公司年會(huì)，大家在成都渡過(guò)了愉快的時(shí)光烁峭。成都向來(lái)是我愛(ài)的城市容客，厚重的文化秕铛，從容閑適的生活，悠然的節(jié)奏缩挑，竹椅但两，茗茶，最重要的恐怕還是唾手可得的美食调煎。自從二十多歲第一次到成都镜遣，從不吃辣的我，便被成都美食的香濃深深吸引士袄，瞬間無(wú)辣不歡起來(lái)悲关。
于是，此次年會(huì)確定成都娄柳，自然滿懷期待寓辱。然而完全出乎我的意料，經(jīng)過(guò)成都的這幾天充滿地方特色的飲食赤拒，卻發(fā)現(xiàn)秫筏，不知何時(shí)我已經(jīng)失卻了對(duì)這重口味的食材曾經(jīng)的熱愛(ài)和沉醉。兩天以后挎挖，紅紅火火的串串这敬，火鍋便完全失去了吸引力，我開(kāi)始滿街找尋清淡口味的吃食蕉朵，心里卻有些納悶崔涂，來(lái)成都已經(jīng)五六次，并沒(méi)有哪次因?yàn)槌粤藥撞椭乜谖妒夹疲烷_(kāi)始厭倦和排斥冷蚂，這是怎么了呢？
然后便想起不久前參加的一場(chǎng)正念靜修營(yíng)汛闸。靜修營(yíng)上教授了坐禪和行禪蝙茶。在那樣的氛圍里面，中午在吃主辦方提供的素食午餐的時(shí)候诸老，自己靜心地進(jìn)行了一場(chǎng)食禪：
靜修營(yíng)要求止語(yǔ)隆夯，大家憑窗而坐，靜靜準(zhǔn)備開(kāi)始午餐别伏。那天上海初降溫吮廉，天氣卻異常晴朗。窗外畸肆，樹(shù)葉被正午的陽(yáng)光照得通體透明宦芦，在風(fēng)中來(lái)回?fù)u曳；院子里幾棵橘樹(shù)上轴脐，垂掛著碩大可愛(ài)的橘子调卑，樹(shù)枝在風(fēng)里不勝重負(fù)的樣子抡砂，讓人感覺(jué)豐盛和美好。輕輕打開(kāi)精美的餐盒恬涧，豐盛的餐食映入眼簾注益，萵筍的綠，山藥的白溯捆，西藍(lán)花的翠丑搔，菌菇的潤(rùn)和米飯的晶瑩讓人不禁垂涎。忍住饑腸轆轆提揍，先一一觀賞體會(huì)這份豐盛啤月，心懷感恩。
心念注意著自己的呼吸劳跃，用筷子輕輕夾起一朵西藍(lán)花谎仲，平日里對(duì)西藍(lán)花并不喜歡，此時(shí)刨仑，輕輕放到鼻子下面郑诺，深深地吸氣，西藍(lán)花特有的香味直入鼻腔杉武，這時(shí)候才發(fā)現(xiàn)辙诞，每種蔬菜都帶著獨(dú)有的清香，閉上雙眼轻抱，也能輕易地識(shí)別出是哪種蔬菜飞涂，西藍(lán)花，四季豆十拣，木耳封拧，山藥志鹃，甚至米飯夭问，氣味各不相同，但每一種都有很清爽的香味曹铃。（那以后也聞過(guò)肉類的氣味缰趋，卻發(fā)現(xiàn)沒(méi)有那樣令人愉悅的清香）這香來(lái)自大自然的土地，陽(yáng)光陕见，空氣秘血，水分，還有人類的辛苦耕作评甜，所有的因緣聚合灰粮。慢慢閉上眼，張開(kāi)口忍坷，輕輕咬一口西藍(lán)花的葉子粘舟，舌頭上感受到一團(tuán)碎碎的顆粒熔脂。平日里，可能很多人都不特別喜歡西藍(lán)花的那種特有的味道柑肴，今天霞揉，可能由于烹調(diào)得當(dāng)，西藍(lán)花葉子很入味晰骑，吸滿了恰到好處的調(diào)味讓西藍(lán)花的味道更加豐富适秩，卻絲毫不損它的清香。細(xì)細(xì)咀嚼后硕舆，西藍(lán)花葉子已經(jīng)不是碎碎的那種機(jī)理秽荞，此時(shí)成為包裹了香氣和豐富味道的一團(tuán)，滑入食道岗宣÷旎幔口里，仍然卻還留著它的滋味耗式。用筷子再次夾起剩下的西藍(lán)花根部胁住，輕輕嗅過(guò)后，放入嘴里咀嚼刊咳，與葉子完全不同的口感彪见，脆脆的，咬下去發(fā)出輕響娱挨。根部雖然不如葉子那么容易入味余指，但它本就脆而厚的口感，廚師精到的調(diào)味跷坝，加上西藍(lán)花根部本來(lái)特有的香酵镜，綜合成嘴里復(fù)雜卻美妙的愉悅感，和從來(lái)沒(méi)有感受過(guò)西藍(lán)花的特有的美味柴钻。
接著淮韭，用同樣的方法，慢慢地品嘗其他素食贴届，每一樣都有很豐富的滋味靠粪，連白米飯，在沒(méi)有任何湯汁的情況下毫蚓，也是香甜的占键。就這樣，用了別人兩倍還多的時(shí)間元潘，完成了這次食禪畔乙，很感恩主辦方準(zhǔn)備這么美味的素餐，也深深感嘆翩概，當(dāng)我們?cè)诿恳粋€(gè)當(dāng)下靜心體會(huì)牲距，能得到多少被我們忽略已久又唾手可得的美好袖订。
從那以后，雖然沒(méi)有那么專注地吃每一頓飯嗅虏，但經(jīng)常會(huì)留心到食物的氣味洛姑，和細(xì)品在口中的滋味，許是這樣的練習(xí)皮服，讓味蕾變得比先前更加靈敏楞艾，及至在成都接連遇到重口味的餐食，反而感覺(jué)相比先前感覺(jué)到的清香龄广，用辣椒硫眯，花椒及許多刺激調(diào)料烹煮出來(lái)的食物，讓味蕾麻木择同。辣味两入，其實(shí)是一種痛覺(jué)，這種痛覺(jué)敲才，讓舌頭變得不靈敏裹纳，以致其不能體會(huì)到食材各種各樣天然的清新味道。當(dāng)我真正感受到清淡飲食中的美好口味之后紧武，便很容易辨出優(yōu)劣剃氧，不再像以前，容易沉醉于味蕾的刺激和濃郁的香氣阻星，而更情愿保持敏銳的味覺(jué)朋鞍，在進(jìn)食的每一個(gè)當(dāng)下，細(xì)細(xì)體驗(yàn)?zāi)切└迂S富的滋味妥箕，也以此途徑感受這個(gè)世界的美妙滥酥。
我想這就是成都美食對(duì)我黯然失色的緣由。
