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素食
花隨四季開，蔬果應(yīng)季香浴捆。
美好的生活和日蓝仲、子赦政，
是從好好做飯開始的......??????
我們一起來(lái)認(rèn)真吃飯。
四季豆
四季豆是一種大家長(zhǎng)年可見可吃的蔬菜泳叠，有著增進(jìn)食欲作瞄、緩解缺鐵性貧、養(yǎng)胃下氣析二、利水消腫粉洼、強(qiáng)壯骨骼的功效。無(wú)論單獨(dú)清炒叶摄，亦或是焯熟涼拌属韧，都很符合人們的口味。四季豆有小毒蛤吓，應(yīng)用清水（或加鹽水）浸泡二十分鐘后再烹調(diào)食用宵喂。烹調(diào)時(shí)須熟透再食用。為了防止出現(xiàn)四季豆中毒会傲，一定要將四季豆煮透锅棕、煮熟。
素?zé)募径?/strong>
素?zé)募径?/div>
材料：四季豆300克淌山、色拉油40克
做法：
1. 四季豆撕去邊筋裸燎，去兩端不用，拆成兩段泼疑，洗凈德绿；
2. 姜切成大片；
3. 淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉，備用移稳；
4. 鍋放在旺火上蕴纳，放入開水燒沸，放入四季豆焯水个粱，待煮至斷生時(shí)撈出古毛，濾去水分；
5. 在鍋內(nèi)加入色拉油適量都许，放入姜片稻薇，加入素湯、四季豆燒制梭稚；
6. 燒至四季豆成熟軟嫩時(shí)颖低，再放入精鹽、胡椒粉弧烤、味精調(diào)味忱屑，最后用濕淀粉勾薄芡，起鍋裝盤即成暇昂！
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