金桃是從中華獼猴桃武植6號(hào)中選育的黃肉獼猴桃新品種,果實(shí)長(zhǎng)圓柱形感局,平均單果重80克尼啡,最大單果重120克暂衡,果皮黃褐色,果肉金黃色崖瞭,肉質(zhì)細(xì)嫩狂巢、脆,汁液多书聚,有清香味唧领,風(fēng)味酸甜適中,可溶性固形物含量18.00%~21.50%雌续,維生素C含量1210~1970μg/g斩个。
富含維生素C、P驯杜、E受啥、多種微量營(yíng)養(yǎng)元素,以及人體必需的17種氨基酸鸽心;并含有其它果品所沒(méi)有的蛋白分解酶滚局,能促進(jìn)入體內(nèi)食物的消化,尤其對(duì)難以消化的肉類(lèi)菜肴效果明顯顽频。