雨生百谷筝闹,谷雨時節(jié)的江南,俗稱"樹上蔬菜"香椿芽腥光,經(jīng)過一個寒冬蟄伏,在春風(fēng)春雨春光的呼喚中糊秆,帶著獨(dú)有的香味武福,款款而來。
它駝紅的嫩芽中泛著綠色痘番,花非花捉片,葉非葉,唯葉獨(dú)尊的汞舱。
如同溫婉的小女子般伍纫,正在趕來,赴一場暮春時節(jié)的約會昂芜。
做一個有煙火氣的女子莹规,烹著人間的四月的春光,芳菲……
逛菜場泌神,是我的一大愛好良漱,甚過逛商場。
周日休息欢际,慢悠悠的逛著母市,挑挑揀揀之中,樂趣盎然损趋。
菜攤上患久,擺滿各色的蔬菜,讓人有些目不暇接浑槽。而有香椿賣的不多蒋失,品相也一般,適合煎蛋括荡,不太適合涼伴高镐。價格比往年略高了些。
廚房畸冲,是上帝開在人間的天堂嫉髓。
二兩香椿观腊,洗凈切碎。整個廚房算行,連同刀上梧油,澀澀香味四溢,沁著心脾州邢,讓人陶醉儡陨。四個雞蛋打碎加溫水?dāng)嚢椋偌舆M(jìn)切碎的香椿沬量淌,加少許鹽骗村,攪拌均勻。鍋內(nèi)少許油呀枢,小火慢煎著胚股。
鍋內(nèi)煎著的不只是香椿,還有這一季春天的美好裙秋。
岀鍋時琅拌,黃的是蛋,綠的是椿芽根摘刑,淡紅的是椿芽葉进宝。少了澀味,郁郁清香枷恕,待口齒党晋。
有趣的人生,最離不開的活尊,應(yīng)該是那一縷縷的煙火氣吧隶校。
一餐一廚,一菜一湯蛹锰,一品一味深胳。
敲打著鍋碗瓢盆,推著杯铜犬,換著盞舞终。
詩酒年華,任君逍遙癣猾。