冬至總還要幾天才能到，但北方的冬天卻仿似已經(jīng)開始悠咱，走在路上竟已嘶嘶哈哈的了蒸辆，手也有時(shí)不知該放何處好。由于穿著秋裝析既，寒風(fēng)一起躬贡，有些刺骨，總覺這個(gè)時(shí)候不該換上冬季的衣服眼坏，瑟瑟的走在寒風(fēng)里拂玻，執(zhí)拗的將自己置于一個(gè)可以結(jié)冰的溫度里酸些。
“冰糖葫蘆······”，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的傳來聲聲叫賣檐蚜，冬季還未到魄懂，路上就已經(jīng)有賣冰糖葫蘆的了，看來溫度是真的已經(jīng)足夠低了闯第。
北方的孩子對(duì)冰糖葫蘆應(yīng)該都有一種莫名的親切感市栗，尤其是捌零后的這一代。小時(shí)候的冬天沒太多可以打牙祭的食物咳短，凍梨填帽、凍柿子就是小時(shí)候的冰棍、雪糕咙好，但該都比不上一串冰糖葫蘆所帶來的誘惑吧篡腌。手里拿上一串，嘴里咬住一顆勾效，兩手用力的一拽嘹悼，拽一顆下來在嘴里含著，不敢大口嚼层宫，一是太冷杨伙，二是太硬，再來嘛卒密，也總是舍不得那么快吃完缀台，總要先含一會(huì)，再開始嚼里面的山楂肉哮奇，糖衣下總是有些酸的，要是碰到一個(gè)特別酸的睛约，足以倒了牙鼎俘。
還記得有首歌是這么唱的，“都說冰糖葫蘆兒酸辩涝，可酸里面它裹著甜贸伐。都說冰糖葫蘆兒甜，可甜里面它透著那酸怔揩∽叫希”每年冬天的時(shí)候總能聽到這首歌，小時(shí)候只覺得這首歌就是唱的冰糖葫蘆商膊，或許也就記住這么兩句伏伐，很貼切，酸酸甜甜的晕拆。但長(zhǎng)大后才明白歌里唱的是團(tuán)圓藐翎，也就開始在每次聽到這首歌的時(shí)候多了份情愫，也格外念想小時(shí)候一大家子在一起的時(shí)候，也不知從哪年開始吝镣，竟還多了份揪心堤器。
猶記得小時(shí)候在家里做過冰糖葫蘆，那時(shí)家里做什么末贾，總是全家齊上陣闸溃，那時(shí)的我應(yīng)該還在幼兒園，卻也總愛什么事情都插一手拱撵，父母也樂得讓我在一旁幫忙圈暗，哪怕是倒忙。印象里那時(shí)候姥姥姥爺?shù)纳眢w還很硬朗裕膀，姥爺在外面的矮樹叢中剪下來一根根枝條员串，在盆里洗凈，剪成等長(zhǎng)的一段段昼扛，在用火烤一下寸齐，便代替了竹簽來串山楂。母親下班后買回來山楂抄谐，洗干凈后渺鹦，我就開始和姥姥一起串山楂，我總是串偏蛹含，有些七拐八拐的毅厚，不似姥姥串的那樣直，不過卻也好認(rèn)哪個(gè)是我做的浦箱。串好后吸耿，父親便開始熬糖，糖灑在鍋里酷窥，父親用鏟子不停的翻攪咽安。隨著糖慢慢在鍋里融化，空氣里也開始漫起甜甜的味道蓬推，糖由白色化成淡黃的蜂蜜色妆棒，再到泛些紅色，糖便也熬好了沸伏。這時(shí)把串好的山楂均勻的粘上糖糕珊，拍到一塊木板上，用剩下的湯還可以在冰糖葫蘆上澆個(gè)圖畫出來毅糟。最后將放置冰糖葫蘆的木板放在外面红选，凍一晚上，也便就做好了留特。
小孩的心思總是藏不住的纠脾，心心念念的都是外面的冰糖葫蘆玛瘸，隔一段時(shí)間便去看一眼。晚上也難睡好苟蹈，一有心事總是難以入眠糊渊，越想早睡越難入眠，越想睜眼就天亮慧脱，越難閉眼渺绒。不過也算培養(yǎng)了許多耐性出來。長(zhǎng)大后菱鸥，沒了小時(shí)候那么單純的心思宗兼，原以為就可以說睡就睡，卻沒想到竟也經(jīng)常性的失眠氮采，但好在不再是為了“外面的冰糖葫蘆”了殷绍。
第二天清晨，早早的就拽著父親跑出去鹊漠，在我殷勤的注視下主到，父親將冰糖葫蘆一串串拿下來放到一個(gè)盆里，最后拿下一個(gè)給我躯概，整個(gè)的過程就像完成了某種儀式登钥。接過來竟看了好久才吃，自己做的總是猶感珍惜吧娶靡，味道也總感覺比買來的強(qiáng)上許多牧牢。
記得我吃冰糖葫蘆時(shí)，總是不肯在屋里吃姿锭，溫度一高塔鳍，外面的糖衣就化的很快，難免會(huì)粘在衣服和手上艾凯，倒不是怕臟献幔，怕挨說，該是怕糖衣化了就不好吃了趾诗，想想，小的時(shí)候還真是饞呢蹬蚁。
在我印象里好像只做過這么一回冰糖葫蘆恃泪，也因如此，所以印象頗深犀斋。有些事情不知道為什么就再也不會(huì)做了贝乎，許是后來生活條件好些了吧，許是后來父母越來越忙叽粹，也許是可吃的食物多了览效，總歸很是遺憾却舀。那時(shí)候做冰糖葫蘆還都不去籽，否則應(yīng)該把那些籽都留著的锤灿，裝在個(gè)小瓶子里挽拔，聞上去會(huì)是酸酸甜甜的，想來一定不會(huì)丟但校，總該留有些念想螃诅，不然鄉(xiāng)愁都沒辦法寄吧。但也慶幸不是一次都沒做過状囱，也慶幸沒忘記术裸。
記得前些年去北京，在大柵欄里吃了老北京的糖葫蘆亭枷，制作方法和東北的不一樣袭艺，以至于夏天也可以賣，而且是論袋賣的叨粘，不成串猾编。很好吃，但總覺得少了份意境宣鄙。小時(shí)候在東北賣冰糖葫蘆的大爺總是推著輛自行車袍镀，車后面綁著一個(gè)草木棒子，上面插滿了冰糖葫蘆冻晤，在雪地里咯吱咯吱的走著苇羡，一聲聲叫賣喚醒著人們的味蕾，尤其是孩子的鼻弧。能吃到冰糖葫蘆设江，也就快過年了，也就快團(tuán)圓了攘轩，總是讓人盼著的叉存。夏天吃糖葫蘆自是無法盼著過年的，何況不成串度帮，也就沒了團(tuán)圓的意味歼捏。
一邊踏著回憶，一邊走近了賣冰糖葫蘆的攤位笨篷。玻璃罩里琳瑯滿目的瞳秽，山楂早已不是冰糖葫蘆的獨(dú)寵了，司空見慣率翅，許就難以勾起人們的購買欲望×防現(xiàn)在多了其他的水果，像是香蕉冕臭、獼猴桃腺晾、棗燕锥、火龍果······，五顏六色悯蝉，甚是好看归形，很是吸引人。但對(duì)我來說卻總覺得少了絲味道泉粉。冰糖葫蘆無論從選材上连霉、包裝上、還是攤位上嗡靡，都越來越精致了跺撼，是好事，總要與時(shí)俱進(jìn)的讨彼。但于心而言歉井，不再是小時(shí)候的樣子了，也就難讓我再借著情懷嘗一嘗了哈误。
有時(shí)就是這么矯情哩至，明明自己牙不好不能吃，偏還要揣一份情懷蜜自。自嘲一下后菩貌，還是走吧，天這么冷重荠。
心里有點(diǎn)莫名的酸澀箭阶，一旦對(duì)某事有了遺憾，那這件事似就贏了其他戈鲁，也就再難與之想比了仇参。小時(shí)候做的七拐八拐的冰糖葫蘆許就是這樣的遺憾，是被我吃了嗎婆殿，忘記了诈乒，也找不到了。
“糖葫蘆好看它竹簽兒穿婆芦，象征幸福和團(tuán)圓怕磨，把幸福和團(tuán)圓連成串，沒有愁來沒有煩······”
