蘆筍真是一種特殊的食物，在生長過程中贝润，沒有陽光照射的出土部分往往呈白色绊茧，它們長大后，也就是說打掘，出土后华畏，在陽光照射下變綠，因此尊蚁，在栽培過程中亡笑，如果日曬，蘆筍的顏色會變白横朋。蘆筍是比較常見的一種食物仑乌，它的營養(yǎng)價值是非常的高的，生活中很多人喜歡食用蘆筍，事實上蘆筍的功效有很多晰甚，經(jīng)常吃對于人體是很有好處的衙传，那么你知道食用蘆筍對人體的好處都有哪些嗎？
吃蘆筍有什么好處厕九？
1蓖捶，預防便秘
蘆筍富含膳食纖維，100克蘆筍含有1.9克膳食纖維扁远，膳食纖維能促進胃腸蠕動俊鱼，還能吸收腸道廢物，從而促進人體排便穿香，預防便秘亭引。
2绎速，減肥
蘆筍含有低含量的碳水化合物皮获、膳食纖維和卡路里，100克蘆筍含有4.9克碳水化合物和1.9克膳食纖維纹冤，卡路里只有19千卡洒宝，它是一種低糖低熱量的食物，此外萌京，膳食纖維還能促進胃腸蠕動雁歌，吸收腸內(nèi)脂肪并將其排出體外，因此知残，對于那些減肥的人來說靠瞎，可以考慮蘆筍。
4求妹，緩解疲勞
蘆筍含有一種叫做天冬酰胺的營養(yǎng)物質(zhì)乏盐，在攝入后被天冬酰胺水解，天冬氨酸能增強體力制恍，緩解疲勞父能，改善新陳代謝。
5净神，降低膽固醇
蘆筍中含有膳食纖維何吝，不僅能促進腸道蠕動，還能吸收腸道中的膽固醇并排出體外鹃唯，蘆筍中還含有微量元素錳爱榕，100克蘆筍中錳含量為0.17毫克，錳能降低膽固醇坡慌，改善人體脂肪代謝黔酥，因此，適當吃蘆筍有助于降低膽固醇。
6降低血壓
對于高鈉引起的高血壓患者絮爷，可以適當吃蘆筍有助于降低血壓趴酣，因為100克蘆筍中含有213毫克鉀，3.1毫克鈉坑夯，這是一種含鉀量高的食物岖寞。
7，抗衰老
蘆筍中硒含量較高柜蜈，100克蘆筍含有0.21微克硒仗谆，硒是谷胱甘肽過氧化物酶的組成部分，谷胱甘肽過氧化物酶能催化還原型谷胱甘肽和過氧化物的氧化還原反應淑履，清除人體內(nèi)的自由基隶垮，起到抗氧化作用，從而起到延緩衰老的作用秘噪。
蘆筍雖好狸吞，但是以下這些食用禁忌你要知道
1 痛風、糖尿病患者不宜食用
為什么不建議這兩類患者食用指煎，這是因為蘆筍中的嘌呤含量相對較高蹋偏，會加重尿酸的代謝障礙，尿酸過多會加重這兩類患者的病情至壤，所以要避免食用蘆筍
2 易過敏體質(zhì)人群禁食
過敏體質(zhì)的人群不適合食用蘆筍威始，這是因為蘆筍中有一些天然過敏成分，容易誘發(fā)過敏像街，會讓人們出現(xiàn)消化不良黎棠、頭痛以及咽喉疼痛等不良癥狀，所以易過敏人群避免食用蘆筍镰绎。
3 盡量食用新鮮蘆筍
蘆筍要購買新鮮的蘆筍的食用脓斩，購買后保存時間也不宜過長，如果超過一個星期就不建議再繼續(xù)食用跟狱。這是因為一旦放置時間過長俭厚，會導致營養(yǎng)價值流失，同時還會加重蘆筍的寒氣驶臊，食用后對人體腸胃會產(chǎn)生不良影響挪挤。
4 胃寒以及腸胃不適少食
蘆筍是寒性食物，如果你是腸胃功能較弱以及胃寒的人关翎，是不適合食用的扛门，食用后由于蘆筍的寒性特點。會加重腸胃負擔以及胃寒纵寝，導致腹瀉以及各類腸胃的不適论寨，所以這類人群應當少食蘆筍。
食物是人體的營養(yǎng)來源，每種食物的營養(yǎng)成分含量不同葬凳，沒有一種食物能滿足人體所有的營養(yǎng)需要绰垂，沒有完美的食物，也沒有無用的食物火焰，不同種類的食品具有不同的營養(yǎng)特性劲装，因此有必要進行合理的組合，以達到綜合營養(yǎng)的目的昌简，營養(yǎng)均衡是健康的基礎占业，所以我們提倡：科學認識食物、均衡飲食和保健纯赎。
