? ? ? ? 黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子饭玲，含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)侥祭，還有糖類、維生素A茄厘、維生素E矮冬、卵磷脂、鈣次哈、鐵胎署、鉻等營養(yǎng)成分。黑芝麻具有非常高的營養(yǎng)價值窑滞，黑芝麻除了含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)之外琼牧，還含有豐富的不飽和脂肪酸恢筝，維生素E和芝麻素及黑色素。黑芝麻中的含鈣量遠遠高于牛奶和雞蛋巨坊，每天一百克黑芝麻中的含鈣量接近800毫克撬槽，而每一百克牛奶中含鈣量才兩百毫克左右，由此可見抱究，補充鈣質(zhì)的最佳食物非黑芝麻莫屬恢氯。
? ? 兒童應(yīng)多吃黑芝麻，含豐富的鈣鼓寺，能促及兒童骨骼發(fā)育勋拟，令骨骼強健。對于體質(zhì)瘦弱的幼兒妈候，可以每天適量吃點黑芝麻敢靡，能預(yù)防貧血。
芋頭牛奶黑芝麻糊
原料：芋頭苦银、黑芝麻啸胧、牛奶、白砂糖
做法：
1幔虏、芋頭上鍋蒸20分鐘備用纺念。
2、把蒸好的芋頭想括、炒好的黑芝麻陷谱、白砂糖一起加入輔食機里打成泥。
3瑟蜈、鍋里倒入牛奶在放入黑芝麻芋頭泥烟逊。（因為黑芝麻芋頭泥是前一天晚上準(zhǔn)備好的，所以是一坨一坨的铺根，上鍋熬的時候也比較久）
4宪躯、芋頭牛奶黑芝麻糊熬的比較黏稠即可。
小竅門：
建議炒好的黑芝麻用搟面杖碾磨一下比較好位迂，因為輔食機打的黑芝麻不是很細膩访雪。
核桃花生黑芝麻糊
原料：熟黑芝麻、熟花生掂林、熟核桃臣缀、糯米粉、白砂糖
做法：
1党饮、把炒好的黑芝麻肝陪，花生驳庭、核桃打成粉末備用刑顺。
2氯窍、糯米粉倒入鍋中小火翻炒至微黃。
3蹲堂、飯后加入黑芝麻狼讨、核桃、花生粉末柒竞。
4政供、微炒一會，炒至散發(fā)出香氣即可朽基。
5布隔、炒好的黑芝麻粉用開水沖或者用鍋煮都可以。
小竅門：干果可以隨意添加稼虎，杏仁衅檀、松子仁、榛子都可以隨意搭配霎俩。
山藥黑芝麻糊
原料：黑芝麻哀军、山藥、白砂糖
做法：
1打却、山藥去皮后上鍋大火蒸20分鐘杉适。
2、黑芝麻清洗一下柳击，用小火在炒鍋中炒香和冷晾備用猿推。
3、冷晾后的黑芝麻碾成粉腻暮。
4彤守、把蒸好的山藥碾成泥。
5哭靖、鍋內(nèi)加入清水燒開后加入山藥泥具垫、黑芝麻小火煮成糊。
6试幽、關(guān)火加入適量白糖即成筝蚕。
提示：芝麻+雞肉：一起吃嚴重會導(dǎo)致死亡！
芝麻有潤腸通便的作用铺坞，有慢性腸炎起宽、便溏腹瀉的寶寶忌吃芝麻。
