由法國(guó)最權(quán)威的葡萄酒雜志《葡萄酒評(píng)論》組織的一年一度的葡萄酒品鑒沙龍。
首先當(dāng)然是香檳極品大餐！
Pol Roger Vintage ?2009
Charlie Heidsieck Blanc des Millénaires Vintage 1995
Pol Roger Vintage 2008
Charles Heidsieck Vintage 2005 Brut
Dom Ruinnart Blanc de Blancs 白中白 年份2006
關(guān)于香檳分享一些tips：
1/香檳是法國(guó)香檳區(qū)出產(chǎn)的氣泡酒铺峭，除了法國(guó)香檳區(qū)牛哺，法國(guó)的其他地區(qū)也出產(chǎn)氣泡酒，但是只有香檳酒的氣泡酒才有資格被稱作香檳劫恒，其他法國(guó)地區(qū)及法國(guó)以外的氣泡酒是不能使用香檳名稱的。
2/香檳的氣泡是通過(guò)在瓶中二次發(fā)酵形成的，這種方法首先由英國(guó)人發(fā)現(xiàn)仓手，但是由法國(guó)人發(fā)揚(yáng)光大胖齐，并形成舉世聞名的香檳混釀法。
3/通常說(shuō)嗽冒，年份香檳比無(wú)年份香檳更稀有昂貴呀伙。因?yàn)榫魄f通常只在極好的年份才會(huì)釀制年份香檳。
4/白中白香檳的意思是由百分百霞多麗釀制的
