今天是農(nóng)歷臘月二十三祟蚀,俗稱小年工窍,離著春節(jié)又近了一天占调。
在城市待久了,慶賀小年的活動只有吃頓餃子這一項了移剪,其它風(fēng)俗漸漸廢棄了。只是自己小時候過小年的情景薪者,還依然清晰地留存在記憶里纵苛。
掃塵。臘月二十三言津,學(xué)校里已經(jīng)放寒假攻人,只要這一天天氣不錯,沒有雨雪悬槽,從早上開始怀吻,我們就把每個屋子里所有能搬動的桌凳、衣物初婆、衣柜等等物品蓬坡,都弄到院子里,搬不出來的蒙上一塊大塑料布磅叛,或者用報紙遮擋一下屑咳,然后開始掃屋子。父母早就在兩根長棍上綁好了小笤帚弊琴,他們穿上一件舊衣服兆龙,頭上裹塊毛巾,仰著臉敲董,掃房頂和墻壁紫皇,把一年來角角落落積下的灰塵都清理干凈,除掉晦氣腋寨,這叫掃塵聪铺。
父母在屋里干活,我們也不閑著精置,在院子里把桌椅板凳溝溝縫縫里的臟東西都清除掉计寇,用熱水洗過抹布后,把家具能擦的地方都擦一遍脂倦。自家的小狗在家具間鉆過來鉆過去番宁,蹭蹭這個的腳、挨挨那個的腿赖阻,比我們這些孩子還興奮蝶押。人多力量大,整個清掃工作一上午就能完成火欧,再把所有的東西都回歸原位棋电。掃塵結(jié)束茎截,換下來的窗簾等需要水洗的,就是大人們的事了赶盔,小孩子不摻和企锌。
祭灶。這是小年的重頭戲于未,一般是在晚上撕攒。據(jù)說,小年這天是灶王爺回天庭述職烘浦、匯報工作的時間抖坪,他要把民間發(fā)生的所有事情都告訴玉帝。灶王爺畫像兩邊的對聯(lián)寫的是:上天言好事闷叉、下界保平安擦俐,這是他的職責(zé)。老百姓希望他在玉帝跟前能多講講凡間的好事握侧、喜事蚯瞧,讓老天爺高興高興,以保來年風(fēng)調(diào)雨順品擎、好運(yùn)不斷状知。因此這天的祭灶儀式比較隆重。
一般是奶奶主持祭灶孽查,把糖瓜饥悴、點(diǎn)心和水果擺在灶王爺畫像前邊的供桌上,香爐里點(diǎn)上三炷香盲再。糖瓜是娘提前在集市上買的西设,不多,就三四個答朋,順便會捎帶著買幾根糖條回來贷揽,堵堵我們的饞嘴。糖瓜據(jù)說是用麥芽糖做的梦碗,空心禽绪、圓圓的,外邊沾滿了白芝麻洪规。它很脆印屁,拿的時候要小心翼翼的,力氣大了容易捏碎斩例⌒廴耍可它吃起來卻并不脆,非常黏念赶,嚼幾口就會把上下牙粘在一起础钠,張嘴都費(fèi)勁恰力,我都怕它把自己的牙齒給帶下來。糖瓜是甜的旗吁,大家盼望著灶王爺收到這供奉后踩萎,嘴巴帶蜜,在老天爺面前多說甜言蜜語很钓;糖瓜又是黏的驻民,如果他想跟老天爺說老百姓的壞話,就把他的上下嘴唇粘起來履怯,不讓他有機(jī)會開口。
祭灶時要燒上幾刀火紙裆泳,有時還扔進(jìn)幾個紙元寶叹洲,這些都是送給灶王爺?shù)穆焚M(fèi)。奶奶邊燒紙邊念叨工禾,大概的意思就是希望灶王爺體諒一下老百姓的難處运提,哄得老天爺高高興興的,如果錢不夠就托夢來闻葵,到時再燒給他民泵。紙燒完、香燃盡槽畔,代表著灶王爺已經(jīng)啟程了栈妆,最后把舊的灶王爺畫像燒掉,再把請(買)來的新畫像掛起來厢钧,儀式結(jié)束鳞尔。之后撤下來的糖瓜和點(diǎn)心、水果早直,就是我們小孩子的美食寥假。
吃水餃。水餃餡提前一天就弄好了霞扬,一般是煉過豬油的油渣與剁碎的大白菜摻在一起糕韧。油渣帶著油的濃香、肉的筋道喻圃,有些炸得過了些口感更酥脆萤彩,干吃特別過癮,它與大白菜攪成的餡斧拍,不放油也很香乒疏。面活好,大家齊動手饮焦,母親搟皮怕吴,父親窍侧、哥哥和我一起包,弟弟小转绷,給他一小塊面皮讓他在一邊捏著玩伟件。爐子上已經(jīng)放好了煮水餃的鍋,水開了议经,咕嘟咕嘟冒著熱氣斧账,水餃下到里邊,幾分鐘就熟了煞肾。用笊籬撈到篦子上咧织,美味上桌,開吃嘍籍救!
小年的各種活動习绢,是一場隆重宣布要過年的儀式。這一天告訴大家蝙昙,今年一切都要收尾了闪萄,可以開始忙年、準(zhǔn)備年貨了奇颠,可以準(zhǔn)備慶賀新年的到來了败去。在所有的節(jié)日里,唯有過年的時間跨度長烈拒,從一進(jìn)臘月就聞到了年的味道圆裕,小年就是春節(jié)的預(yù)告。
只是到了現(xiàn)在荆几,這種儀式感已經(jīng)淡化了葫辐,小年變成了紙面上的一個字眼,很少看到實(shí)實(shí)在在的東西了伴郁。
在老家的農(nóng)村耿战,掃塵已經(jīng)不特定在小年這一天了,提前幾天焊傅,找個天氣好的日子剂陡,把屋里所有的東西用布一蒙,隨便掃掃就可以了狐胎,自從屋里不再點(diǎn)煤爐子鸭栖,房頂、墻壁也不那么臟了握巢。用上煤氣灶之后晕鹊,灶臺拆掉了,灶王爺?shù)漠嬒癫粧炝耍膊挥眉涝盍私啊L枪线€有賣的晓锻,但買的人少了,畢竟比起花花綠綠的各式糖果飞几,它不再是稀罕物砚哆,也確實(shí)難吃。唯有水餃屑墨,亙古不變還是要包要吃的躁锁,水餃餡比以前可豐富多了。
現(xiàn)在過節(jié)卵史,總覺得少了些什么战转,感受不到節(jié)日的喜慶,也沒有隆重的儀式感以躯,一切都如平常一樣槐秧。一年又一年,除了日歷換了一本又一本寸潦,能讓自己記憶猶新的東西越來越少。其實(shí)社痛,回憶小時候并不一定是衰老的表現(xiàn)见转,實(shí)在是現(xiàn)在能讓自己印象深刻的東西不多。孩子們也是如此蒜哀,他們記憶中的過年就是壓歲錢斩箫、看春晚,有的還要做作業(yè)撵儿。不能放鞭炮乘客,新衣服時時有,美食更不缺淀歇,過年的吸引力越來越小易核。
以前是年難過年年過,現(xiàn)在是年好過更得年年過浪默。小年到了牡直,六天之后是除夕,紅包備起纳决,年貨備齊碰逸,過年啦。