? ? ? ? 今天媽媽給我燒了雞翅根。
? ? ? ? 食材明細(xì)：雞翅根蝇更、八角沪编、香葉、桂皮年扩、花椒蚁廓、冰糖、鹽厨幻、五香粉相嵌、生抽、胡椒粉况脆、淀粉饭宾、生姜、大蔥格了、食用油看铆、牙簽、雞精盛末。
? ? ? ? 生姜切片性湿。大蔥切段纬傲。雞翅根清水中泡兩小時后，放入少許鹽肤频，五香粉叹括，蔥姜，生抽宵荒，淀粉汁雷，胡椒粉拌勻后用牙簽扎眼。蓋上保鮮膜腌2小時以上报咳。熱鍋放入適量的食用油侠讯，油熟放入八角，香葉暑刃，桂皮厢漩，花椒爆香。然后舀出香料岩臣。然后放入冰糖溜嗜。小火將冰糖熬化。倒入雞翅根翻炒架谎。炒至上色炸宵。注入適量的清水。放少許鹽谷扣。繼續(xù)蓋上蓋子將水燒干土全。倒入少許雞精。翻炒均勻即可会涎。出鍋裝盤撒上蔥花裹匙。
? ? ? ? 媽媽燒的雞翅根可真好吃。
