星巴克咖啡實體店體驗
體驗時間：2017-12-14? ??體驗者：陸享涵
影城名稱：南京江寧萬達廣場店? ??職位：營運主管
導(dǎo)語：星巴克（Starbucks）是美國一家連鎖咖啡公司察绷，1971年成立炮叶，是全球最大的咖啡連鎖店。同時星巴克作為國內(nèi)普及度最高的咖啡連鎖品牌贷揽，也擁有數(shù)量龐大的會員群體棠笑，并且他們的會員都是毋庸置疑的“死忠粉”。同時這個可愛的美人魚形象在路人心中也有著一定的定位禽绪，他們“從星開始蓖救，到心為止”的服務(wù)和工作流程，又有什么值得我們學(xué)習(xí)和借鑒的地方呢印屁？那就讓我們一起去看看到底有它什么魅力循捺，吸引了數(shù)不勝數(shù)的“粉絲”吧！
統(tǒng)一的裝潢雄人，整齊的制服从橘，禮貌的問候。剛一走進星巴克的感受就是如此，令人奇怪的是在店內(nèi)基本不會看到大型的LOGO等等宣傳物料恰力，僅僅是店門口墨綠色的店標叉谜，和店內(nèi)深棕墨綠的顏色搭配，就讓人感覺到——我現(xiàn)在所處的地方是星巴克牺勾。這和我們?nèi)f達影城很像正罢，調(diào)研和探訪過很多的影城，只有萬達能讓人有種熟悉的感覺驻民，統(tǒng)一的風(fēng)格和完善的標準翻具，能夠加深顧客的印象，潛移默化的打造屬于自己的IP回还。
不大的店面里有點擁擠的擺放著長條吧臺裆泳、木質(zhì)桌椅，圓桌柠硕、沙發(fā)工禾、板凳。但是卻一點都不顯得擁擠蝗柔，巧妙的運用座椅的分類把休息區(qū)劃分出了距離感良好的私人空間闻葵，不論你是想在這邊喝著咖啡工作學(xué)習(xí)，還是想坐下來小憩片刻癣丧，都能很好的找到屬于自己的位置槽畔。開放式的布局卻保留了全面的顧客隱私體驗，讓人眼前一亮胁编。
進門就能看見兩個展示柜厢钧，除了當(dāng)季的各色水杯，還有咖啡豆嬉橙，速溶咖啡等等品相早直。水杯也是星巴克文化的一大衍生，很多年輕人每個季度就是為了這個小小的杯子不遠萬里到限定門店排隊市框。在進門排隊等候的地方展示杯子霞扬，增加了曝光率，讓顧客在等待的時候可以仔細觀察枫振，誘導(dǎo)顧客沖動消費喻圃。影城也可以如此，在顧客等候的地方進行衍生品的展示蒋得，能夠吸引顧客進行購買和選擇级及。
等待一杯咖啡完成的時間里额衙，不斷的有店員對你投來微笑——“您再稍等一下，不好意思！”窍侧，當(dāng)輪到自己點單時他們則會禮貌的說道“久等了县踢，您需要什么？”伟件。主動服務(wù)的意識已經(jīng)深入到每一位店員的內(nèi)心硼啤，即使當(dāng)時排隊的顧客多達十幾個人，也沒有影響服務(wù)質(zhì)量斧账，制作飲料的速度也沒有絲毫減慢谴返。
他們會為每個顧客推薦會員卡，卡內(nèi)消費可以積累“星星”咧织，星星達到一定數(shù)量之后會員卡會升級嗓袱，享受各項權(quán)益，最后成為金卡會員還能得到一張印制自己名字的卡片习绢。會員機制帶來的好處不需多說渠抹，值得一提的是星巴克在掃描會員卡之后，能夠非常迅速的喊出“X先生您需要什么闪萄？還是老樣子的榛果拿鐵嗎梧却？”，迅速的拉近和顧客之間的距離败去，讓顧客產(chǎn)生歸屬感——而這樣的感覺一旦出現(xiàn)放航，能夠更好的為顧客推薦當(dāng)季新品或各類周邊，成功率也能夠上升为迈。
在店里除了濃郁的咖啡香氣之外三椿，還有非常濃厚的咖啡元素『基本采用的都是木質(zhì)家具或木質(zhì)涂裝搜锰，顏色以墨綠和深棕為主，除了墻面的咖啡豆耿战，還有不同的小冊子以供顧客翻閱蛋叼，氛圍促進顧客消費，打造一個銷售氛圍是每一個商家需要學(xué)習(xí)的剂陡，賣品同理狈涮，能夠營造出電影氛圍，讓顧客不由自主的自行消費鸭栖，才是最終目的歌馍。
整體體驗之后，星巴克作為一個咖啡飲料連鎖品牌晕鹊，能夠取得成功都是從點點滴滴的細節(jié)開始的松却，從星巴克這個品牌開始暴浦，到直擊顧客的心靈為止。不論是服務(wù)態(tài)度和服務(wù)意識晓锻，亦或者是店內(nèi)環(huán)境的布置裝潢歌焦，氣氛的打造，都讓人眼前一新砚哆。
