我一直對小成本的生意肢藐，比較感興趣故河，自己也投過奶茶店和餐飲。最近吆豹，也關(guān)注了便利店這個生意鱼的。

知乎上有一個親歷者，名叫「游魚有水」痘煤，他詳細紀錄了和媳婦開便利店的經(jīng)歷凑阶。開店一年多，經(jīng)營得挺不錯的衷快，大概9個多月小店就回本了宙橱。

我看完之后，覺得寫得挺有啟發(fā)的蘸拔，在征得他的同意授權(quán)后师郑，將他的貼子稍稍刪改進行刊發(fā)。

雖然文字可能多點调窍，但對于感興趣的同學來講土砂，會很有價值赏胚。

需要說明的是岁经，每個小生意都有特例之處锨天，我們很難完全復制成功，但總有些經(jīng)驗先誉，是可以學習的???

——開一家便利店——

知乎@游魚有水

去年因故辭職湿刽，媳婦此前也沒出去工作，想在家門口開個小店褐耳。我辭職了正好有時間了诈闺，就幫她把小店開了起來。

調(diào)查了好久周邊的行業(yè)铃芦，最終定下的開便利店雅镊。

1.前期準備

其實做便利店也是很糾結(jié)的襟雷，因為這條街上便利店加超市有8家，前后倆小區(qū)一共5000多人吧仁烹，而且最好的位置都被別人占了耸弄。

但我初衷不是為了賺多少錢，而是有點事做過渡一下卓缰，就算虧了還是虧得起吧计呈，于是就開始了便利店的故事。

好的位置都沒有了征唬，就退而求其次捌显，把店鋪位置選在生意最火的超市旁邊。

有人勸我們总寒，生意在這做都被這家店搶光了扶歪，你不如離他家遠點。其實我不這樣想摄闸，因為他家生意好善镰，人流量是這整條街最大的，我開店不是搶他生意年枕，而是補他店里的不足炫欺。

本來開始打算加盟本土品牌，咨詢了好幾家画切，但加盟有進貨限制竣稽，不能自主選擇經(jīng)營商品，所以就放棄了加盟霍弹。

我盤的店面之前是做烘培的，重新裝修省了不少錢娃弓。同時典格，在網(wǎng)上搜了附近倒閉轉(zhuǎn)讓的便利店，找到一家開了幾個月就干不下去的台丛，我們直接去把他整店設(shè)備貨架都搬了回來耍缴。

后來供貨的說我們這裝修加硬件全部弄好得20幾萬，其實我才花了8萬挽霉，哈哈防嗡，而且比周邊超市都顯得高端大氣。

貨架擺放上侠坎，我們也一改傳統(tǒng)超市的豎行模式蚁趁，改成了圍起來的式樣。讓選擇生活必須品的顧客实胸，能從高利潤的商品前路過他嫡。

——這方法真的很管用番官，擺在最外面的進口零食飲料、小商品钢属，成了營業(yè)額里關(guān)鍵的一筆徘熔，而且利潤很不錯。

小店160平方淆党，去掉倉庫和衛(wèi)生間酷师，實用120吧，不大染乌。不過靠墻的都是網(wǎng)格貨架窒升，東西是掛起來的，這樣也節(jié)省不少空間慕匠。

因為自家就住旁邊樓饱须，家里儲藏室也當倉庫了，玩具台谊、整箱酒還有不怕過期的東西都在儲藏室蓉媳。

店里倉庫的面積其實能做廚房，下一步準備把倉庫改造成廚房锅铅，找個合適的簡易小吃酪呻、現(xiàn)做現(xiàn)賣的那種。

還沒找準盐须，太臟玩荠、有油煙，或者太麻煩的贼邓，媳婦不會考慮的阶冈。

2.選品和定位

媳婦自己照料小店，她也充分發(fā)揮了特長塑径。她總能弄到便宜得多的貨女坑，在我們這還沒有經(jīng)銷商的時候，各種網(wǎng)紅的零食玩具就采購到了统舀。

我們很少追求買菜大媽和酗酒大爺?shù)目蛻粽承源移呛苡嗅槍π缘闹赶蛐『ⅰW生和年輕人以及寶媽誉简。

不是因為裝X碉就，旁邊那家店有強大的吸客能量，買菜大媽和酗酒的大爺每天必去闷串，為了幾毛幾塊都掰手指數(shù)一下瓮钥，而我們沒有那種精力去耗。

小區(qū)里孩子多，我?guī)拖眿D整了一面墻出來放玩具賣骏庸。找了廣州那邊批發(fā)小玩具的——都是按斤稱的毛甲，對比我們這邊零售價，利潤可以翻幾翻具被。

但我們沒有一味求利潤玻募。一直控制不同種類商品的利潤率，玩具類不超過80％一姿，低于30％的不要七咧。

我們這的玩具種類齊全，價格便宜很多叮叹，帶動了很多孩子家長經(jīng)常光顧艾栋。小孩買東西是沒道理可講的哈哈－－就是非要，不給就翻臉蛉顽。

因為有商品能賺到利潤蝗砾，所以日用品和油鹽醬醋、飲料快消品這些携冤，我們直接把20%的利潤砍到了15%悼粮。快消品的低價曾棕，也吸引了一批忠實顧客扣猫。

當然，這樣的思路下翘地，低價進貨就是關(guān)鍵了——媳婦每天最大的工作量就是找平臺申尤，哪家活動有快消品促銷，因為需要價格的操作空間衙耕。

后來昧穿，有幾個每天放學都來買零食的小姑娘，說起后邊步行街的美妝店倒閉了臭杰，引起媳婦注意粤咪，于是就做起了美妝彩妝。

不要高檔化妝品渴杆，只做快消的化妝用具和美妝彩妝，許多女孩子也經(jīng)常來宪塔。

周圍沒有比較齊全的乳制品店磁奖，后來談了本地一家乳品公司，做了它的直營店某筐，也是積攢了一批客戶比搭。

3.便利店運營

直到現(xiàn)在，小店開業(yè)一整年南誊。因為用心發(fā)掘周邊需求身诺、盡力去找更低價的高品質(zhì)貨源蜜托，現(xiàn)在已經(jīng)是小區(qū)里生意第二好的店了。

最好的那家也管不著我們霉赡，他家賣菜賣生鮮橄务，我們暫時不考慮涉足。我們利用他的客流量穴亏、補充他店里的不足蜂挪，用低價快消品和高利潤獨家銷售商品招攬顧客。

到現(xiàn)在為止嗓化，9個多月小店就回本了棠涮，包括房租和貨物。

店里的東西刺覆，除了必不能少的大品牌——像青島啤酒之類的严肪，只能從經(jīng)銷商拿貨、利潤不可控之外谦屑，其他東西都是自己控制好利潤驳糯，慢慢尋找更合適的項目。

用心和努力伦仍，是你行不行的關(guān)鍵结窘。一年里周邊已經(jīng)倒閉2家了，還有一家換人了充蓝，可媳婦小店還在向好的方向發(fā)展隧枫。

便利店顧名思義就是便利，一定不要追求暴利谓苟，東西的快進快出才是經(jīng)營小店的根本官脓。不要死守某個近期銷量很好的商品，因為很快會有競爭對手推出同款涝焙，互相打價格戰(zhàn)是吃虧不討好的卑笨。

媳婦小店曾經(jīng)賣火了兩次玩具，第一次是跳跳圈仑撞，幾乎小區(qū)里在外面玩的孩子人手一個赤兴。等最后一批貨快清倉了，旁邊生意最好的那家店也擺出來了隧哮，還比我們便宜一塊錢桶良。我們一看直接沒再進貨，繼續(xù)尋找下個單品沮翔。

其實要打價格戰(zhàn)我們不怕的陨帆，但是沒有必要。肉已經(jīng)吃了，留點湯給他喝疲牵。做生意一直互不相讓承二，大家都不好做。現(xiàn)在我們兩家碰面還會互相打招呼纲爸。

4.貨源和采購

說說經(jīng)銷商鋪貨的事亥鸠，其實經(jīng)銷商的貨利潤很低，因為便利店可以調(diào)貨缩焦、換貨读虏。

如果全進經(jīng)銷商的貨，那利潤平均下來20%算燒高香了袁滥。很多保質(zhì)期短的東西盖桥，可以選擇他們的貨。其他種類题翻，自己勤快點能找到便宜更多的貨源揩徊。

小眾品牌的供貨商一定不要付全款，壓個一百兩百的嵌赠，或者壓一批貨是必須的塑荒。不是因為摳門，因為不一定哪天他就不干了姜挺，你的貨也沒人來調(diào)換了齿税。

剛開店的時候吃過這種虧。等你開業(yè)了炊豪，每天都有各種供貨商來推銷凌箕，把控好自己的利潤，自主選擇可以合作的词渤，千萬別聽他們鼓吹許諾就行牵舱。

好多朋友問拿貨渠道，其實現(xiàn)在新零售風刮的到處都是缺虐，很多平臺做實體店鋪貨芜壁，阿里零售通、利群高氮、惠下單慧妄，還有萬能的阿里巴巴。

其實也就是用心而已剪芍。偶爾自己買一個抖音爆款和明星流量商品腰涧，找到產(chǎn)地后打電話、網(wǎng)上搜產(chǎn)地批發(fā)商紊浩，他們肯定會有一家網(wǎng)店做批發(fā)，產(chǎn)地周圍的批發(fā)商會比我們這甚至便宜一倍的價格。

再一個就是本地創(chuàng)業(yè)的小貿(mào)易公司坊谁，你愿意賣他的貨费彼，他是很愿意和你合作的。價格慢慢談口芍，如果銷量好他就追著給你供貨了箍铲。

有擔心庫存的朋友，其實便利店和傳統(tǒng)超市不太一樣鬓椭，講的是快進快出颠猴。進貨頻率很高，但庫存很少小染，進貨頻率是周圍店鋪的幾倍翘瓮，每天送貨送快遞的都很多。

而且開店之初定下了進貨總價不超營業(yè)額70%裤翩，剩下30%不補舊貨资盅，只留做新品鋪貨的啟動資金，一直控制得比較好踊赠，所以從來沒盲目的進貨壓庫存呵扛。

偶爾有小商品庫存，就當贈品搞活動或者以成本價捆綁銷售筐带。至今為止沒有大批量壓貨消化不了的事故發(fā)生今穿。

5.尾聲? ?

然后說點便利店行業(yè)的看法吧。

其實便利店行業(yè)早已經(jīng)是夕陽產(chǎn)業(yè)伦籍，新零售跟大多便利店蓝晒、社區(qū)小超市其實沒多大關(guān)系，只是最初階段讓你有機會先吃螃蟹鸽斟，相信最后很大一部分會被淘汰掉拔创。

但是現(xiàn)在，有心者把店鋪做好還是沒問題的富蓄。把盡量能做的都做了剩燥，努力就會給你回報的。