩，卻沒人能夠解釋明白。

“拖著腿粘舟，拉著腰熔脂，怎么也得等著吃了那頓臘八糕（粥）”统耍”這也是與臘八有關(guān)的民諺锤悄，其釋義有二：一是指人們對(duì)臘八粥的向往，另一說法是指那些仍在茍延殘喘的蒼蠅——這種令人討厭的昆蟲嘉抒，往往到了臘八仍不絕跡零聚。不管孰是孰非，在滴水成冰的冬日，清早起來能夠喝上一碗香甜醇厚隶症、熱氣騰騰的臘八粥政模，是貧困年代里對(duì)疲憊的身心莫大慰藉。

臘八節(jié)當(dāng)日蚂会，人們喜歡用糖淋样、醋腌制“臘八蒜”。雖然制作起來頗費(fèi)工夫胁住，但大家仍樂此不疲趁猴。色澤碧綠、味道酸甜彪见、脆辣的“臘八蒜”儡司，是正月里吃夠了大魚大肉的人們下飯解膩的一道美味。

另外嶗山過去還有一個(gè)習(xí)俗余指，那就是很多人臘八這天會(huì)上山去采摘映山紅花枝捕犬，拿回家后插入清水瓶中。只需每日給它換一次水酵镜，那些原來只有黃豆粒大小的花苞便會(huì)一天天變大碉碉、泛紅，于春節(jié)期間盎然怒放淮韭，營(yíng)造出一片燦爛的春色來垢粮。說來奇怪，只要換水及時(shí)缸濒，凡在臘八節(jié)這天折回的映山紅花枝足丢，不在除夕就在初一開放，這一點(diǎn)屢試不爽庇配。

“過臘八斩跌，年歘歘（chua）”,一過臘八，年味便愈來愈濃了捞慌。家家戶戶開始忙著“掃灰”耀鸦，趕集采辦各種年貨。魚肉蛋菜自不必說啸澡，挑年畫袖订、揭“灶禡”、請(qǐng)香燭洛姑、買鞭炮……當(dāng)然還忘不了添置碗筷，祈盼來年增添人口皮服，家業(yè)興旺楞艾。

隨著生活水平的提高参咙，臘八節(jié)已越來越不被重視。面對(duì)豐富多彩的生活硫眯，一碗平淡無奇的雜糧粥蕴侧，已難以讓人感受到昔日的溫暖。歲月不居两入，時(shí)光如流净宵，那些貧困年代曾經(jīng)擁有過的“小確幸”，終將變成一代人心中美好的回憶裹纳。

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? “臘八節(jié)”主題剪紙 ??

剪紙/蘇霞

王明倫择葡，中國(guó)詩歌學(xué)會(huì)、中國(guó)散文詩學(xué)會(huì)會(huì)員剃氧，山東省作家協(xié)會(huì)刁岸、山東省民間文藝家協(xié)會(huì)會(huì)員，青島市作家協(xié)會(huì)她我、青島市民間文藝家協(xié)會(huì)會(huì)員，嶗山區(qū)民間文藝家協(xié)會(huì)主席迫横，嶗山區(qū)作家協(xié)會(huì)副主席番舆，嶗山區(qū)文藝智庫專家，青島市首批農(nóng)民藝術(shù)家矾踱。出版有詩歌散文集《琴嶼海風(fēng)（合著）》恨狈，作品入選多種選本。

蘇霞呛讲，女禾怠，1965年2月出生，山東省民間文藝家協(xié)會(huì)會(huì)員贝搁，青島市民間文藝家協(xié)會(huì)副主席吗氏，嶗山區(qū)民間文藝家協(xié)會(huì)副主席，山東省首批“齊魯文化之星”雷逆，青島市首批農(nóng)民藝術(shù)家弦讽，嶗山區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，青島市文明市民膀哲，嶗山區(qū)道德模范往产。剪紙《冬至餃子》和《復(fù)興號(hào)》分別在央視“舌尖上的中國(guó)（3）”和“朝聞天下”播出∧诚埽《中國(guó)文藝報(bào)》曾整版介紹其剪紙藝術(shù)創(chuàng)作成長(zhǎng)道路仿村。上合青島峰會(huì)16米主題剪紙長(zhǎng)卷、國(guó)慶七十周年19.49米剪紙長(zhǎng)卷兴喂、抗擊疫情系列剪紙和《嶗山十二景》《五嘲遥》系列剪紙?jiān)凇度嗣袢請(qǐng)?bào)》《新華網(wǎng)》等近百家媒體刊發(fā)焚志，作品多次登上《學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)》。