端午節(jié)來臨份招，見不少人大包小包提著粽子切揭。一個節(jié)日，一種食物锁摔。
很多人說廓旬，“端午節(jié)快樂”。但好久沒吃著家人包的棗粽谐腰，心里不由地愴然孕豹。
家里包的棗粽實(shí)在簡單，在端午前幾天就會準(zhǔn)備粽葉十气、糯米励背、紅棗，到了端午前一天就會開始包粽子砸西。一邊放著是是泡好瀝干的的銀白糯米叶眉，一邊是洗好大紅的棗子。在包粽子方面我是幫不上忙的籍胯，有時在邊上看著湊熱鬧竟闪。
用煮后葦葉來包粽子，葦葉葉片細(xì)長而窄杖狼，所以要用兩三片重疊起來使用。把葉子挽成一個漏斗狀妖爷，填上一部分糯米后加上紅棗蝶涩，再用一些糯米蓋住，折過上部分的粽葉絮识，蓋緊實(shí)后绿聘，用線繩纏繞幾圈捆扎好。
粽子的大小也差異甚巨次舌，有達(dá)一兩公斤的巨型兜粽熄攘，也有小巧玲瓏、長不及兩寸的甜粽彼念。在家里是會多做些小粽的挪圾，自家吃不完浅萧，還可以送些街坊好友。
那時第二天早晨就可以吃到粽子了哲思，粽子還是熱的洼畅。粽子煮后，葉子顏色變得更深了棚赔。但剝開粽子帝簇，粽葉的清香就出來了。粽子光滑細(xì)膩靠益，有的會有一點(diǎn)粽葉的顏色丧肴。輕咬一口，軟糯且富有彈性胧后，味道清甜芋浮，這種甜，是植物本身帶來的绩卤，淡淡的途样，卻很自然。
家里會準(zhǔn)備一些糖沾著吃濒憋，粽子一沾上糖后何暇，吃起來有些小顆粒的磨砂，嚼起來富有趣味凛驮，口中十分享受裆站，粽子更加香甜。一不小心棗子也出來了黔夭，像是遇到不得了的驚喜宏胯，又喜滋滋的吃棗。
棗在這個地方實(shí)在太普遍了本姥，所以有時周圍鄰里都會包進(jìn)粽子肩袍，有的家境稍富裕一點(diǎn)的，又會包一些豆類進(jìn)去婚惫，剝開一看氛赐，星星點(diǎn)點(diǎn)，煞是好看先舷。
早晨被這甜香包圍艰管，吃個大飽。有的小孩跑來送粽子蒋川，他們家用了些黏米牲芋，有的家還用的玉米仁，各不相同，但一樣令人食欲大開缸浦。我們在節(jié)日里分享著喜悅夕冲，共享著甜蜜。這種粽葉外傳達(dá)到粽子里的清香怎么也忘不了餐济。
除了包粽子耘擂，采艾葉也是少不了的，一大把艾葉插在老家墻縫里絮姆，一走過就能聞見醉冤。一直留在墻里，直到有一天它完全變得枯朽篙悯。
在南方的咸粽子我是吃不慣的蚁阳，就算北方粽子里有肉粽那也是可以拌糖吃的。各地區(qū)口味不一皆以當(dāng)?shù)乜谖秮碇谱鞲胝眨@才有當(dāng)?shù)仫L(fēng)情螺捐。
當(dāng)有一天吃到外地的粽子，味覺的觸動會立馬清晰地告訴你故鄉(xiāng)的粽子是完全不同的矮燎，那種甜糯清香定血，人情味濃，全是記憶的味道诞外。
現(xiàn)在市場上有太多種類的粽子了澜沟，甜的、咸的峡谊，也有辣的茫虽。
咸甜粽子里面的餡料不同，又分了幾十種既们。越豐富濒析，越覺得選擇的匱乏，越多餡料啥纸，越懷念故鄉(xiāng)自然的清香自然号杏。看著這么多人提著粽子斯棒，我羨慕他們可以與親近的人共享節(jié)日的歡喜馒索，煮上粽子，話一聊開名船，笑容應(yīng)該比粽子更甜更入味。
