我喜歡吃粽子宠页,各種各樣的粽子。
我對粽子有深深的情節(jié)瑰抵,因為它你雌,我能夠感到久違的溫暖和甜蜜。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 外公家的味道
最初的印象二汛,是童年時外公會在端午那天或者前后打電話婿崭,讓我過去拿粽子。
那些粽子是咸的肴颊,估計也是外公別人送給他但自己舍不得吃氓栈。形狀就是標(biāo)準(zhǔn)的四面體,老葉包著調(diào)味了的糯米婿着,里面加了海蠣干授瘦,鹵肉,香菇竟宋,花生提完,可香可香了。
對丘侠,這是外公的味道氯葬。一股老房子流露出來的陳年味,老人身上被風(fēng)霜雨雪洗滌過的慈愛味婉陷,再混合粽葉的清香帚称、肉香、米香秽澳、鳥苷酸的香等闯睹,回味無窮,卻不能再得担神。
? ? ? ? ? ? ? 媽媽自制的三角粽
我很不甘心楼吃,為什么別人家都會包粽子,為什么心靈手巧的母親居然從未包過粽子妄讯?她是一位很能干也很潑辣的女人孩锡,會做節(jié)日里必備的祭祀用的各種糕點,比如紅團亥贸、米糕等躬窜,就是不會包粽子。
她說她不會炕置。后來有一天晚上荣挨,突然神秘兮兮地端出包粽子的食材男韧,請來了鄰居阿婆過來教她。不知道為什么默垄,這時此虑,巧手變得遲鈍,怎么都盛不好米口锭,更別提把餡放進去了朦前。
葉子破了好多個,不是繩子系的太緊嘞壞了就是不小心用手扯斷了鹃操。終于韭寸,半個小時過去,母親的第一個粽子出世了组民。實在是驚訝到我了棒仍,那明明是被打扁的粽子悲靴,還暴露出內(nèi)料臭胜。可惜當(dāng)時經(jīng)濟不夠好癞尚,科技不夠普及耸三,沒有手機可以拍照為念。
總之浇揩,那晚終于吃上了母親包的粽子仪壮,一股不羈的味道,一股充滿希望的味道胳徽。
后來母親的粽子就都是這樣的了积锅,扁扁的三角形,經(jīng)常會從三個角里跑出來糯米养盗。但絲毫不影響我享受這美味缚陷,幾乎都是做甜的。母親會在泡好瀝干的糯米里加入白糖往核,再放入用白糖調(diào)過味的紅豆箫爷、花生、蜜棗等聂儒,用料很豐富虎锚,外面吃不到這口新鮮和豐盛的甜蜜。
母親包的粽子衩婚,我都喜歡窜护,甜甜的,營養(yǎng)足夠非春,百吃不厭柄慰。直到現(xiàn)在鳍悠,我的執(zhí)念就是。天下最好吃的粽子來自我母親坐搔,新鮮藏研,又充滿愛和希望。
? ? ? ? ? ? ?第一次收到別人送的粽子
上大學(xué)后概行,第一次收到這么多粽子蠢挡,一共五個。一位老鄉(xiāng)女生送了八寶肉粽凳忙,男生送了蛋黃肉粽业踏。當(dāng)然,造型比我的母親要正常多了涧卵,符合正常的粽子審美勤家。味道,也比外面賣的清香新鮮多了柳恐。
我記得高中寄宿伐脖,高中的食堂也會在端午那天免費送我們粽子和鴨蛋,因為這是我們家鄉(xiāng)的習(xí)俗乐设。端午那天讼庇,要吃用特殊的中藥煮的鴨蛋,還有粽子近尚,甜咸不限蠕啄。
有點可惜,在就讀的這個城市里戈锻,關(guān)于端午的痕跡很淡很淡歼跟,老祖宗的東西難道就會這樣被遺忘的失去了么?
粽子雖小格遭,五臟俱全哈街,天下還有什么可以媲美粽子呢?